懐石・会席料理・割烹

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名古屋|これぞ「大人のグルメ」高級感漂うラグジュアリーな空間で松坂牛や最高級食材をぞんぶんに楽しむ!

「肉屋 雪月花(せつげっか)」さん。 場所は名古屋駅正面、ミッドランド横の第三堀内ビル地下一階という好アクセスです。地下には数店のお店があり、落ち着いた雰囲気。 その中に静かに佇むお店。入り口から大人な雰囲気です。ドアが開くと真っ赤な薔薇が目に飛び込んできます。店内は、このように長いカウンター席と個室が1つです。今夜は...
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八事|伝統懐石料理店がリニューアル!確かな日本の技をリーズナブルに楽しむ

名古屋で生まれ育ったわたしが、物心ついたときには既に「ヤゴト千歳(やごとちとせ)」さんはあったような記憶がありますから、かなりの老舗だと思います。この「ヤゴト千歳」さんがリニューアルオープンとの情報を得て訪問して参りました。地下鉄の人は、名城線2番から徒歩5分。お車の方は駐車場完備ですから安心です。さて、こちらが店内で...
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高岳|出来立て、こだわり豆腐の多彩なお料理が味わえる豆腐の老舗

百貨店にも多く出店されている大正3年から続く豆腐の老舗「お豆腐処 味匠くすむら」さん。今回ご紹介するのは、「くすむら」さんの豆腐を、心ゆくまで味わえるお食事処「豆腐懐石 くすむら」さんです。 東区高岳駅から歩いて10分程の場所にあります。歴史ある美しい景観が楽しめる文化のみちが近くにあるので、散策した後、「く...
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池下|独創的で創作のひかる、超予約困難な和食料理店

そんな有難いお店が『賛否両論』さんです。 場所は、名古屋セントラルガーデン。地下鉄なら池下から徒歩7分ほど。車の方は駐車場が隣接していて、2時間のサービスもあります。 仲良しで、とても親切な友人から思いがけずお誘いを頂きましたから、張り切って行ってきました。 初訪問は3800円(税別)のコースをオー...
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池下|地産地消の仕事人が作る唯一無二の料理

個人的には2度目の訪問になります。メニューはありませんので、夜は一万円と一万五千円のお任せです。本日は後者になります。 和食、会席、懐石…一言では言い表せないのです。まさに、大将 松本氏の創り出す「蓬左茶寮」と言うジャンルのお料理です。和食だけでなく、フランス、イタリア、タイの料理も研鑽を積まれていますから斬新で「和食...
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中区金山|名古屋コーチンのランチがこの雰囲気の中でこのお値段!

場所は金山総合駅の南エリア。 「金山橋南」交差点を南西に入ってすぐのところ。 金山総合駅東口からは徒歩3分。  ランチ時でも提携コインパーキングのサービスがあり、お隣の“三井のリパーク”の駐車証明書があれば補助券をいただくことができます。  石畳を進むと、、、灯籠がお出迎え!玄関へのアプ...
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浄心|市内で5店舗を構える、昭和23年創業のひつまぶしの名店

大きな木の看板も味があっていいですね〜! さっそく中へ。 2Fまで客室がある広々とした店内にはカウンター、テーブル席、お座敷があります。お座敷は宴会にも良さそうですね! 写真はお客様がいらっしゃり撮影できませんでしたが、一回り大きな座敷もありましたよ。落ち着いた和の雰囲気で洗練された雰囲気ですが、気を張らずに...
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栄|新鮮な川魚、ジビエに舌鼓!絶品すぎる料理に価値観が変わる!?

錦の雑居ビルにある柳家 錦さん。実は教えたくない!けれども柳家 錦さんはなかなかの有名店。名前を聞いたことがある!という方もいるかもしれません。本店は岐阜の瑞浪にあり、ご兄弟が営んでいらっしゃいます。そんな柳家さん!なかなか瑞浪までは行けませんが、名古屋のしかも錦にあってくれてありがとう!としか言いようがないです。 雑...
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栄|絶品まぐろに舌鼓!生でも食べられる新鮮なまぐろをしゃぶしゃぶ!

錦にあるビルの地下1階にある鮪(しび)さん。知る人ぞ知る!というかんじでしょうか。ここに来るつもりで歩いていないと通り過ぎてしまうかもしれません。店内は昔からあるのを感じさせる雰囲気。またとても丁寧な接客が印象的です。暖かくなってくるとお客さんが少し減る、とお店の方がおっしゃっていましたが、いえいえそんなことはありませ...
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中区伏見|御園座タワーと共にスタートを切った話題のうなぎ店

 地下鉄伏見駅⑦番出口から徒歩3分。 専用共有駐車場はありませんがコインパーキングが点在しています。  2018.1月 御園座タワー1階にオープン!入店するとすぐ左手に片岡愛之助さんの押隈が!!歌舞伎役者などが舞台を終えた後、絵絹などに顔を押しあてて顔拓を取ったものが「押隈(おしぐま)」 ...