矢場町｜肌寒い日にぴったり！グツグツ煮立つ名物「天入り味噌煮込」と出汁香るうどんで心も体もぽかぽかに

蓋を開ければ大迫力の海老天！グツグツ煮立つ濃厚味噌と極太麺に心も体も温まる一杯｢かめ壽（かめじゅ）　本店｣

賑やかな通りを抜けた先に佇む、和の温もりあふれる空間

地下鉄名城線栄駅・矢場町駅から歩くこと約8分。栄の賑やかなメインストリートから少し外れた路地に、風情ある和の雰囲気を纏った店構えの｢かめ壽（かめじゅ）｣さんが現れます。

扉を開けて店内に入ると、どこか懐かしくホッとするレトロで落ち着いた空間が広がっています。

客席は4人掛けと6人掛けのゆったりとしたテーブル席が中心となっており、1人で静かに味わうのはもちろん、家族や気心知れた友人たちと一緒に訪れたくなる温かな造り。

メニュー選びからワクワク！うどんにきしめん、丼物まで！

メニューを開くと、名物のうどんをはじめ、丼物やカレーまで魅力的なラインナップが充実！

今回は特に気になった「天入り味噌煮込」と「天ぷら入り鍋焼き」で迷ったためお店の方にお伺いしたところ、つゆの味だけでなく使われている麺の種類も異なるとのこと。

「天入り味噌煮込」は力強い歯ごたえの硬め麺、「天ぷら入り鍋焼き」は少し柔らかめの麺で、味付けも味噌か醤油から選べるそうです。自分の好みやその日の気分に合わせて選べるのが嬉しいですね！

名古屋といえばコレ！大迫力の海老天がのった「天入り味噌煮込」

● 天入り味噌煮込 1,850円（税込）

迷った末に今回私が注文したのは、名古屋名物の代表格「天入り味噌煮込」！

運ばれてきた土鍋の蓋をパカッと開けると、まず目に飛び込んでくるのは丼からはみ出すほどの大きな海老天！その圧倒的な存在感に、大喜びです！

揚げたての海老天は衣がサクサクでボリューム満点。まずはそのままサクッとした食感を楽しみ、途中からは熱々のつゆの中に沈めて衣に濃いめの味噌をたっぷり染み込ませて堪能するのが筆者のおすすめです！

汁を吸ってふんわり柔らかくなった衣に味噌のコクが重なり、噛むたびにじゅわっと旨みが溢れ出します。

煮込みうどん特有の麺は、しっかりと芯のある少し硬めの食感で歯ごたえ抜群！噛むほどに小麦の風味が広がり、満足感を高めてくれます。

さらに、鍋の中には味を引き立てる具材がたっぷり！！つゆの中に入っている半熟卵を箸でそっと割り入れると、黄身がとろ〜りと溢れ出し、濃厚な味噌が一気にまろやかな味わいに変化します。

また、旨みを含んだ油揚げは味噌が中までしみしみでたまらないおいしさ！色鮮やかなピンク色のかまぼこが、土鍋全体を華やかに彩ってくれます。

熱々の鍋料理ですが、取り分け用の小さな器（とんすい）があらかじめ用意されているのも嬉しいポイント！猫舌の私でもでもゆっくりと冷ましながら、自分のペースで最後まで美味しくいただけました。

出汁とカレーがなみなみ！心ゆくまでカレーを堪能！

● カレーなんば 1,100円（税込）

一緒にお店を訪れた同伴者が注文したのはこちらの「カレーなんば」。

運ばれてきて驚いたのは、器の縁ギリギリまでなみなみと注がれたカレーつゆの迫力のあるビジュアル！

辛さは控えめで食べやすいお味。サクサクの天かすを好きなタイミングで自由にトッピングできるのも嬉しい配慮ですね。

また、カレーうどんを食べる際に気になるのが“服への飛び散り”ですが、こちらのお店では紙エプロンが無料でいただけるサービスが付いています。

お気に入りの服を汚す心配なく、安心してガッツリ味わえるのは高評価ポイントです！

お腹も心も大満足！温かい一杯でぽかぽかに満たされる和みの時間

今回は、栄・矢場町エリアで味わう熱々のうどんをご紹介しました。

レトロで落ち着いた店内で、名古屋名物の濃厚な味噌煮込みうどんや出汁の効いたカレーなんばを味わえば、心も体もぽかぽかに温まること間違いなし。

肌寒い日のお出かけや、名古屋めしを心ゆくまで堪能したい日に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。