鶴舞｜中華粥専門店の旨みたっぷりの極上お粥に大満足！味良し！ビジュ良し！雰囲気良し！の最高のお店

びっくりするほど美味しいフォトジェニックな「中華粥」が多彩にそろう！中華粥専門店「放鬆 （ファンソーン）」

鶴舞駅から徒歩6分ほど歩いて空を見上げるとオシャレな看板が！

鶴舞駅から徒歩6分ほどの場所にある「放鬆 （ファンソーン）」さん。ちょうど中警察署の道路を挟んで反対車線に位置するビルの3Fにあります。

ビルの前には看板も出ているので、こちらを目印に鶴舞駅を上前津駅に向かう方向で、大須通りを歩いていきましょう。

中華粥専門店のとろっとろの絶品中華粥を食べるためにの、第一の試練が登場！

「放鬆」さんがあるのはビルの3階。ということで、この険しすぎる階段を登る必要があるのです。

これは確実に酔っ払っていたら辿り着けません。皆さま、ベロベロでの来店は避けた方が無難かもしれません。

階段を登ると…とってもかわいらしい雰囲気のお店がお出迎え♡

そして、階段を登り切った後に見えるかわいらしい看板。ランチ時になると混み合うことも多いので、早めの来店が安心です◎

なお、店内には待合い椅子もあるので、並びがあったとしても、これまた安心です！

店内にはキッチンを見渡せるカウンター席が6席、そして独立したこちらもカウンター席が2席と、合計8席あります。光が差し込む店内は、とってもおしゃれ。

窓際に並ぶキラキラと植物たちも輝いていて、雰囲気もバッチリです。

お粥のメニューは全部で5種類！プラス麺1種・豆腐のスープもラインアップ

お粥は全部で5種類。

・ファンソン粥（豚バラ叉焼がのったお粥）　

・ホタテ粥（炙ったホタテがのったお粥）

・麻辣茸粥（揚げた干しエノキと干し山茶茸がのったお粥）

・豚バラ軟骨粥（トロトロの豚バラ軟骨がのったお粥）

・皮蛋粥（ピータンと豚肉がのったお粥）

さらに、「海老雲呑香港麺（プリプリの海老雲呑の香港麺）」や「シャントウジャン（揚げパンが付いたおぼろ豆腐のスープ）」などもあります。

なんぞ….この素晴らしいラインアップは…。選べん。全部美味しそうで選べん。

お粥のベースは同じで、それぞれ異なる素材と味付けをした具材がトッピングされているというわけですね。悩ませるね〜。どうしましょう。

ちなみに、「放鬆」さんのお粥は、じっくり時間をかけて炊き上げるので、お米の旨みが抜群に感じられる、こだわりのお粥です。

そして、これらのメインに600円プラスして、前菜とデザートが付いてくるランチセットを注文するのがおすすめです。

お粥メインなのに前菜美味しすぎんか！3種類の前菜はどれもメインを張れる逸品！

まずはランチセットの前菜から提供されます。

●ズッキーニの肉巻き 担々ダレ

●茄子のナンプラーマリネ

●大根餅のネギソース

伺ったのは初夏の時期。ということで、夏野菜を中心とした前菜でした。その時期に美味しい食材を使って作られる前菜。食材へのこだわりを感じられて、これまたうれしい。

そして、この前菜がすべて美味しいのなんのって。びっくりしました。ズッキーニの肉巻きの担々ソースのコク深いこと！胡麻のまろやかさが、ジューシーなズッキーニの肉巻きと異様にマッチして、白飯欲しくなったほど。

そして、さっぱり美味しい茄子のマリネにはカボチャも寄り添っていて、大満足。そして、なんといっても、この大根餅の美味しさよ…。カリカリ食感で中トロッとした大根餅とか、食べたことないです！ネギのソースも美味しすぎて、このネギのソースと合わせて白飯食べたくなるわ。（←白飯好きなんです。）

いよいよ中華粥の登場！悩みに悩んだ結果！一番人気のお粥をチョイス！

●ファンソン粥 1,200円（税込）

見てください！このビジュアル！映えすぎ！思わず「今日〜ビジュいいじゃ〜ん」とお粥に歌い出しそうです、歌いませんけど。

薄くカットされた豚バラ叉焼とフライドオニオン、味玉ものっていて、お粥とはいえどボリューム満点じゃないですか！

とろっとろのやさしい味わいのお粥に、焦がしネギ油でアクセントをプラスした叉焼が合わないわけなかろう。本気で美味しかったので、バクバク平らげてしまいました。

もうひとつお粥を注文！変わりダネ好きはコチラがおすすめ

●皮蛋粥 1,100円（税込）

ピータンとフライドオニオン、そぼろ状の豚肉と大量のパクチーがトッピング。これはお口の中が、即異国になっちゃいますね〜。

ピータンのお味はというと、あまりクセのないものを使っていて、普段食べ慣れていない方でも大丈夫そうです◎

そして、濃いめの味付けの豚肉が良い仕事をしており、このお粥の味をまとめ上げています！いや〜、これも美味しい！

卓上にはラー油も置いてるので、味変といきましょう。

まろやかで美味しいお粥が、一気に香ばしくスパイシーに。ラー油も手作りですね、随所随所にこだわりを感じます。

調子に乗って香港麺も注文！

●海老雲呑香港麺 1,100円（税込）

麺も素晴らしいビジュアル。美しい見た目の食べ物は、食欲も抜群に湧いてきます。メイン3つ目です。

あっさりとしたスープは、海老の旨みを丸ごと閉じ込めたのかってぐらい海老です。そして、ぷりっぷりの海老雲呑と青梗菜、隠れて見えませんが本気のメンマも入っています。ふりかけられた干しエビの歯応えもたまらん！

海老好きは必ず食べて！細めのチリチリの香港麺をズルズルとすすれば、もうお口の中はパラダイス。海老パラですよ。

メインのお粥や麺、スープにはトッピングも可能！

今回は、たくさんの種類のメインを食べたかったので、トッピングは控えましたが、お粥や香港麺、スープにトッピングをプラスすることも可能です。

どれも美味しそうなので、選ぶのが難しい！そんなあなたはトッピングを活用すべし。揚げワンタンとか気になりまくりです。

次回はトッピングをプラスして、わんぱくなお粥にカスタマイズしてみたいと思います！

ランチセットのデザートも本格的な美味しさ

この日のデザートは杏仁豆腐。ちょうど上にのせるソースの切り替わり時期だったので、ルバーブとプラムの2つ異なる味を提供していただけました。こちらも、もちろん手作り。

杏の味がしっかりめの杏仁豆腐に、甘酸っぱいソースがマッチ。もっと食べたい！これだけ売って欲しい！そんな欲望まみれになるほどの〆デザートでした。

サービスで楽しめる茉莉花茶&水仙烏龍茶

飲み物は、茉莉花茶と水仙烏龍茶がカウンター後ろにあるサーバーに用意されていて、セルフで入れるシステム。

無料でこんなに美味しいお茶がいただけるのも、かなりうれしいポイントです。いや〜、中華粥と茉莉花茶、そして水仙烏龍茶、合いますね。

想像の遥か上をいく美味しすぎる中華粥に、必ずや満足すること間違いなし◎

今回は2種類のお粥と1種類の麺を食べましたが、他のお粥のお味も気になるところ。すべて美味しいことは間違いなしなのですが、トッピングの味付けにどんなマジックをプラスしてくれるのかと期待度が高まり、再訪したいと思いました。

ステキ空間で、最高の中華粥体験をするなら「放鬆」さん一択。ぜひ、みなさんも訪れてみてくださいね！

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