まとめ｜絶対に食べたいラーメンがここにある！大須・金山・鶴舞ラーメン特集

まとめ｜絶対に食べたいラーメンがここにある！大須・金山・鶴舞ラーメン特集

①大須｜香蘭園

今回訪問したのは上前津駅9番出入り口から徒歩5分ほど、大須商店街のなかにある「香蘭園」さんです。矢場町駅からは徒歩10分ほど、栄駅からも15分ほどで歩いて行けるので、立地抜群です◎

店外には食品サンプルとランチメニューの看板が。平日と土曜日はお得なランチメニュが用意されています。

中に入ると、6人がけのテーブルが3つと、4人がけのテーブルが4つあります。

 

●生鳴麺/もやしそば 930円（税込）

麺が見えないほどモヤシの餡かけがたっぷりとかかっています！

餡にはモヤシ、ニンジン、キクラゲ、ピーマン、豚肉がはいっていて、ボリュームたっぷり。醤油ベースの濃いめの味に、胡椒のスパイシーさがよくマッチしています。
麺は少し太めの中華麺。もちもちとしていて、餡とよく絡んで食べ応えがあります。

記事には、ラーメン以外の料理もレコメンドされています！
名古屋では珍しいもやしそばとともに、こころもからだもエネルギー満タンにしてみてはいかがですか？

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

②上前津│麺や 六三六

名城線上前津12番出口を出て大須商店街の入り口のほうに歩くこと約5分、大きな看板が見えてきます。遠くからでもわかりやすくてありがたい…。

荷物かごと椅子が一体化しているのがかわいいですね！
店内は縦長になっていて、カウンター席が6つほどと、入り口付近に四人掛けテーブルが2つあります。

 

●六三六ラーメン 890円（税込）

スープは化学調味料を使用せず、手間をかけて作ったこだわりの胃に優しいスープなんだそうです。野菜のうまみが溶け込んだとろっとしたスープはくどくなく、口いっぱいににぼしと野菜の味が広がります。

そして、チャーシューがとにかく美味しいんです…。
なんと、のせる前に焼いているらしく「とろける」というよりもしっかりと噛み応えがあって肉の味がじゅわっと出てくる！

記事にはラーメンを美味しくいただくツウな情報や、塩そばのレコメンドもしているのでぜひ読んでみてくださいね♪

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

③大須｜かざみどり

上前津駅からは徒歩5分ほど。赤い「風見鶏」と書かれた看板が目印です。筆者は、日曜日の夜の部に1番乗りで入るために15分ほど度外で並びました。

店内はカウンター席のみで、9つ椅子が用意されていました。おひとり様でも入りやすい店内です。

 

●特製濃厚 塩 1,000円（税込）

真っ白なスープの中には麺のほかにも具材がたくさん！これは期待大です◎　海苔に、チャーシューは贅沢に2種類！味付け卵にネギに…そして筆者が驚いたトッピングが、スライス玉ネギ！

ラーメンに玉ネギ？！と驚く方も多いのではないでしょうか。ですがこの玉ネギのシャキシャキ感がいいアクセントになるんですよ！

今度はほかの味も試してみたい！と思えるような満足度の高いラーメンが揃うこちらのお店。
味に奥行きのある鶏白湯スープの虜になりたい方必見の記事です♪

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

④大須｜Noodle Atelier 有象無象

お店の最寄り駅は地下鉄名城線、鶴舞線が交わる上前津駅。9番出口から北へ徒歩4分。もしくは、地下鉄名城線･矢場町駅から南西へ徒歩7分とアクセスも良いです。

店内は無機質な空間と壁一面にはストリート感溢れるデザインとなっており、日本を代表するグラフィーティーアーティスト「ESPY」が手掛ける有象無象の世界観を楽しめます！

 

●トリュフ薫る熟成醤油の中華そば 950円（税込）

国産鶏と芳醇な香りとコクのある深いおダシ、特製熟成醤油の豊かな風味と深さが合わさったスープ。シャキシャキ食感のメンマとネギになるとが中華そば感を引き立てますね♫

そのままの味を楽しんだら、スプーンの上に盛られているデュクセルソースを溶かしていただく！！溶かした途端トリュフの香りがラーメンに広がり、啜ってみると先ほどのラーメンとは一風変わって個性派ラーメンに様変わり。（驚）

記事では個性派ラーメンのこだわりや、丼ものの紹介もされていますので気になった方は要チェックです。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

⑤大須｜なるとや

日本一の商店街とも呼ばれる大須商店街。
市営地下鉄鶴舞線・大須観音から歩いて数分、大須観音のお堂から南に少しだけ歩いたところにある看板が目印です。

看板のしおらーめん を注文するつもりで来店したのですが、しょうゆらーめん、煮玉子らーめん、ちゃーしゅーらーめん、つけ麺。私の選択を迷わせる誘惑が並んでいます。

なんとか誘惑に負けず、しおらーめんを注文。

 

●しおらーめん 780円（税込）

スープの中に沈んだ麺も透けて見えるほどの透明感。
綺麗に整列したメンマとチャーシュー、ネギ。シンプルこそ本当に難しいという中で、ここまでにシンプルな盛り付けに品の高さを感じざるを追えません。

さっぱり系ラーメンは塩味のバランスがすごく難しそうですが、本当にバランスのとれた味わい。最初の一口はしっかりとインパクトのある塩味でありながら、最後の一滴まで飲み干したくなるような飽きないだしの旨みと爽やかさ。

どこか優しい気持ちにさせてくれるような美味しい1杯を求めている方は必見の記事です。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

⑥大須｜ラーメン専科 正五郎

今回ご紹介するのは、この大須観音表参道の目の前に構えるラーメン店。
美味しそうなラーメンの写真が目を引きますね。

この日は平日の夜。満席に近い状態でしたが、すぐ入ることができました！

店内には、カウンター席が6席ほど。ファミリーでも利用しやすいテーブル席もあります。

辛いもの好きとして注目すべきは「赤めん」！「1辛〜5辛」まで辛さが選べるようです。

ちなみに赤めんの普通辛は2辛。5辛になると「もえらけにゃあ辛い」らしいです。
※もえらけにゃあ…「ものすごく」のように最上級をあらわす名古屋弁。

 

●赤めん/5辛 720円（税込）

麺は中太のプリプリ縮れ麺。濃厚なスープがよく絡まります！なかなかボリュームがありますが、やみつきの甘辛さに箸がとまりません。

甘辛さがたまらないスープの、豪華なのにお値打ちなのがとても魅力的なラーメン。

辛いもの好きの方、必見の記事となっております！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

⑦金山｜三方テキ無し

金山駅から徒歩5分ほどの場所にある「三方テキ無シ」さん。読み方は「サンポウテキナシ」です。
名古屋トンコツが売りのラーメンが食べられます◎

店内はカウンター席のみで10席ほど。

ラーメン屋さんでありがちな事前に食券を買うタイプではなく、席が空いてる時は自分で着席してメニューを決め、店員さんに注文するような流れです。
卓上調味料に一味、餃子のタレにだし醤油、ラー油、酢などがあるため自分で味変することも可能◎

 

●とんこつカレーラーメン 900円（税込）※夜限定

ドン！と目の前に出されたときのスパイスの香りがたまりません。
思わず、「いい香り〜！」と声に出してしまうほど！

スープはコクがあり、少し辛めですがチーズと一緒に食べるとまろやかな味わいに。チャーシューも肉肉しくて柔らかく、大満足なラーメンです♪

食欲そそられるビジュアルと、ラーメン屋では珍しいヒップホップな雰囲気に惹かれること間違いなし！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

⑧金山｜真砂そば

金山駅からは徒歩15分弱、地下鉄名城線・東別院駅からは徒歩10分ほどの位置にあります。また、店前には5台分の駐車場が完備されておりアクセス面で困ることはなさそうです◎

メニューは「中華そば（高山ラーメン）」のみの提供。大盛り、お肉多めの「焼豚麺」もあります。

 

●中華そば 690円（税込）
●ご飯 小の小 80円（税込）
●生卵 値段失念
●お新香 お通し（無料）

濃い醤油ながらも、脂がほぼ浮いていない透き通ったスープ。細めの縮れ麺によく絡んでいて、病みつきに。麺はかなりもちっとした食感で食べ応えが◎
ネギとメンマを合間に食べ、卓上のコショウもかければさらにおいしく食べることができます♪

素朴なルックスの中に詰まった店主のこだわりを垣間見ることができる1杯。長久手にも暖簾分けがあるそうです！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

⑨金山｜麺屋原宿

金山駅から徒歩2分以内。
アスナル金山の西出口を抜けたすぐのところにラーメン屋さんを発見！

あれっ、九州筑豊ラーメンなのに店名が原宿！？ どういうことだ？と思って調べてみると、元々原宿で出していたお店だったからだそう。

厨房でラーメンを作っている様子や香りも楽しめるカウンター席はもちろん、友達や家族とでも過ごしやすいテーブル席が3組ありました。

 

●とんこつラーメン赤 860円（税込）

真っ赤な色に染まったラーメンは豆板醤と辛ミンチがベース。
麺は細麺で硬め。コシがあり歯応えもあります。スープやミンチの濃厚さと麺の細くてあっさりした口当たりがバランスばっちり！

食べ終わるころには、食べた満足感と辛さからくる体のポカポカ感が渋滞します。（笑）

記事にはラーメンとしてはもちろん、雑炊としてアレンジし最後の一滴まで楽しむ方法も載っているのでぜひ読んでみてください♪

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

⑩金山｜麺処素和 金山店

金山駅南口から徒歩2分ほどの場所にある「麺処素和（すわ）」さん。金山駅からは近い距離にあるのですが、大通りから中路に入ったところにお店があるので周りは落ちついた雰囲気です。

店内は10席ほどのカウンター席が用意されており、おひとり様でも入店しやすい雰囲気。
観葉植物やお花が飾られたオシャレな内観に、レトロなデザインの赤のテーブルと緑の丸椅子が落ち着きを与えてくれます。

 

●特性醤油煮干ラーメン 1,000円 (税込)

魚の優しい風味を堪能していると束の間に煮干しの旨みが後追いするように混ざり合い、二重の美味しさを堪能。そしてトッピングされた2種類のネギとの相性も最高。

「素和」さんのチャーシューは鴨肉を使用しており、これがまた美味しい。表面は炙られているので、脂の乗り具合が丁度良くさっぱり！

個性が溢れながらも調和された煮干しラーメン。記事内では素材ひとつひとつをしっかりレコメンドしていますよ！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

⑪金山｜にぼしらーめん88

訪れたのは「にぼしらーめん88 アスナル金山店」さん。
名鉄、JR、地下鉄が通る金山総合駅北口の複合商業施設・アスナル金山の1階にあるお店です。

平日のランチタイムには、ライスやキムチの無料サービスもあるみたいです！

カウンター席が10席ほどのコンパクトなお店ですが、回転率は良い印象。
休日のお昼の混雑時でも10分弱で入店できました。

 

●にぼしらーめん+味玉 1,080円（税込）

お店のこだわりのスープは、魚介だけでなく鶏や豚の旨味を凝縮したスープににぼしの出汁を加えることで、バランスをとっているんだとか！

トッピングはネギだけかと思いきや生姜が混ざっていて良いアクセント。
ネギやチャーシューの風味、メンマの食感も楽しめて、1口ひとくち違った美味しさが味わえます♪

記事では野菜たっぷりなラーメンや、ダイエット中や健康を気にしてる方は必見の嬉しい情報も！
ぜひ、読んでみてくださいね。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

⑫鶴舞｜一刻屋

名古屋市営地下鉄鶴舞線・鶴舞駅の目の前にあるラーメン屋「一刻屋」さん。駅から30秒ほどでお店につくことができました！近くにはコインパーキングもあるため、車でのアクセスも◎

ラーメン屋といったら食券システム！お店に入ってすぐの場所に食券機が置いてあるので、まずは食券を買いましょう！

店内は、10人ほどのカウンター席のみです。周りを見渡してみると、仕事帰りの会社員の方など1人で来店されている方が多い印象でした。

 

●中華そば全部のせ/並 1,160円（税込）

まずはスープをひと口…。
黒くにごるスープからは想像できないような、野菜の甘味が口の中で広がります。これは言葉で言い表せないようなオリジナリティ溢れるスープ。

チャーシューは、お箸で持つと崩れていってしまうくらいほろほろ。食べてみると口の中の体温でとろけているような食感が楽しめました。これはぜひみなさんに体験してみてほしい！

すべてのバランスが取れている中華そばであるため、飽きが来ず何度も食べたくなるような1杯でした。

記事内では、他にもボリューム満点なラーメンやまぜそばが紹介されています！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

⑬鶴舞｜幸先坂

地下鉄鶴舞線・鶴舞駅。春には桜の名所として有名な鶴舞公園の最寄駅です。

店外にもメニューが設置されているので、行列の場合は並びながらどのラーメンを注文するか、ワクワクしながら待ちます。（もちろん、店内にもメニューブックはありますので、着席してからでも選べます。）
ラーメンは3種類のつけめんと2種類のラーメンオンリー。シンプルかつ潔さを感じるラインナップ。

今回は「あさらだしの醤油らぁめん」＋「全部のせ」を注文。

鶏・牛・豚の3種類のチャーシュー（ローストビーフ）とオレンジ色に輝く煮卵、そして素揚げのベビーコーンとインゲン。どれ素材も一手間、ふた手間かかっているのがビシビシ伝わってくる「全部のせ」。

素材にこだわり抜いた贅沢な1杯。素材同士が喧嘩することなく共存するような醤油ラーメンです。

最後の麺1本まで飽きることなく、スープの最後の一滴まで飲み干したくなる旨みの詰まった1杯

あなたもぜひ、ご賞味あれ！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

お気に入りの1杯を更新しよう♪

さて、今回はボリュームたっぷり13店舗ものラーメンを紹介しました。

「大須・金山・鶴舞」エリアってこんな多くに美味しいラーメン屋さんがあるの！？と思ったそこのあなた。

ぜひ、この特集を参考にお気に入りの1杯を更新しに行ってみてください！