伏見｜スイーツ感覚で美味しく野菜をとれる画期的な新フード！名古屋では珍しい「ミールシフォン」を食べられるお店

個性派シフォンケーキで“野菜”と“お肉”を摂ろう！バリエーション豊富なラインアップが魅力の専門店「MEAL＆SWEETS CHIFFON Damonde」

「“ミールシフォン”ってなんだろう？」こんな疑問からさっそく訪問へ

店内が透けて見える大きなアールのウインドウとタイル貼りのアクセントウォール。

ヨーロッパ風のおしゃれな外観が目立つこのお店は、シフォンケーキの専門店「MEAL＆SWEETS CHIFFON Damonde」さん。

オープンから間もない頃に一度訪問し、お気に入りとなった商品ができたので今回半年ぶりに再訪しました。

食べきりサイズの販売はポイント高し！ふわふわ食感のシフォンケーキがずらり

ショーケースの中には、看板商品の“シフォンケーキ”を中心とした豊富な種類のケーキが並んでいます。

「MEAL＆SWEETS CHIFFON Damonde」さんのケーキは小麦粉を使用しないグルテンフリー。

糖質制限中の人にも安心な、体にとても優しいスイーツなんです♡

人気No.1は、シフォンケーキのふんわり感にこだわった定番ケーキ「極上ふわとろシフォン」。

数人でシェアできるレギュラーサイズのほか、ひとりで食べきることができるミニサイズも販売。

ケーキはすべて保存料を使用していないため、賞味期限は“翌日”まで。

すぐに食べる予定がない場合はご注意を！

他のお店では見かけない個性派商品！一番の注目はやはり「ミールシフォン」

「MEAL＆SWEETS CHIFFON Damonde」という店名にもある通り、こちらのお店では“食事系”のシフォンケーキも販売しています。

トマトやほうれん草などの野菜を練り込んだ、しょっぱいあじわいが食欲をそそる食べごたえたっぷりの「ミールシフォン」はランチやおやつにぴったりな個性派シフォン！

私が今回再訪したお目当てもこれ♪

栄養食品ではなくおやつなので微々たる量ではありますが、美味しく手軽に“野菜”や“たんぱく質”を摂取できるというところも魅力的です。

ほかにも魅力的な商品がいっぱい♪焼き菓子やラスクはプチギフトにもぴったり

壁面の棚には「フィナンシェ」や「クッキー」などの焼菓子がずらりと並んでいました。

豊富なフレーバーのクッキーが詰め込まれた「クッキー缶」は、隙間に金平糖やナッツが詰め込まれたものもあるとってもフォトジェニック♡

勘のデザインも可愛らしいので、プレゼントでもらったら思わず感激しそう！

ショーケースで販売されているシフォンケーキを加工した「ラスク」は、ひとつ110円（税込）というリーズナブルな価格で販売されています。

シフォンケーキを選ぶ際の味見としても利用できそうですね！

イートインスペースも完備！個性豊かなドリンクとセットで自慢のシフォンを楽しんで

お店の一角にはカフェスペースがあり、店長で販売されている商品はもちろん、カフェ限定のトッピングが施された豪華なシフォンケーキをいただくことができます。

イートイン利用時は＋330円（税込）」でドリンクをセットにすることができます。

シフォンケーキと相性がいいティーメニューのラインアップが豊富で、セット対象外ではありますが、窒素を注入したふわふわの泡をドリンクに乗せて楽しむ「ニトロティー」も販売されていますよ！

お水はカフェスペースの入口に置かれているので、セルフサービスで持っていきましょう。

ベーコンの塩気がたまらない♪初来店時からのお気に入り商品をテイクアウト

●ほうれん草＆ベーコン/ミニ 350円（税込）

訪問時必ず購入するお気に入り商品が、ミールシフォンの「ほうれん草＆ベーコン」！

今回も名古屋滞在最終日に購入し、翌日札幌の自宅で美味しくいただきました。

ほうれん草にグリーンが色あざやかで、これだけで写真映えもばっちり♪

ミニサイズなので片手に収まるほどの大きさですが、濃密なシフォン生地がぎゅっと詰まっているので食べごたえは◎

トッピングだけでなく、生地の中にもごろんとベーコンが練り込まれていました。

シフォン生地は、ほうれん草のうまみとほのかな甘さがちょうどいいバランスに。

そこにベーコンの塩気が加わることで、絶妙な塩加減となっています。

“Damonde”というネーミングの由来は名古屋弁！地元愛あふれるお店に注目して

“Damonde”というネーミングは、名古屋弁である「だもんで」と宝石の「ダイアモンド」を掛け合わせたもの。

普段何気なく使っている地元の言葉も、英語表記にすることでとてもおしゃれに見えますね♪

写真の焼菓子も、名古屋人が大好きな「味噌」を使ったもの。

今後は名古屋土産として新たに注目される可能性を秘めている個性的なスイーツを販売する「MEAL＆SWEETS CHIFFON Damonde」さん、ぜひ注目してくださいね！

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