名古屋競馬場前｜国産蕎麦粉にこだわった香り高いそばとサックサク天ぷらが楽しめるそば専門店

某グルメ情報サイトに4年連続で選ばれた美味しいそばと天ぷらを堪能できる和食店「手挽きそば 一心」

昭和61年創業。すべて手作りにこだわった蕎麦屋

名古屋競馬場前駅から徒歩13分ほど。玄泉寺の近くにあるのが「手挽きそば 一心」さんです。

通り沿いではありますが、少し分かりずらいかもしれません。

店舗裏に駐車場があるので、車での来店も可能です。

昭和61年から創業されており、落ち着いた雰囲気で趣がある店内です。

こちらはメニューの一部。

蕎麦粉本来の香りが楽しめる十割そばや喉越しのいい二八そば、皮をそのまま含んだものなど、おそばが用意されており、蕎麦粉はすべて国産というこだわり。

こちらはお得なセットメニュー。

一言でざるそばといえど、このラインナップ。どのメニューにするか悩みます。

単品メニュー。お酒もあります。

食べるスピードに合わせて茹でたてを楽しめる！

迷いに迷いましたが、今回いただいたメニューをご紹介します。

●味くらべ 2,100円（税込）

田舎二八そばとがんこそばがハーフと在来種十割そばが1枚、計3種類のそばを食べくらべることができます。

そばつゆだけではなく、ミルで挽いた塩をそばに直接かけていただきます。

そばの香りが口いっぱいに広がります。美味しい～♪

生すりおろしわさびもセットについていきます。贅沢な生わさび！

ツンとしたわさびの辛さがありますが甘味もあり、こちらもそばの香りを上手に立ててくれます。

こちらの在来十割そばは少し太め目で、ざらつきがある粗目の挽き具合。弾力のある触感でした。

嬉しいのが、食べ具合に合わせて在来十割そばを茹でてくださるので、乾燥して固まってしまう、とういことがありませんでした。

美味しい状態を出したいというお店の方の気持ちが伝わってきます。

サクサク食感と素材の味わいを楽しめる天ぷら

●小えび天ざるセット 2,000円（税込）

小えびと野菜の天ぷらに田舎ニ八そばのセット。

食べやすいサイズでぷりっとしたエビがサックサクの衣に包まれています。

こちらも塩でいただきました。美味しい♪

お野菜は季節に合わせて数種類。ピーマンや人参、かぼちゃがのっていました。思っていた以上に野菜が入っていてボリューム満天です！

食べ終わるまで衣がべちゃっとすることなく、最後までサクサクの天ぷらを楽しめました。

●ミニそばとうふ

ごま豆腐ならぬそば豆腐？！食べたことがなかったので迷わず注文。

もっちりした触感にわさびのピリ辛がよく合います。ごま豆腐のような味わいですが、甘味は少なくあっさり食べられました。通常サイズとミニサイズあるのが嬉しいです！

●特製玉子焼き

運ばれてきたときに、迫力のある大きさにびっくり。（笑）さすが2人前！

プルプルの玉子を口に入れるとだしの旨味と玉子の濃厚な味がじゅわっと広がります。

ごま油の風味もあり、癖になる美味しさ。玉子焼き好きにはたまりません。

箸でつかむのに苦戦するほどのプルプルで柔らか！！こちらにもミニサイズがあると嬉しかったです。

素材と技とこだわりと。幾重にも楽しめる奥深いそばが楽しめる

名古屋でも1位2位を争う名店で、ほかの地域から訪れる人もたくさんいらっしゃるようです。

そのため、お昼は平日でも行列ができるほどなようです。

お得なランチが楽しめますが、ゆっくりそばを堪能されたい方はディナーがオススメ。

そば好きの方はぜひ一度ご賞味を。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。