まとめ｜あなたはどっち派？カジュアルに味わえる、名古屋のうどん・そば特集

まとめ｜あなたはどっち派？カジュアルに味わえる、名古屋のうどん・そば特集

1.覚王山｜Soba Cafe 日本の暮らし

地下鉄東山線・覚王山駅3番線から徒歩5分。

住宅街に馴染む、隠れ家感満載なお蕎麦屋さんです。

靴を脱いで上がっていくスタイルはまさに友達の家に遊びに来た感覚！

席は大きなテーブルが2席とお座敷が1席あります。

●ざる蕎麦 1,200円

女将さん自ら毎朝蕎麦粉を挽き、打ち、そして茹でる二八そばをいただけます。

二八蕎麦とは、そば粉8に対して小麦粉2の割合で混ぜて打った蕎麦のこと。しなやかで、なおかつキリッとコシがあり、口に入れるとつるりとなめらかな食感が楽しめるのが特徴です◎

粗挽きで細い二八蕎麦はとっても香りが深く、つゆに付けなくても美味しい！

「Soba Cafe 日本の暮らし」さんの詳しいレコメンドはこちら。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

2.一社｜あづみの

地下鉄東山線・一社駅1番出口から徒歩20分。駐車場が12台分あるので車での訪問がおすすめです。

交通の便がいいとは言えませんが、それでもランチタイムはいつも満席！平日の12：30ごろに伺ったところ、駐車場は残り1台、店内は満席で3組待ちでした。

しかしながら回転率がいいため、20分ほどで席に着くことができました。

●本日の日替わりランチ 900円

安曇野（あづみの）さんの魅力の1つが甘口のつゆ！芳しいお蕎麦とよく合います。

また、さくさくと軽い衣の天ぷらたちも麺との相性バツグン！

「あづみの」さんの詳しいレコメンドはこちら。

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3.一社｜SOBA18

地下鉄東山線・一社駅2番出口から徒歩5分ほど。

オシャレな外観からは想像できませんが、こちらのお店はなんと立ち食いそば屋さんなんです！

●肉そば 850円

●まぜごはん 150円

白ネギとお肉がたっぷりとのったお蕎麦をラー油の入ったピリ辛のつゆといただきます。辛いのが苦手な方でも卵がついているので、マイルドにいただけるので安心。

「SOBA18」さんの詳しいレコメンドはこちら。

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4.本笠寺｜誠庵

名鉄名古屋本線・本笠寺駅から徒歩8分。車での来店も可能で、第3駐車場まで完備しているので混雑するお昼時も安心です。

民家をリノベーションした木の温もりを感じる上品な外見。靴を脱いで店内に上がります。

店内には畳が敷いてあり、4人がけのテーブル席が6席ほどあります。

●天ざる（梅）1,480円

柔らかめのお蕎麦ですが、口に含んだ瞬間から蕎麦粉の香りが口いっぱいに広がります。蕎麦の風味を楽しむべく、一気にずずっといただきます。

お蕎麦に引けを取らない存在感の天ぷら。特にナスは中の水分が閉じ込められていて驚くほどジューシー！

「誠庵」さんの詳しいレコメンドはこちら。

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5.国際センター｜おいしい蕎麦と酒 鈴音

地下鉄桜通線・国際センター駅2番出口から徒歩3分。

オープン間もないお昼時に伺いましたが、テーブル席はすでに満席！10人ほどかけられるカウンター席に通されました。

お昼時は原則ランチのセットだけをいただくことができます。

●蕎麦 1,000円

実はこちらには2種類のそばが盛り付けられており、お蕎麦の違いを感じながらいただくことができます。左側が十割蕎麦、右側にが二八蕎麦。なんと産地も違います。

「おいしい蕎麦と酒 鈴音」さんの詳しいレコメンドはこちら。

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6.名駅｜野らぼー

名古屋駅直結のゲートタワーの12Fにお店を構えます。

カウンター席や長机、テーブル席が52席とゆったり過ごすことができます。

●釜玉生醤油うどん/並 630円

生醤油をかけ、卵と混ぜていただくシンプルなうどんですが、シンプルゆえにうどんの技量がダイレクトに伝わります。口に入れた瞬間、ふわりと小麦の芳醇な香りが広がります。

「野らぼー」さんの詳しいレコメンドはこちら。

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7.矢場町｜香川一福

地下鉄名城線・矢場町駅から徒歩6分。

写真右側にいるあれは…そうです！こちら「ミシュランビブグルマン」として認められたお店なんです！

開店同時に30席が満席に！しかし、素晴らしい回転率のおかげですぐにお店に入ることができました。

●釜玉バターうどん/中 720円

1番人気の商品だそう…！うどん×バターの組み合わせはなかなかお目にかかれませんが、見たらわかる、美味いやつや！（笑）

お店のおすすめの食べ方に沿っていただくとその度「おいしい」を更新していきます。

「香川 一福」さんの詳しいレコメンドはこちら。

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8.鶴舞｜つる岡

地下鉄鶴舞線・鶴舞駅1番出口から徒歩8分。

平日の開店同時に伺っても満席＆2組待ちと人気店ぶりがうかがえます。

お座敷の他にテーブル席があります。どこ懐かしさを感じるレトロな店内。

●磯揚げカレーせいろ 1,180円

湯気が出るほど熱々のカレーに、冷水で絞められたうどんをつけていただきます。

鍋に入れてそのまま煮込まれているうどんは細めでもちもち。独特の噛みごたえと、小麦粉の風味を感じられます。

「つる岡」さんの詳しいレコメンドはこちら。

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9.高岳｜自家製麺 戸田屋

地下鉄桜通線・高岳駅2番出口から徒歩5分。

明治31年に創業され、2019年に以前の場所から徒歩20秒のこちらに移転してきたそうです。

お席は2人掛けが4席と4人掛けが4席あり、席同士の間隔や机自体のスペースも広々としています。

●デラックス味噌煮込み 1,291円

大海老天・もち天2つ・卵のほかにも、味噌煮込みには欠かせないネギや油揚げも入ったデラックス＆ボリューム満点な味噌煮込みうどん。（もち天はライスに変更可能）

味噌だけではなく、お出汁も溶けているのでとってもまろやかになっています。うどんだけではなくお蕎麦や定食など、様々なメニューをご紹介！詳しくはこちらの記事をどうぞ♪

「自家製麺 戸田屋」さんの詳しいレコメンドはこちら。

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10.築地口｜手打ちうどん 高砂

地下鉄名港線・築地口駅から徒歩10分。専用駐車場も徒歩2分の位置にあるほか、バス停もあってアクセス抜群。

創業60年以上の歴史を持つお店。店内に入ると、「いらっしゃいませ！」と暖かな挨拶で迎えてくださいます。

昔ながらの落ち着いた空間の中には、お座敷とテーブル席が。

●餅入り味噌煮込みうどん 1,050円

具材1つひとつが丁寧に調理させていて食べ応えが十分です。力強いコシが特徴のうどんは、噛めば噛むほど跳ね返ってくる食感。食べても食べても感動。

「手打ちうどん 高砂」さんの詳しいレコメンドはこちら。

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11.自由ヶ丘｜うどんのいなや

最寄りは、地下鉄・本山駅から名城線で一駅北に行った自由が丘駅。

製麺所直営のうどん屋さんで、創業から40年以上経つ老舗のうどん屋さんです。

「うどんのいなや」さんは、個性的な注文スタイルのお店。

実は出汁・つけ汁・味噌・カレーの4種類のスープと、うどん・そば・きしめん・ジャンボきしめん・ひやむぎの5種類の麺から組み合わせられるようになっているのです！

●味噌ころジャンボだい硬め/660円（税込）

筆者が足繁く通い、たどり着いた究極のカスタムメニュー。

甘辛いスープが麺と絡み、口に入れた瞬間の重厚な味わいから、喉の奥を抜けて行く爽快感まで、心地よく味わうことができます。

「うどんのいなや」さんの詳しいレコメンドはこちら。

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12.星ヶ丘｜星ヶ丘製麺所

地下鉄東山線・星ヶ丘駅1番出口から徒歩1分。「星ヶ丘テラス THE KITCHEN」にお店があります。

カウンター席の割合が多いのでおひとり様での来店もおすすめ◎

店主の衣笠さんいわく「昔ながらの公設市場の中にある食堂スタイルの製麺所」を再現したいという思いからイメージされた店内なんだとか。

●太門（たもん）

モチッとしたコシがありつつ、舌触りが良くツルツルっと食べれることができるきしめん。

つゆは「白つゆ」を使用されており、鰹の風味が口いっぱいに広がる風味豊かなスープでした！

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13.新栄町｜蕎麦ROKU

最寄りは新栄町駅、商業エリアを抜けた住宅街の主要道路が重なる交差点のすぐ近くにお店はあります。

カウンターの上には、「追いラー油」があり、ラー油の香りと辛さを追加できますので、辛いのがお好きな方にはオススメ。

蕎麦は結構な量がありますが、ラー油の辛さで最後まで飽きることなくいただけます。

●ラー油肉蕎麦 780円（税込）

蕎麦というイメージとはかけ離れた、パンチとコク、食べ応えのあるつゆが蕎麦によく絡んでいます。

ありそうでなかった蕎麦のスタイル！

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14.名駅｜よもだそば

名古屋駅構内、JR線広小路改札をでたすぐ近くにお店があるので移動する途中や少しの時間しかない方でも活用できるお店です！

よもだそばさんオリジナルのメニューから定番のものまでずらりと並んでいるメニュー！

メニューを決めたら、お店の外にある食券販売機で食券を購入しましょう！

●よもだカレーそば 620円（税込）

よもだそばさんオリジナルの出汁と合わせたインドカレーのお蕎麦！

スパイスの効いたインドカレーですが、お蕎麦に合うよう、自家製の出汁と合わさってサラッとしたカレー！

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15.名古屋競馬場前｜手挽きそば 一心

名古屋競馬場前駅から徒歩13分ほど。玄泉寺の近くにあるのが「手挽きそば 一心」さんです。

店舗裏に駐車場があるので、車での来店も可能です。

蕎麦粉本来の香りが楽しめる十割そばや喉越しのいい二八そば、皮をそのまま含んだものなど、おそばが用意されており、蕎麦粉はすべて国産というこだわり。

●味くらべ 2,100円（税込）

田舎二八そばとがんこそばがハーフと在来種十割そばが1枚、計3種類のそばを食べくらべることができます。

そばの香りが口いっぱいに広がります。美味しい！

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温かいうどん・そばで心も体もぽっかぽか

どのお店も麺からこだわる美味しいお店ばかり！出汁やつゆ、そして麺の香りは、ふと思い出し、そして無性にたべたくなりますよね。

皆さんもお気に入りのお店を見つけてみてください！