餃子女子vol.5｜餃子好きなら一度は行っておきたい！「カリ！モチ！」食感が味わえる厚皮餃子専門店

40年以上続く歴史の深い餃子専門店 「カリットギョウザ黄金」

近鉄黄金駅より徒歩5分。
市バスの五月通停留所からだと徒歩1分のところにあり、「自家製餃子の店」と看板が出ています。

こちらのお店は、馴染みのある餃子の形とはまったく別物、まるで小さな肉まん？焼売？のような見た目が特徴の餃子専門店。

絶対に食べてみたいと思い、今回おじゃましました。

持ち帰りもできるようで、外には専用の券売機もあります。

さっそく中へ。

店内は食堂のような雰囲気で、お客さんはお一人様やカップル、家族連れなど様々。少人数でさくっと食べに行くのに良さそうです。

入口横に券売機があり、店内でも券売機で購入するスタイルでした。

2019年からセルフスタイルに変更になったようです。

 

豊富なメニューに迷いながらも定食タイプの「レディースセット」を注文。

こちらのセットはフリードリンク付きでソフトドリンクが選べます。

レディースセット¥950（税込）がこちら。

スマイル餃子という、通常提供している餃子の2/3サイズになった餃子が10個、小ライスにたっぷりの卵スープのセットです。

 

小さめの餃子とはいえ、インパクトは強め！

表面はカリッと焼き揚げられているようで、お箸の掴みごごちもしっかりずっしり。

 

タレのおすすめ配合がしょうゆ：ラー油：酢＝5：3：2とのことだったので、本日はおすすめに従い配合。

分厚い皮にタレがしっかり絡みます。

 

一口食べると、外はカリッ！中はモチッ！とした食感が1枚の皮で表現されるほど分厚い！

これはかなり食べ応えがあります！

中には餡がぎっしり！キャベツやニラなどの野菜が大きめにごろごろとたっぷり入っていて、皮の食感に加えて野菜のシャキシャキ感も登場。

餡にはニンニクが入っていないため、さっぱりと食べられます。

ニンニク好きの方には各テーブルにおろしニンニクが用意されているのでお好みで調整も可能。

 

卵スープもたっぷり！味も濃いめなのでこれだけでごはんが食べられます！！

この厚皮餃子に感動した私は、焼きタイプ以外の餃子も食べたくなったので追加注文！

 

オリジナルのあえ餃子「拌餃子」5個 ¥500（税込）

なにやら赤みのあるタレに浸っていますが、そこまで辛くはありません。

濃いめのタレがぷるんと茹でられた餃子に絡みます。

先ほどの餃子と同じ包み方ですが、一口食べてみると驚き！

こんなに違いが出るのかと思うほどに、さらにもちもちになった皮！

茹でられているため、つるんと口に入ります。

焼き餃子よりも皮の食感は軽めなので、餡のシャキシャキ具合もより鮮明になります。

生姜がのっているのもポイント。皮やタレにインパクトがある分、生姜が効いてさっぱり食べられます。

 

せいろで提供される「蒸し餃子」5個 ¥500（税込）

10月〜4月限定。ちなみに5〜9月には冷水餃子が販売されているようです。

 

こちらもこれまでの餃子と同じ包み方ですが、閉じ口が上向き、せいろにきれいに並べられているのでおまんじゅう感が否めません。

初めて見た人はこれが餃子とは思わないのではないでしょうか。

専用のタレは赤みが少なくサラッとした見た目なので辛くなさそう。

いただきます。

 

3つの中で圧倒的に肉汁を感じます！

皮の食感は焼きと茹での間くらいで、しっかり弾力が残っています。

せいろでゆっくり蒸された餃子は旨味が中に閉じ込められていて、食べた瞬間に肉汁とともに溢れ出します。

もはや餃子を通り越した満足度でした。

女性1人でも気軽に楽しめる、魅力と肉汁溢れる厚皮餃子

最後に私の独断による、『カリットギョウザ黄金』の女子向け餃子度を発表します！

女子向け餃子度

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ジューシー★★★

もちもち★★★

パリパリ★☆☆

サイズ感★☆☆

にんにく★☆☆

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たいへんおいしくいただきました。

 

栄や名古屋駅などビジネス街から少し離れた場所にあるので、お一人様でも人目は気になりません。

お客さんの層も幅広いので女性1人でも入りやすいお店でした。

駐車場もあり、レディースセットはソフトドリンク付きなので、休日のランチに車でさくっと食べに行きたい。そんなときにもおすすめです。

 

ニンニクが後載せなところも、この後の予定に合わせて調整できるのでポイント高めですね。

こういった厚皮餃子は専門店でしか味わえないので、餃子女子さんはぜひ食べてみてください。