栄|2017年も年の瀬!年越し蕎麦は艶々で美しい吟醸そばで!

栄|2017年も年の瀬!年越し蕎麦は艶々で美しい吟醸そばで!

こんにちは〜!おみりです!
今年も残りわずかになりましたね〜

私は飲食のお仕事なので忘年会の多いこの時期は
バタバタの毎日をおくっています!

皆さんは忘年会続きで胃にきてるんじゃ
ないですか〜?✨

寒さも厳しい時季なので体調を崩さないように
気をつけてくださいね!

【PR】艶々で美しい…✨松本そば処もときでいただく初めての吟醸そば「松本 そば処 もとき」

さて!

今回は松坂屋さんで
一足お先に年越しそばを
いただいてきました〜✨

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松坂屋北館地下1階にある
「松本そば処もとき 名古屋本店」さん

まずはシンプルな
「かけそば」(¥900税込/お漬物付き)
からいただきまーす!

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蕎麦は店舗ごとに毎日全て手打ちをする
こだわり!!

一般的な蕎麦に比べてこちらのそば細〜いんです!

これは職人技ですよね〜✨すごい!!

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お次は
「きのこそば」(¥1,250税込/お漬物付き)
舞茸、なめこ、しめじの三種類のきのこと
大葉の天ぷらと天かすとのりがトッピング!

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きのこ好きな私としては
かなりオススメの一杯✨✨

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きのこが大っきくて食べ応えがあって
そこに大葉の天ぷらと天かすの油の甘みが
スープに溶けだして美味しかった😆

見て見て〜この麺!

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蕎麦の実の中心部だけを使用しているから
グルテンの粘着が少なくて短い麺になり
色も半透明で普段食べている蕎麦とは
見た目からして全然違います!

 

最後にいただいたのは
「天ぷらそば」(¥1,350税込/お漬物付き)
海老の天ぷら、大葉の天ぷら、天かす、のり
のトッピング!

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揚げたての天ぷらって何でこんなに美味しいの❤️

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弾力があって喉越しが良いお蕎麦だから
天ぷらの溶けだした油がお出汁に溶けて
最高のバランスになるの〜✨
美味しすぎて止まりません!

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そして皆様朗報です!✨
こちらではなんと!
年越し生蕎麦のお持ち帰りを
承ってるんです!

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松本そば処 もときさんの蕎麦で
一年を締めくくるなんて…素敵すぎる❤️

カウンター席も!女性1人でも入りやすいのがとても嬉しい

今回は温かいお蕎麦を三種類の

いただきましたが
本っっ当に美味しいお蕎麦だったので
次はシンプルなざるそばをお塩で食べたい😆!

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お蕎麦が大好きで普段からよく
食べていましたが今回はじめて
吟醸そばを食べて衝撃を受けました!✨

シコシコしていて喉越しが良く
歯ごたえ、味、弾力の全てに
感動しました❤️
皆さんもぜひぜひぜひ
松本そば処 もときさんの
吟醸そばをご賞味あれ〜✨

それでは少し早いですが
皆様良いお年を〜😊✨✨

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INFORMATION

店名:
松本 そば処 もとき
住所:
愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店 北館地下1階
電話番号:
052-242-1603
営業時間:
(平日) 11:00〜16:00(ラストオーダー15:45) 17:00〜22:00(ラストオーダー21:00) (土日祝) 11:00〜22:00(ラストオーダー21:00)
定休日:
松坂屋の休みに準じます。
一人当たりの予算:
¥800〜¥2,300

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

WRITTEN BY
松田実莉

松田実莉

ナゴレコ編集部

ディレクター賞 2021

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メディアの顔役として、メディアのディレクションを担ったライターに贈られる賞です。

インタビュワー賞 2022

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名古屋で活動するフリーモデル。ナゴレコではディレクター・ライターを努めています。週末は実家の焼肉店で働いています!