コラム/連載

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ナゴレコLABO|06: レーザー加工機で楽しむおみくじ年明けきしめん

 年明けきしめん制作に使用するのは、第一回のトレイ制作でも使用したレーザー加工機。マカロンに柄を入れたり海苔をカットしたりと、実は食品を加工することができるのです!レーザー光を当てて絵柄を彫刻しても有害物質などは出ることがなく、近年では果物のラベリング代わりに使用されることもあるそうです。(シールなどを貼らないのでエコ...
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ナゴレコLABO|05: 3Dプリントしたクッキー型で名古屋風クリスマスクッキー作り

 今回のテーマは、個人的にずっとやってみたかった「3Dプリンターでクリスマスクッキー型作り」に決定!3Dプリンター?しかもクッキー型!?と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、実は3Dプリンターは思ったよりもハードルが低く、さらに今では「クッキー型をプリントする用の3Dプリンター」が販売されているほどポピュラーなもの...
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ナゴレコLABO|04:消しゴムはんこで作るランチョンマットで天むすピクニック!

ランチョンマットを作ることにしたものの、刺繍やパッチワークをするほど裁縫のスキルには自信がないので、今回は手作りの消しゴムはんこを押して絵柄をつけて制作することにしました。 STEP1.アイデアスケッチ初めはアイデアスケッチから!今回フィーチャーする「天むす」をキャラクターに見立て、ポップな柄にすることにしま...
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ナゴレコLABO|03:粘土の手作り箸置きで食欲の秋を楽しもう

これまで作成してきたものは機械が必要なものが多かったのですが、どちらかというと今回はじっくり手作業で作る「ザ・ハンドメイド」なアイテムをチョイス。粘土を使い、集中して手先を動かすものづくりは今の過ごしやすい時期にぴったりだと思います。ということで、サイズも大きすぎず小さすぎずで作り易い上に、完成したら毎日使うことのでき...
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ナゴレコLABO|02:手作りピックでういろうサマーパーティー

名古屋名物であるういろう。頻繁に口にするわけではありませんが、さっぱりとした甘さで個人的には夏に食べるのにぴったりなのではと思います。 少し地味で渋いイメージのあるういろうですが、実は色んな種類があって見た目もカラフル! ういろうを並べて、オリジナルのピックを添えてパーティーしてみたら面白そう! ということで今回はうい...
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ナゴレコバイト VOL.2|メリケン金山店

メリケンさんはジューシーなロティサリーチキンとピザが人気の、バルのようなイタリアン居酒屋です。店内はカウンターからテーブル席、個室までありお洒落な雰囲気! 以前にお客としてメリケンさんにお邪魔したときには、まさか自分がアルバイト体験させてもらえるなんて思ってもみなかったなぁとしみじみ思いつつ、緊張…。&nbs...
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ナゴレコバイト vol.1│THE CUPS meieki

よくお客さんとして来るTHE CUPSさんだ…き、緊張する〜!!気合いを入れて頑張るぞー! オーナーの櫻庭さんについてもらい、アルバイト体験スタートです!miku「今日はよろしくお願いします!」早速制服を着させていただきました。腰にはあのロゴが…!!可愛いですね~! THE CUPSさんでは「いらっ...
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ナゴレコLABO|01:ロゴをデザインしてトレーに彫刻する

まずは今後企画の顔になっていくロゴが必要でしょう!…ということで!第一回はロゴを作るプロセスと、できあがったロゴをトレーに彫刻し、そのトレーで食事するまでをレポートします。注意:こちらで紹介している手順は個人的な方法になります。これが正しい!という訳ではありませんので参考程度にしていただければと思います。 STEP1:...