和食・定食

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栄|新鮮な川魚、ジビエに舌鼓!絶品すぎる料理に価値観が変わる!?

錦の雑居ビルにある柳家 錦さん。実は教えたくない!けれども柳家 錦さんはなかなかの有名店。名前を聞いたことがある!という方もいるかもしれません。本店は岐阜の瑞浪にあり、ご兄弟が営んでいらっしゃいます。そんな柳家さん!なかなか瑞浪までは行けませんが、名古屋のしかも錦にあってくれてありがとう!としか言いようがないです。 雑...
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丸の内|圧倒的なおいしさでグルメの心をガッチリ掴む予約制の有名店

山猫軒さんは地下鉄桜通り線丸の内駅から5分ほどの場所にあります。なんともないビルの2階にあるので見逃しそうになるかもしれませんが、外にはきちんと看板がでているのでゆっくり探せば辿り着けます。隠れ家的な入り口ですが、こちらはかなりの有名店。テレビや雑誌に何度も登場している。とにかく圧倒的においしいと評判の店です。&nbs...
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中村区名駅|東京・中目黒の名店がプロデュースする、名古屋コーチンを使った贅沢な○○丼専門店♪

 名駅、大名古屋ビルヂング内のレストラン街「大名古屋ダイニング」に出店いる「酉しみず」さんです。東京の中目黒にある「水炊きしみず」の〆で大人気の親子丼を、名古屋で“親子丼専門店”としてプロデュースしたお店となっています。親子丼専門店をOPENするにあたり、最高の食材として選ばれたのが「名古屋コーチン」。どんな...
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中区伏見|本場・香川県のうどんに魅せられた男が丹精込めて創り出す、絶品うどんの名店!

伏見駅から徒歩5分程、名古屋市科学館からも近い入江町通にお店はあります。入口からして上品な雰囲気が漂う、素敵な佇まいのお店です。店名の「千」の如く、入口上部の板が斜めにカットされている辺り、細やかなセンスと店主のこだわりが見える部分ではないでしょうか。入口にはメニューボードが置かれているので、何を食べるかしっかり決めて...
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栄|絶品まぐろに舌鼓!生でも食べられる新鮮なまぐろをしゃぶしゃぶ!

錦にあるビルの地下1階にある鮪(しび)さん。知る人ぞ知る!というかんじでしょうか。ここに来るつもりで歩いていないと通り過ぎてしまうかもしれません。店内は昔からあるのを感じさせる雰囲気。またとても丁寧な接客が印象的です。暖かくなってくるとお客さんが少し減る、とお店の方がおっしゃっていましたが、いえいえそんなことはありませ...
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矢場町│ごはん好き集まれ!もりもり食べられる、お米を愛する人のための食堂

矢場町駅からすぐ、「名古屋PARCO」西館7階・レストランフロアにある「ごはんとわたし」。あの有名な明太子の「やまや」が経営しているお店です。明太子(いわずとしれたごはんのおとも)の有名店によるプロデュース、しかも店名に「ごはん」の文字が入っている。もうこの時点で気になりますよね・・・。でもまだまだ、本番はここから。店...