星が丘｜生果実とソーダのすっきりコラボ！神戸で人気のフルーツソーダーバーが名古屋にもオープン

生果実を使ったスムージー×しゅわっとはじける炭酸水のさわやかコラボ！とってもおしゃれなフルーツソーダ「SODA UP NAGOYA」

今回訪れたのは神戸に1号店があり、今年1月名古屋に2号店がオープンした「SODA UP」さん。生果実を使ったソーダやカクテルを販売するフルーツバーで、見た目の可愛らしさと生果実をそのまま使うという贅沢感にそそられ、オープン当初からずっと気になっていたお店です。

星が丘駅から徒歩3分ほどの距離にあるはずが、なかなか見つけられなかった店舗の入口。路面店かと思いきや、お店があったのはビルの2階でした。

1階にPOLA化粧品のサロンがある、白い外観のビルが目印です。

2階へ上がると、「SODA UP」と書かれたピンクのネオンサインが。サインの横にあるビルの入口から入り店舗へ向かいます。

甘酸っぱいいちご本来のあじわいを楽しめる！可愛い見た目に胸キュン♡

●いちご 880円（税込）

初来店時は絶対にこれをオーダーしようと決めていた「いちご」。

いちごの赤色と炭酸のクリアなカラーがグラデーションになっていて、見た目も美しく贅沢な1杯です。

脚付きグラスのふちに飾られた大粒のいちごがまた可愛くて映えますよね♪

マドラーでかき回してみると、半分にカットされたいちごがごろりと登場。

スムージー状になっていてもしっかりと果肉のおいしさをあじわえるのが、「SODA UP」のドリンクの良いところ。

スライスされたりんごの断面がフォトジェニック！飲みごたえも満点なりんごのソーダ

●りんご 660円（税込）

同伴した友人は、「オレンジと迷うなぁ…」とこぼしつつも「りんご」をオーダー。

グラスの内側にはまるごと薄くスライスしたりんごが断面をのぞかせていて、その上には繊維がしっかりと残ったりんごのスムージーが乗っています。

私がオーダーした「いちご」とともに並べてみました。

2種類以上のフルーツソーダが並ぶといろどりが鮮やかになり、さらにフォトジェニック感が増すのでおすすめです♡

調理行程はいたってシンプル！できあがりまでの工程を見学してみよう

訪問時は閉店直前ということもありほかのお客さんがいなかったので、会計後そのままカウンターで調理行程を見学させてもらいました。

どのドリンクもベースとなるのは炭酸水。それに加えて、選んだフルーツによって生果実のスライスなどを入れるようです。

生いちごをたっぷりとミキサーに詰め込みスムージーを作ったら、そのまま炭酸水の入ったグラスへ注ぎ込むだけ。

炭酸水が注がれた表面ギリギリの高さまで氷がしっかりと入っているので、勢いよくスムージーを注いでも綺麗な層がしっかりとできあがります。

「りんご」も同様に、スムージー状の生果実を炭酸水の入ったグラスへ注ぎます。

お店の雰囲気も◎天気のいい日はテラスでの立ち飲みがおすすめ

店内中央には大きめのハイテーブルが設置されていて、現在は透明なアクリル板で仕切りが施されていました。

天井からは低い位置まで観葉植物が吊るされていて雰囲気もばっちり！

またビル2階のテラスにはドリンクを置くことができるスペースがあり、店内が混み合っている時や飲み歩きの予定がある時は、テイクアウトにしてこちらでいただくのも良さそうですね！

テイクアウトの場合はメニューに記載されているプライスから10％OFFになるので、お得にドリンクを楽しみたい時はぜひ活用を。

商品のラインナップは月ごとに更新されます。詳細はInstagramをチェックしましょう。

お会計はキャッシュレスのみとなっているのでご注意を。

17時以降はアルコールを使ったドリンクを楽しめるBAR営業となるので、お酒が好きな方は17時以降の来店がおすすめです。

みなさんもぜひ、フレッシュでさわやかな「SODA UP」さんのフルーツソーダを堪能してくださいね！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。