hiroyuki

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丸の内|季節の食材をふんだんに使用した名古屋を代表する中華料理専門店!

ご紹介するのは「明道町 中国菜 一星」さん。地下鉄鶴舞線 丸の内駅から徒歩10分圏内の立地。辺りは住宅街ともあって、店舗も民家をリノベーションされています。存在感バツグンの店構え。 「お邪魔しまーす!」スタッフさんの手厚いエスコートを受けて店内へ。カウンター6席と個室が2部屋。 コンセプトは、〜ほど...
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新栄|まるでアートの世界!「めぐり逢い」がコンセプトのモダンフレンチ

地下鉄東山線・新栄町駅から徒歩5分ほど。メインの広小路通りから路地へと入った、隠れた名店がありそうな匂いがプンプンする場所に佇む「a.ligne(アリーニュ)」さん。店名の由来は、オーナーシェフのイニシャル「a」と点を線(ligne)で繋ぐ、また、夢や目標という「点」へ一直線に向かっていく。という決意も込められているそ...
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高岳|フレンチで日本の食材の魅力を引き出すシェフのお料理を、木の温もり溢れる店内で♪

フランス料理は中華料理・トルコ料理と合わせて、世界三大料理の一つとして数えられます♪鮮度の良い食材をストレートに味わうことが魅力とされる「和食」とは違い、食材をどのような調理法で昇華させ、主役にもなりうるソースをどの様に組み合わせるかが「フレンチ」の魅力です♪ そのため多くの調理法が存在し、「ソテー」「ポワレ...
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7:58を味わう VOL.6|市場の活気と新鮮な魚介をいただいて始まる爽快でパワフルな朝

2020年1月某日。贅沢な朝ごはんを求め今回訪れたのは、熱田区日比野。地下鉄名古屋港線、日比野駅が最寄りとなる「名古屋市中央卸売市場」が今回の取材の舞台となります! 日比野駅4番出口。ここから歩くこと、およそ10分!はじめに目に飛び込むのは大きなオフィス!「名古屋市中央卸売市場」はその名の通り、名古屋市が運営...
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栄|隠れ家で楽しむメキシカン料理と種類豊富なモヒート!栄ミナミの人気ラテンバル♪

栄エリアはテレビ塔をシンボルに、観光客にも大人気のオアシス21、南北に伸びる久屋大通り公園や百貨店、そして多くの飲食店が店舗を構える名古屋の重要エリアです♪大人がゆったり寛げる店舗も多い「キタ」、そしてカフェやオープンエアーで立ち飲み!といった具合に、カジュアルに楽しめる店舗も多い「ミナミ」。シーンに応じて使い分けると...
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7:58を味わう VOL.5|上質な空間と名古屋の景色を感じながら過ごすモーニングブッフェ

2017年4月に全面開業となった、「JRゲートタワー」。多くの商業施設やオフィスで構成される名駅エリアのランドマークですが、18階〜24階部分は「ゲートタワーホテル」という宿泊施設になっているのをご存知でしたか? 名古屋駅直結というアクセスの良さから、海外からの観光客も多く利用される人気宿泊施設となっています...
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7:58を味わう VOL.4|軽井沢の「朝」を名古屋でいただく贅沢なモーニング

名駅エリアのランドマーク的存在、「ミッドランドスクエア」。その高さはなんと247m!名古屋一の高さを誇るビルで、屋上の展望室からは名古屋市内はもちろん、東海地区を一望できる絶景が楽しめます♪その他にも映画館や多くのレストランやショップが出店しており、名古屋観光にもオススメしたい人気スポット! そんな「ミッドラ...
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7:58を味わう VOL.3|街が動き始めるとともにいただくハンバーガーモーニング

通勤ラッシュを迎える早朝の名駅周辺。多くの人々が集まるこのエリアでは、早い時間からお店もオープンし始め、出勤前のコーヒータイムを過ごすサラリーマンも多く見かけます。 JRゲートタワーや大名古屋ビルヂングをすり抜け、名駅北に位置するルーセントタワー方面へ足を伸ばせば、通勤ラッシュで賑わう駅前とはひと味違い、穏や...
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7:58を味わう VOL.2|伝統的日本料理店のモーニングで始まる優雅な1日

地下鉄栄駅から徒歩5分程に位置する、名古屋東急ホテル。「ヨーロピアンエレガンス」をコンセプトとした、名古屋屈指の高級ホテルです。 名古屋東急ホテルは宿泊だけでなく、多くのレストラン、そしてバーが入る飲食フロア、ブティックが入るショッピングフロアと、ちょっとした商業施設の様な一面も♪ レストランフロア...
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大須|下町大須で笑顔を届ける、洗練されたスタイリッシュなカフェ♪

大須には名古屋の食文化を楽しめる店舗も多く、味噌かつの「矢場とん」さん。台湾ラーメンの「味仙」さん。天むすの「千寿」さん。といった名古屋めしが多く集まり、観光にも最適! また、個性的なカフェや喫茶店も数多く存在します♪ 名古屋喫茶文化を牽引してきた「コンパル」さん。古民家で落ち着いた雰囲気の「珈琲ぶ...
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