「美味しいお刺身を食べたいけど、最後はやっぱり蕎麦で締めたい。」
そんな欲張りな気持ちを満たしてくれるのが、今回ご紹介する金山のお蕎麦屋さん。
駅から徒歩2分とアクセスも良く、鮮魚・日本酒・蕎麦を気軽に楽しめる、大人にぴったりのお店です。
目次
鮮魚と日本酒、そして〆の蕎麦まで楽しめる贅沢時間「酒と肴と蕎麦 サカナケンキュウジョ」
白い暖簾が迎える温かな外観
金山駅から徒歩2分。
にぎやかな街の一角にありながら、落ち着いた雰囲気でゆったりと食事を楽しめるのが「酒と肴と蕎麦 サカナケンキュウジョ」さんです。
こちらのお店の魅力は、全国各地から届く鮮魚、種類豊富な日本酒、そして本格的なお蕎麦。
お店の前には白い暖簾と木製の看板が掲げられています。
温かみを感じる外観は、初めて訪れる方でも自然と足が向いてしまう雰囲気。駅から近いにもかかわらず、暖簾をくぐると日常から少し離れた時間が流れているように感じられます。
木の温もりに包まれた落ち着いた店内
店内に一歩入ると、木の温もりに包まれるような落ち着いた空気が広がります。
カウンター席には日本酒の瓶がずらりと並び、料理人の手元を眺めながら一杯楽しめる特等席。
常連さんとスタッフが軽く言葉を交わす姿からも、居心地の良さが伝わってきます。
テーブル席は明るくすっきりとした配置で、ゆったり腰を落ち着けて食事を楽しむのにぴったり。
仕切りを活かした半個室風の席もあり、プライベート感を大切にしたいシーンにもおすすめです。
メニューを開くと、まず目に飛び込んでくるのは手書き文字。
少し丸みのある柔らかい書体で書かれていて、どこか人の温もりを感じさせます。
●ヴェリタス ブロイ（ドイツ）（ノンアルコールビール）480円（税込）
最初に運ばれてきたお通しは「イワシのマリネ」。
さっぱりとした酸味が口の中をリセットし、乾杯のビールとも相性抜群です。軽やかなスタートにふさわしい一品でした。
見た目も爽やか、氷のようなお皿に盛られた「なめろう」
●柑橘香るサカナのもろみなめろう 720円（税込）
お刺身を細かく叩き、味噌や薬味と和えた「なめろう」は、日本酒好きにはたまらない定番の一品。
こちらのお店では、氷皿のような見た目のお皿に盛り付けられて提供され、目にも涼やかな演出が印象的です。
見た目にも涼やかで、ひと口食べると魚の旨みがすっと広がり、爽やかな後味が印象的です。
くどさがなく、薬味の香りが心地よく、日本酒を合わせたくなる味わいでした。
名物！多彩な魚料理と野菜が楽しめる「おばんざい」
●サカナのおばんざい盛り 2人前／3,360円（税込）
「サカナケンキュウジョ名物」と書かれていたメニュー。
名物とされているからには、食べないわけにはいきません。
揚げたマグロを南蛮酢に漬けた「マグロの南蛮」は、外は香ばしく、中はしっとり。ほどよい酸味がアクセントになり、お酒が進むひと皿です。
魚料理のバリエーションが豊富なお店ならではの楽しみ方を感じました。
インパクト抜群だったのが「亀の手」。亀の手というのは甲殻類の1種で、珍しい食材です。ちぎって中をいただくのですが、その独特な食感と風味は初めての体験。
不思議さと楽しさが混ざり合う、ちょっとしたサプライズでした。
ほっとする家庭的な味わいも楽しめます。「じゃがいもの煮っ転がし」は甘みが強く、口に入れるとほくほく。
じゃがいもの柔らかさの中に、漬物ならではのシャキッとした食感がアクセント。
発酵の奥深い味わいが広がり、シンプルながら印象に残る一皿でした。
どこか懐かしい味わいが、日本酒だけでなくご飯にも合いそうです。
●人参の塩麴唐揚 680円（税込）
次にいただいたのは「人参の塩麴唐揚」。衣はカリッと香ばしく、中はほくほくと甘みが際立ちます。
塩麴のやさしい塩気が人参の甘さをぐっと引き立て、シンプルながら奥深い味わい。野菜を唐揚げにすることで生まれる新鮮な驚きがあり、ついもう1本…と手が伸びてしまう一皿でした。
〆には安定の「もり蕎麦」
●もり蕎麦 1枚／580円（税込）
食事の最後には、やはりお蕎麦を。
今回はシンプルに「もり蕎麦」をいただきました。
ざるに美しく盛られた蕎麦は、見るからに瑞々しく艶やか。ひと口すすれば、つるりとした喉ごしとともに、噛むほどにふわっと香る蕎麦の風味が広がります。
薬味のねぎやわさびを添えれば、味にぐっと奥行きが出て、最後まで飽きずに楽しめました。
そして忘れてはならないのが、食後のそば湯。白濁した湯をつゆに注ぐと、やさしい香りが立ち上り、まろやかな旨みが口いっぱいに広がります。
お酒や料理を楽しんだ後の体にすっと染み渡り、心地よい余韻を残してくれる一杯でした。
金山で鮮魚と日本酒、そして〆の蕎麦まで楽しめる大人の隠れ家
「美味しい魚が食べたい日」「日本酒をじっくり楽しみたい日」「蕎麦で締めたい日」。
どんな気分のときでも応えてくれる、頼もしさと懐の深さを感じるお店でした。
カジュアルに立ち寄れて、でもどこか特別感のある時間が過ごせる。そんな大人の隠れ家を探している方に、ぜひおすすめしたい一軒です。
INFORMATION
店名：
酒と肴と蕎麦 サカナケンキュウジョ
住所：
愛知県名古屋市中区金山4-6-9 金山小町
電話番号：
052-332-3469
営業時間：
16:30〜23:00
定休日：
月曜日、年末年始
一人当たりの予算：
¥3,000~¥4,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
