今日をおいしく、明日をうつくしく。vol.6｜うるツヤ肌を目指す、冬の肌ケア supported by POLA

きれいで食べるのがもったいないくらい！でもすごく美味しそうだから、さっそくいただきます（笑）。

これは初めて食べる食感です。生なのか、火が通っているのか…不思議！

ソースやトッピングされたサワークリームも、すごく爽やかで美味しい♡

釘尾シェフに考えていただいた今回のコースは、テーマに合わせて体を温める食材をたくさん使用しているんですよ。実は、サーモンもそのひとつ！

そうなんですね、知らなかった！私は夏も手足が冷たいくらい、すごく冷え症なので気になります。

末端冷え症の方は、内臓が冷えているかもしれませんよ。内臓を温めるために体の熱が使われてしまって手足が冷えることがあるらしいので、体を温める食材を食べたり、腹巻などで腹部を温めたりするのもよいと思います。

サーモン以外にも、マグロや青魚と呼ばれるサバ、サンマ、イワシは体を温めると言われているので、幸希ちゃんにオススメ！しかもサーモンのオレンジ色には抗酸化作用のあるアスタキサンチンが豊富に含まれているから、エイジングケアやシミケア、メタボを防ぐにもよいと言われているんです。

冬の肌ケアにもってこいの食材ですね。ビネガーで作られたゼリー状のソースがとても美しいですね♪

色も鮮やかですごくきれいですよね。ビネガーも美容にいいんですか？

そうですね。ビネガーはビタミンCを壊してしまう酵素の働きを弱めてくれるため、美肌効果があると言われています。実は、絶世の美女として知られているクレオパトラもお酢を飲んでいたみたいなんです。

味も、程よい酸味と甘味があって食べやすいですね。美味しくて、あっという間に完食しました（笑）。2品目のミネストローネにもポーラさんの「キレイの雑穀」が使われているんですよね。どんな雑穀なんですか？

赤・紫・黒をベースとした12種類の雑穀が入っています。代表的なものが“紫もち麦”。もち麦は紫色になる期間が2週間くらいしかないのですが、その時期にポリフェノールがギュッと凝縮されるんです。

じゃあ、その2週間の期間に収穫したものなんですか？すごく貴重ですね！

そうなんです。ほかにも、“黒千石”という大豆より小さい緑色の豆も入っているのですが、イソフラボンやミネラルが豊富に含まれています。このように1つひとつの素材を厳選しているので、白米を食べるよりもこちらの雑穀を入れて炊いた方が、栄養価が高くなるのでおすすめです。

全然クセもないし、毎日でも食べたい味♪

このスープは根菜がたっぷり入っているのもいいよね。土の中で育つ野菜は体を温めてくれるうえ、ビタミンCやビタミンE、鉄分、ミネラルが豊富なものが多いんです。ビタミンＣは鉄の吸収を助けてくれるし、ビタミンＥは血流促進の作用があるし、ミネラルはたんぱく質の働きをサポートしてくれるし、嬉しいことばかり♪

ニンジンのビタミンAも入っているから、この座談会ではお馴染みの美肌ケアに嬉しい “ビタミンA・C・E（エース）”が揃っていますね！

しかも美味しい♡これを食べて美肌に近づけるなんて、最高だね！

そしてデザートにまで体を温める食材を使っているのも、こちらのコースのすごいところ♪

自家製のアーモンドミルクが使われているんだけど、実はアーモンドも血行促進をサポートしてくれるビタミンEが豊富なんです。ナッツの中でも栄養価が高いと言われていて、かつ低糖質！私はナッツを食べるときはアーモンドを選ぶようにしています。

香りもすごくよいですね♪アーモンドの味が凝縮されています！

冬本番になって、乾燥や冷えによって血流が悪くなると、くすみやシミが目立ちやすくなってくることがあるんです。2人は、乾燥は気になりますか？

※美白：メラニンの生成を抑え、シミ・ソバカスを防ぐ。 ※くすみ：肌表面のキメのみだれによる

とても気になります！もともと乾燥肌なのですが、冬は特に…。

私もです。なるべく水分を多くとったり、アボカドなどの良質な油をとったりと、インナーケアもしているのですが…。

今はマスクをつけている時間が長いので保湿されているように感じますが、マスクを外した時に肌のうるおいが逃げてしまっているんです。しかも、マスクは1日に平均約8回外すと言われています。そんな冬の肌ケアは、クリームを取り入れることが大切！

マスクをつけていることでうるおいが逃げやすくなっているなんて知らなかったです！しかも冬は化粧水や乳液だけではなく、クリームまで使うのがおすすめなんですね。

実はクリームには、3つの役割があるんです。1つ目はお肌に膜をつくって、化粧水と乳液で整えた水分と油分を逃しにくくしたり、外からの乾燥や冷気から肌を守ってくれたりする「守る」。2つ目は、クリームで蓋をすることで化粧水の水分や乳液の油分を逃しにくくしてくれる「保つ」。そして3つ目は、こっくりとしたテクスチャーで化粧水や乳液よりも美容成分（＝保湿成分）を多く含んでいることが多いため「みたす」という役割です。

いろいろな役割があるんですね！勉強になります。

化粧水は肌にうるおいを、乳液は肌に油分を与えてバランスを整える役割があるのですが、そこにこのような働きをもつクリームをプラスすることで、より肌の保湿によいと言われているのです。

塗るときに気を付けることはありますか？

優しく、こすらないようにというのと、内側から外側に向かって伸ばしていくとよいと思います。また、スキンケアの後に肌表面の温度や浸透感を高めるような気持ちで温めた手の平で顔を軽く押さえると心地よくお手入れができますよ。

なるほど！ぜひ、ポーラさんのオススメのクリームも知りたいです！！

ポーラの最高峰ブランドのクリーム「B.A クリーム」です。ツヤとうるおいのある、いきいきと弾けるようなハリ肌を目指しています。

実はそれ、すごく気になっていました！

とてもコクのあるテクスチャーなのに、すっと肌に馴染むのでべたつきも気になりませんよ。また華やかでやすらぐような香りは、手に取ったとき、お肌に塗ったとき、少し時間が経ったときと、香水のように少しずつ香りが変化していきます。

本当だ！すごくやすらぎ感のある香りで、夜に塗ったらぐっすり眠れそう♡ちなみに、私はすごく乾燥肌でオイル美容液を取り入れているのですが、オイルも乾燥によいのでしょうか？

肌が乾燥しやすい時期は特に、油分を取り入れると肌の上に膜ができてうるおいを逃がしにくくなるので、より乾燥が気になる方はオイルを使うのもよいと思います。もちろん時間がなくて難しいという方は、今までお話したような化粧水・乳液・クリームの基本ステップから行ってみてくださいね。

オイル美容液、さっそく私も取り入れてみます！

乾燥肌はずっと気になっていることなので、お話が聞けて本当に勉強になりました！インナーケアについては今まであまり気にしていなかったから、体を温める食材などを意識して食べたら、より美味しくて、楽しかったです♪そして、気になっていた「B.A クリーム」が、さらに欲しくなってしまいました（笑）

サーモンやアーモンドなど、体を温める食材としてあまり知られていないものが使われていたり、ポーラさんの商品のアレンジ方法だったり、美味しいだけじゃなくて、発見がたくさんあるコースでした。ぜひ多くの人に食べていただいて、温まってほしいです♡クリーム＆オイル美容は、さっそく取り入れたいと思います！！

冬はインナーケアで冷え防止、スキンケアで乾燥を防ぎ、中からも外からもケアするのがオススメ。クリームといっても、テクスチャーはアイテムによってさまざまなので、自分の好みやお肌に合わせて選びたいですね。スキンケアが負担にならないよう、リラックスして行うことも大切。好きな香りで選ぶのもよいですよ。