餃子女子VOL.9｜モチモチ皮から溢れ出る肉汁！ビブグルマンに選ばれた餃子店

開店前から行列必至！ここでしか食べられない餃子が味わえる「ぎょうざや たつみ」

新栄駅から徒歩6分ほど。新栄の中でもかなり静かな場所にあります。

奥まったところにあるため、少し道に迷いました。

店頭の看板とのぼりが目印です。

外観は昔からあるような、こじんまりとしたお店。

18時の開店に合わせて15分前に到着しましたが、すでにお客さんが並んでいて、早くも人気店の様子が伺えます！

今回は運良く開店と同時に入ることができました。

店内はテーブル席が5卓でゆとりのある座席になっています。

メニューはこちら。数は多すぎず、シンプル。

セットメニューもあります。

迷ったときはセットメニューがぴったりですね。

ドリンクメニューはこちら。

なんと、お得なビールセットがあったのでこちらを注文することにします！

生ビール、焼き餃子（1人前）に、から揚げ3個をチョイス。これだけ揃って¥1,150！

さっそく生ビールが到着！はやく餃子と一緒に飲みたい！

お次はから揚げ。大きなから揚げが3つにサラダも添えられています。

から揚げはしっかり味がついていて、とてもジューシー！定番味付けのから揚げです！

そして待ちに待った餃子が登場！

ひとつひとつが大きく、コロンとした餃子が5つ。

小さめで羽根で繋がったように焼かれた一般的な餃子とは反対に、どうみても餃子なのに新しい飲茶の一種のような見た目です。

箸で持ってみると、中身が詰まったような餃子の重みと皮の厚みが伝わってきます。

それではまずはそのままいただきます！

モチモチの皮から飛び出す肉汁！その量はお皿にまでしたたるほど！

特製の皮は肉厚で、まるで小籠包のよう。

焼き目はカリカリなのでダブルで食感を楽しめます。

餡は野菜の旨味を感じられるあっさりめで、モチモチ皮とのバランスがちょうどいい！

卓上には餃子のタレやすりおろしニンニクもあるので、パンチを効かせたい方は自分の好みに調節できます。

これはもっと食べたい…ところですが、こちらのお店では餃子を多くのお客さんに提供するために、餃子類はひとり2人前までとなっています。注文する際はお気をつけて。

今回は2人で訪問したので、餃子の名がつくものを一通り注文しました。

・蒸し餃子　¥480

せいろに入った熱々出来立ての餃子です。大きすぎて肉まんみたい！

蒸されることでモチモチ具合が引き立ちます。

黒酢とゴマダレがついてくるので、あっさりも濃厚にも食べられますね。

麻辣スープ餃子　¥600

とっても辛そうな真っ赤なスープに大ぶりの餃子が4つ！

たっぷり入ったネギが餃子に絡みます。

こちらも肉汁がたっぷり。

ピリッと痺れるような辛さのスープに肉汁が合わさって旨味は倍増です！

餃子を食べながら壁際を見ると「麻婆飯」「天津飯」の文字が！

テーブル上のメニューには載っていませんでしたが、注文できるとのことだったので天津飯を注文しました。

天津飯　¥700

あんがたっぷりかかってツヤツヤ。まんまるな天津飯！

とても美しいですね…！

白米の上にネギなどが入ったフワフワな卵、出汁の効いたあんが優しく包み込んでくれます。

本日の締めにぴったりな一品でした。

やみつきになることまちがいなし！ビブグルマンに選ばれた理由を確かめてみて！

 最後に私の独断による、『ぎょうざや　たつみ』の女子向け餃子度を発表します！

女子向け餃子度

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ジューシー★★★

もちもち★★★

パリパリ★☆☆

サイズ感★☆☆

にんにく★☆☆

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たいへんおいしくいただきました。

女子向けというよりも全人類におすすめしたい餃子でした。

手作り餃子のモチモチ具合をぜひ一度味わってみてください。

餃子以外にも、中華料理の定番メニューの麻婆豆腐やチャーハンなども気になるのでまだまだ通わせていただきます！