
星が丘|すべてのスイーツが“和風”になる!?和洋折衷ユニークな商品が並ぶ注目の菓子店
甘いものが食べたい時、バターやクリームがたっぷりの洋菓子かあんこがたっぷりの和菓子で迷う時はありませんか?
昨今では「あんドーナッツ」や「クリーム大福」など、和洋菓子の境界線があいまいな商品も増えています。
今回訪れたお店は、和菓子も洋菓子も得意としたバラエティ豊富なラインアップが揃う和洋菓子店。
個性豊かなスイーツが楽しめる、いま注目のお店をご紹介します!
目次
“和”と“洋”の美味しさを一度に堪能できる!バラエティ豊富なスイーツを楽しめる「うさぎや想寿楼」
当初のイメージは“和菓子店”…訪れてみたら和洋折衷な和洋菓子店だった
今回訪れたのは、地下鉄東山線星が丘駅そばにある「うさぎや想寿楼」さん。
2022年2月にオープンした、まだ若いお店です。
お店の外観からもわかる通り、こちらのお店は“あんこ”推し。
そのコンセプトから和菓子店だと思っていたのですが、どうやら「和菓子」のセオリーを超えた面白い商品を多数取り揃えているのだとか。
店内では“洋菓子”と“和菓子”が同じショーケースに並ぶ面白い光景が
お店の中はさほど広くはなく、イートインスペースはありません。
人が横並びに3~4人並べばぎゅうぎゅうになってしまいそうな売り場には、カウンターに沿ってショーケースがずらりと並んでいます。
ユニークなのが、同じショーケース内に「麩まんじゅう」や「桜餅」、「わらび餅」などの和菓子と、生クリームたっぷりの「プリン」が並んでいるということ。
プリンにはあんこが使われ和風仕立てになっているので、これは“和風洋菓子”という新ジャンル…?
とても興味をそそられます。
「うさぎや想寿楼」さんの商品ラインアップで目立つのは「大福」。
日替わり商品や季節商品も頻繁に発売しているので、ラインアップはお店のInstagramを確認しましょう。
飲むスイーツを発見!トレンド感たっぷりの創作スイーツドリンクも販売
数年前にブームとなった“タピオカ”に次いで進化を続けている「スイーツドリンク」。
「うさぎや想寿楼」さんでは、「わらび餅ドリンク」と「豆腐花ドリンク」を提供しています。
フレーバーは“あずき”“ほうじ茶”“抹茶”の和風な3種類をラインアップ。
台湾スイーツの豆花まで和スイーツの仲間にしてしまうなんて、なんというアイディアなのでしょう!
フランスの伝統菓子も和風に!日本の美味しさを取り入れた“いいとこどり”な焼き菓子
フランス菓子の人気者「カヌレ」も、「うさぎや想寿楼」さんの手にかかれば美味しい和風スイーツに♪
外はカリカリ、中はとろ~り食感のカヌレの中に、和スイーツの定番食材“栗”を入れてしまうという、なんとも斬新なアイディア!
カヌレは販売される日が決まっているようなので、買いに行く前に販売の有無を確認しましょう。
パウンドケーキの具材にも、“あずき”や“さつま芋”など和風のあじわいと相性のいいものをチョイス。
洋菓子と和菓子の美味しさを同時に堪能することができる、まさに“いいとこどり”ですね♪
ほかのお店にはない個性豊かなあじわいに大満足!目当ての「大福」をテイクアウト
今回は、ショーケースの中から気になる「大福」を2つ購入してみました。
商品ごとに使用されている素材が違うので、同じ容器に詰められていても、それぞれの商品の上に賞味期限を記すシールがわかりやすく貼られていました。
●羽二重 いちご大福 赤 380円(税込)
ピンクの大福に真っ赤ないちごが乗った「羽二重 いちご大福 赤」。
定番のいちご大福も、「うさぎや想寿楼」さんのものはこんなにもカラフルで色鮮やかに!
大福の中にはいちごが練り込まれた白あんがたっぷりと入っていました。
商品名や価格をメモし忘れてしまいましたが、“焦がししょうゆ”と“栗”を使ったこちらの大福が個人的にMVP…ならぬ「MUD(もっとも・うまい・大福)」でした♪
みたらし風味をしっかりと感じるあんこと、苦手なはずの“栗”を気にせず私にチョイスさせた“焦がし醤油”のパンチ力に脱帽です。
これまでに食べた「大福」の概念を覆す、とても面白く、クセになりそうなあじわい。
上手く表現できませんが、とにかく一度食べてみて欲しいひと品です!
おもちをぺったん♪ぺったん♪“うさぎ”自慢の美味しいおもちを堪能して
「うさぎや想寿楼」さんのアイコンは、店名にも入っている“うさぎ”。
元気よくおもちをつくうさぎたちが示すように、お店自慢のもち菓子を堪能してみてください!
どんどん新商品がリリースされているので、今後の進化にも期待したいですね♪
INFORMATION
店名:
うさぎや想寿楼
住所:
愛知県名古屋市千種区井上町134 坂崎ビル 1F
電話番号:
052-783-8188
営業時間:
10:00~20:00
定休日:
不定休
一人当たりの予算:
〜¥1,000
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