今日をおいしく、明日をうつくしく。vol.2|夏に負けない肌ケア!supported by POLA

今日をおいしく、明日をうつくしく。vol.2|夏に負けない肌ケア!supported by POLA

今日をおいしく、明日をうつくしく。

WRITTEN BY
ナゴレコ編集部
  1. 今日をおいしく、明日をうつくしく。vol.3|お肌にとって本当にいい洗顔とは?supported by POLA
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  3. 今日をおいしく、明日をうつくしく。vol.1|今年の夏は澄み肌を目指す!supported by POLA

「食べることが大好き!」「でも、きれいも諦めたくない!」
そんな人にぜひ読んでほしい、食と美に関する連載の第2回目♪

美意識の高い女性から特に人気を集める、美のプロフェッショナルPOLAさんと、名古屋の食カルチャーを伝え続けているナゴレコがコラボ!

今回も豊富な“美容”の知識ד食”の情報力で、「今日をおいしく、明日をうつくしく」過ごすための情報をお伝えしていきますよ。

アンチエイジングカフェで、POLA×ナゴレコ編集部が徹底トーク!いつまでも若々しい肌を目指すには?|PR

今月もテーマに沿って、美容の基礎知識とトレンドに詳しいPOLAのマーケットコンサルタントさんと、多方面で活躍するインフルエンサー、そしてナゴレコ編集部が、美味しい食事をいただきながら食と美容について徹底トーク!

なんと今月は、「今日をおいしく、明日をうつくしく。」を見た人限定のコラボメニューも登場するのでお見逃しなく!

 

今月のテーマはコチラ!

肌ダメージが特に多い夏こそ、丁寧なケアで若々しい肌を保ちたいですね。

〈今月のテーマは“夏に負けない肌ケア”〉

シミ・そばかす、小じわ、たるみなど、歳を重ねるごとに気になってくる肌の老化。まだまだ若いと思っている20代半ばでも、実感する人が少なくないようです。今回は、若々しい肌をキープするために欠かせないケアについてお話していきます。

今回お話をしてくれたのは、この3人です。

清水萌(しみずめぐむ)

株式会社ポーラ 中京エリア マーケットコンサルタント

清水萌(しみずめぐむ)

ショップスタッフがお客様によりよいサービスを提供するために、美容の基礎知識やトレンドを交えながらアドバイスを行うマーケットコンサルタントを担当。入社8年目。

ショップスタッフがお客様によりよいサービスを提供するために、美容の基礎知識やトレンドを交えながらアドバイスを行うマーケットコンサルタントを担当。入社8年目。

香里(かおり)

オーダーメイド食器ブランドディレクター/絵付け講師/アパレルブランドオーナー

香里(かおり)

企業向けのオーダーメイド食器ブランド「YOU」のディレクターでありながら、陶器絵付け講師やオリジナルアパレルブランドも手掛けるなど、多方面で活躍するインフルエンサー。
気になることはとことん突き詰めるタイプで、美容や健康をはじめ幅広い知識を持っています。

企業向けのオーダーメイド食器ブランド「YOU」のディレクターでありながら、陶器絵付け講師やオリジナルアパレルブランドも手掛けるなど、多方面で活躍するインフルエンサー。
気になることはとことん突き詰めるタイプで、美容や健康をはじめ幅広い知識を持っています。

松田実莉(まつだみり)

ナゴレコ編集部ディレクター・ライター/モデル

松田実莉(まつだみり)

「ナゴレコ」のディレクター・ライターとして、数々の飲食店を取材しています。
また10代の頃から名古屋を拠点にモデル活動を行い、最近ではレポーターとしても活動を開始するなど、マルチに活躍する努力家。
実家が焼肉店で、食べることが大好き!
「どうせ食べるなら体によいものを」と、食に関しての知識も豊富です。

「ナゴレコ」のディレクター・ライターとして、数々の飲食店を取材しています。
また10代の頃から名古屋を拠点にモデル活動を行い、最近ではレポーターとしても活動を開始するなど、マルチに活躍する努力家。
実家が焼肉店で、食べることが大好き!
「どうせ食べるなら体によいものを」と、食に関しての知識も豊富です。

 

今月のお店はココ!

今回トークの舞台となるのは、守山区小幡にある「antiaging cafe Hinata(アンチエイジングカフェ ヒナタ)」さんです。

店名からもわかるように、今回のテーマにぴったりのカフェ♪

名鉄瀬戸線・小幡駅から徒歩約5分の場所に位置し、住宅街に溶け込む白い一軒家の2階にあります。

名古屋の中心街から少し離れた場所に位置していながらも、ランチは連日満席となる人気店!

その秘密は、アンチエイジングに特化した料理がいただけること♪

日本料理店で修業を重ねた料理家・TOSHIさんが、心から“食”を楽しんでもらいたいと完全プロデュースしています。

厳選食材を使用し、食材の旨みや栄養素を最大限に引き出す手間ひまかけた調理法で編み出されるのは、“食べても後悔しない”外食の概念をくつがえすメニューばかり。

むしろ“毎日食べた方が体によい”というから驚きですね!

お店は靴を脱いで上がるスタイル。

ビタミンカラーに彩られた壁や愛らしいインテリアも相まって、友人宅に来たような感覚でゆったりと過ごすことができます。

7台分の駐車場を完備していますが、満車となることも多いため、公共交通機関での来店がおすすめですよ。

 

期間限定のコラボメニューも登場!罪悪感ゼロの心から楽しめる食事を♪

和定食やカレーなど、それぞれバラエティー豊かなランチをセレクト。

どれもTOSHIさんのこだわりと愛情がたっぷり詰まった、繊細で彩り豊かな料理ばかりです。

「これはなに!?どんな料理だろう?」と興味津々の3人に、まずはTOSHIさんから料理について説明していただきました。

 

●インナービューティープレートランチ 1,500円(税込)

なんと、こちらは「今日をおいしく、明日をうつくしく」を見た方限定のコラボメニュー!!

きれいなピンク色が目を引くスープには、“紅くるり大根”と、食物繊維が豊富なレンコン・里芋を使用しています。

スープを囲むように盛り付けられているのは、彩りのよい野菜やローストポーク、サーモンの炙り、鶏むね肉の野菜巻きなど。

さらに4つのショットグラスに紫キャベツのピクルス、切り干し大根の生ナムル、3種のキノコの煮物、ほうれん草とバナナのグリーンスムージーが盛られ、ボリューム満点です。

こちらは7月31日(土)までの期間限定メニューなので食べ逃しなく!1日5食限定で、前日までの予約が必要です。

名前
TOSHI

紅くるり大根のスープは牛乳の代わりに豆乳を使用したり、店内で鶏からダシをとったりと、手間ひまをかけた自信作です。

そしてさらに、限定メニューご注文の方に「B.A ローション 3日間体験サンプル」を無料でプレゼント!美しさを目指しましょう!

 

●日本食ワンプレート 1,500円(税込)

ダシたっぷりのやわらかなだし巻き玉子をメインとした、1日5食限定のワンプレート定食。

素材にもこだわっていて、希少な純国産鶏「さくら」の卵を採れて3日以内に出荷した、新鮮な「三日たまご」を使用しています。

副菜も、いろんな種類を少しずつ楽しめるところが女性には嬉しいところですね。

名前
TOSHI

使用する卵は3個ちょっと。通常これだけ大きいだし巻き玉子を作ろうと思ったら、もっと使うのですが、ダシが多いので必要以上の卵は使用していません。卵のとり過ぎに気を付けている方にも安心です。

 

●あさりとほうれん草のカレー 1,500円(税込)

小麦粉は使用せず、20品目ものアンチエイジング効果抜群の食材と、体によいオリジナルブレンドのスパイス、スーパーフードのみを使った、食材の旨み100%のカレー

カレーの素は冷凍で通販も行っていて、全国から注文が入る人気ぶり。昨年からスタートして、すでに3,000食以上も売り上げているのだとか!

名前
TOSHI

本当に余分なものが入っていないので、毎日でも食べた方がよいカレーです。毎日食べれば、自分にとってベストな体調になる適正体重にしてくれる効果も。グルテンフリーで重たくないので朝カレーにもおすすめですよ。

 

●玄米焙煎おはぎ 500円(税込)

●チアシード×バニラ『美尽力の回復』 450円(税込)

食後のスイーツも罪悪感なくいただけるものばかり!

きな粉や抹茶・黒ごま・紫芋のパウダーで彩られているのは、血行を促進してくれるオリジナルのごはん「焙煎玄米」を使ったおはぎです。

〈焙煎玄米とは?〉

玄米の皮の部分を粉砕して焙煎したものを、お米と一緒に炊いたごはんのこと。体に良いといわれる玄米ですが、現代の日本人の腸にとっては固すぎて消化の際に胃や腸に負担をかけてしまうのだとか。胃腸に負担をかけないうえ、香ばしい味わいも楽しむことができます。

こちらのカフェでは、ごはんはすべてこの「焙煎玄米」で提供しています。

また、甘みはオーガニックの黒糖を少々と、隠し味のくるみ西京味噌だけ。

作りたてはほんのり温かく、今までに食べたことのない新感覚のおはぎを味わうことができますよ。

スーパーフードを使用した豆乳アイスクリームも人気で、まさに食べる点滴!オーガニックの米ぬかのクランブルが添えられています。

 

「抗酸化作用」がキーワード!老化を防ぐ食事とは?

名前
香里

お話を聞いているだけで美味しそう!お米ひとつとっても、すごく手間をかけてこだわっているんですね。私は外食が多いから、毎日食べた方がいいメニューなんて夢のようです♡

名前

見た目もかわいいですよね。実莉ちゃんが食べているコラボランチは、紅くるり大根のポタージュがすごくきれい!あまり聞かない食材だけど、どんな味がするんですか?

名前
実莉

すごく優しい味がします♪しっかり大根の味がするし、レンコンと里芋が入っているからかとろみもあって、疲れた体に染み渡るー!(笑)

名前
実莉

紅くるり大根って普通の大根の約8倍も抗酸化作用があって、スープと同じようなピンク色をしているんです。これが天然色素のアントシアニンといって、体や肌の老化の原因となる活性酸素を除去する働きがあるので、アンチエイジングにぴったりの食材なんですよ。

名前

サラダや副菜も彩り豊かで、抗酸化力の強い緑黄色野菜がたくさんとれるのもいいですね。抗酸化作用に優れた食材は、体内の余った糖とたんぱく質がくっついて劣化する“糖化”によってできてしまった老化物質「AGEs」の除去の手助けもしてくれます。

名前
実莉

これだけいろいろな種類の副菜があるのに、どれも全然違う味わいなのもすごい!酸っぱかったり、甘かったり…まったく飽きない♪

名前
TOSHI

まさにおっしゃる通りで、“五味五色”を意識しています。彩りがあるということは、それだけいろんな栄養素があるということですし、甘味・酸味・苦み・辛み・鹹味(かんみ)の五味を感じることで、より食事を楽しんでいただけます。また、魚は強い抗酸化力があるサーモンを使っているのもポイントです。

名前
香里

あ、私のカレーと萌さんのプレートにもサーモンがトッピングされていますね!

名前

サーモンは疲労回復に効果があるといわれるタウリンや、炭水化物の代謝を助けてエネルギーを作るビタミンB1も豊富に含んでいて、“若返りの食材”といわれるほどなんですよ。

 

アンチエイジング効果のある食材は、まだまだあります!

名前

このだし巻き玉子、噛むほどにダシがあふれてきます!新鮮なブランド卵と美味しいダシの組み合わせ…もう最高です♡

名前
香里

卵は生産者さんによって管理の仕方が違うから、安いのには安いなりの理由があると聞いたことがあります。化学調味料が入ったエサを食べていたり、育つ環境が悪かったり…。だから信頼できるブランド卵を使っているのは安心できますよね。

名前
実莉

卵はコレステロールが高いというイメージが先行しているけど、すごく栄養バランスのよい食材なんですよね。

名前

美肌に有効な5つの栄養素である良質なたんぱく質・ヘム鉄・亜鉛・ビタミンA・ビタミンB群が含まれているんですよ。ビタミンB群は肌が生まれ変わるターンオーバーを整えてくれる働きがありますし、その他の栄養素もみずみずしい肌を作るためのサポートをしてくれます。また、夕食に食べるのがおすすめです!

名前
香里

初めて知りました!どうしてですか?

名前

肌のターンオーバーは睡眠中に活性化されるので、夕食に食べるとよりターンオーバーを促進してくれる効果が期待できるからなんです。この「ザ・和定食」という感じも、日本人が最もバランスよく栄養がとれていたといわれている昭和50年頃の食事内容と似ていて理想的ですね。

名前
実莉

香里ちゃんが食べているカレーも美味しそう!“毎日食べた方が良いカレー”って、どんな味がするの?

名前
香里

ボリューム満点だけど、一般的なカレーのような重みがないからペロッといけちゃう!野菜の旨みとあさりのダシもすごく効いています。

名前

あさりはビタミンB2が豊富で、美肌に欠かせない皮膚の保護や再生を助けてくれたり、疲労回復の効果が期待できる食材。そして貧血の予防や改善効果があることは、よく知られていますよね。

名前
実莉

私も貧血なので、あさりはよく食べます!むくみを改善してくれるカリウムも豊富だから、撮影の前日とかは味噌汁にして飲んだりしますね。ただ、あさりの鉄分って体に吸収されにくいみたいなので、吸収されやすくするためにはビタミンCと一緒に食べるのが効果的みたい。このカレーにはほうれん草も入っているし、本当に考えられていますよね。

名前
香里

これは本当に毎日食べたい♪帰りに、絶対カレーの素を買っていこう!

名前

スパイスが胃腸の働きを高めて消化をよくしてくれるので、夏バテにも効果的ですよ。あと、すべてのメニューについている味噌汁も、実は夏におすすめの料理!汗で失われたミネラルや塩分、水分を食事で自然と補給できます。

トレーニングや栄養補助食品を活用するのも効果的!

美味しく食べながら、自然にエイジングケアもできる夢のようなメニューだと聞き、存分に食事を楽しむ3人。

話題は普段の生活習慣やスキンケアのことに。アンチエイジングのために、どのようなことに気をつけているのでしょうか?

名前
香里

私はトレーニングを始めたことですね。ジムに通ったり、オンラインでレッスンを受けたり、週に2~3回くらい行っています。トレーナーさんたちの肌がきれいなのを見て、やっぱり美肌のためには運動をして汗をかくことが大事だなと思いました。

名前
実莉

血行がよくなるし、老廃物も流してくれるし、運動は大事ですよね。でも、なかなかできないのが現状…。だからというわけじゃないけど、私は日常的にプロテインを飲むようにしています。いろいろな種類があるけど、大豆からとったソイプロテインを飲んでいますよ。成人女性は1日約50gのたんぱく質をとることが推奨されているので、半分はプロテイン、残りの半分は納豆や魚など食事からとるように意識しています。

名前
香里

私も同じく、ソイプロテインを飲んでいます!

名前

肌や髪もたんぱく質でできているので、肌のターンオーバーに欠かせない栄養素ですよね。

名前
実莉

たんぱく質がないと、せっかくビタミンを摂取しても上手に吸収されず、無駄になってしまうこともあるみたい。

名前
香里

反対にたんぱく質のとり過ぎも、内臓に負担をかけてしまうって聞いたことがあります。そう考えると、いろんな栄養素をバランスよくとることがアンチエイジングにつながるんですね。

名前

あとは睡眠!睡眠中に肌の正常なターンオーバーに欠かせない成長ホルモンが分泌されるので、私は睡眠の質にはこだわっています。

夏には夏のスキンケアで、しっかりケアを

名前
香里

スキンケアとしては、シンプルな成分の化粧品を使うようにしています。最初は乾燥が気になったけど、半年もしたらお肌自身がうるおいを保とうと頑張っていて、肌トラブルも減りました。あと、本当に気に入って使っているのがPOLAさんの「リンクルショット」

名前
実莉

同じく!!シワに対して直角になるようにやさしく塗っています。特に目元に塗ると実感しますね。

名前

ありがとうございます!有り難いことにお客様からもたくさんのお声をいただいております。また、スキンケアは季節に合わせてアイテムを選ぶことも大切なんです。

名前
実莉

季節によって、おすすめのケアアイテムが違うんですか?

名前

そうなんです!夏は汗や皮脂、紫外線や気温などによって、本来は肌を守ってくれるヒアルロン酸が“攻撃ヒアルロン酸”に変わってしまい、内側から肌を衰えさせてしまうのです…。夏でも丁寧な保湿ケアが大切なんです!

名前
香里

え、あれは本当に垂れているんですか!?ショックです…。

名前

この夏のお手入れにオススメなのが「B.Aローション」です。とても濃密なテクスチャーで、ハリとツヤのあるみずみずしい肌に整えてくれます。この「B.Aローション」で潤いを与えてから「リンクルショット」を塗るのがオススメですよ!

名前
実莉

ほかにも、夏におすすめのスキンケアの方法はありますか?

名前

UVカットを徹底するのはもちろんですが、今の季節は汗や皮脂、花粉や黄砂など汚れがたまりやすいので、丁寧にW洗顔することも大切です。あとは、マッサージで血行促進することも、比較的簡単に取り入れられるエイジングケアですね。肌に負担をかけないよう、ローションやクリームを塗ってから、顔のコリをほぐすイメージで、奥歯の噛み合わせの位置と頬骨、目頭のあたりをマッサージします。最後は、耳の下のあたりから首に向かって流すようにしてあげてくださいね。

名前
香里

私も毎日マッサージをしているのですが、とても気持ちよくて本当におすすめです!!

中と外からケアを楽しみながら、お肌の悩みを解消しよう♪

今回の美容トークでも、さまざまなアンチエイジングの知識や、三者三様のこだわりを聞くことができました。

夏のアンチエイジングに向けて、3人も刺激になったようです。

名前
香里

こんなに美味しく食べて、楽しくお話をしながらアンチエイジングについて勉強できるなんて、最高でした♪これからも楽しみながら、エイジングケアをしていきたいと思います。

名前
実莉

夏ならではのケア方法が聞けてよかったです。自宅でも簡単に取り入れられそうなので、さっそく実践してみます!あとは、この連載と「アンチエイジングカフェ ヒナタ」さんがコラボした「インナービューティープレートランチ」が、本当に美味しかった♪今しか食べられないメニューなので、ぜひいろんな人に食べていただきたいです。

名前

実際にPOLAのアイテムを使っている2人のお話を聞くことができて、とても励みになりました。この夏のエイジングケアが秋・冬の肌質にも影響を与えるので、ぜひ実践してみてくださいね。

まだまだ、身も心もきれいになるために気になることはたくさん!

次回は「洗顔」をテーマに「今日をおいしく、明日をうつくしく」過ごすための情報をお届けします。お楽しみに♪

INFORMATION

店名:

antiaging cafe Hinata(アンチエイジングカフェ ヒナタ)

住所:

愛知県名古屋市守山区小幡常燈13-13 2F

電話番号:

052-797-5569

営業時間:

[ランチ]11:00~14:00(LO13:30)、[ディナー]17:00~22:30(LO20:30)

定休日:

日曜日

一人当たりの予算:

1,000~¥3,000

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。