庄内通｜サックサクの天ぷらは絶対に食べるべし！名古屋の隠れ家的うどん屋

知る人ぞ知る！甘めのお出汁と喉越しの良いうどんのハーモニーが楽しめる「まる博」

住宅街にひっそりと佇むうどん屋さん

今回伺ったお店は名古屋市北区にある「まる博」さん。

洗練されたシックな外観。うどん屋さんだとは思わず、一瞬通り過ぎそうになってしまいました。（笑）

駅からは少し距離があるため、車での来店がおすすめです！

駐車場はお店から東へ50メートル行ったところ、青木医院さんの駐車場3台。まる博と書いてある縁石の所に駐車できます。

やわらかな光が差し込む店内

扉を開けて入ってみると、やわらかな光が差し込む清潔感のある店内が広がっていました。

店内は、カウンター席7つと4人掛けのお座敷が2つ。
今回はタイミング良くお座敷に案内していただけました。お座敷は広々としており、ゆっくりとくつろぐことができて◎

今回は開店してすぐに伺ったのですが、すでに何人かのお客さんがいました。その後も続々と入ってきてすぐに8割ほど埋まる人気店。
そのため、オープンと同時に来店するのがオススメですよ！

シンプルイズベスト！注文してから茹で上げるうどんに心躍る♪

こちらがメニューです。どれもリーズナブル！
文字のみのメニューは、ビジュアルが未知のため注文してからのお楽しみ感があって結構好きなんですよね。ドキドキ。

私が伺った日はかなり暑かったため、冷たいうどんを注文することに決定！！

注文を受けてから丁寧に茹で上げるため、茹で時間に15分ほどいただきますとのこと。

ボリューム満点×コスパ◎人気のうどんはコレだ！

●かしわ天ぶっかけ/冷 850円（税込）

こちらは、うどんが覆われるほど大きなかしわ天がのったかしわ天ぶっかけ。
かしわ天4つ＋小さいかしわ天1つと、エノキ天、山菜の天ぷらが入ったうどんでした。
具材の隙間から見える艶やかなうどんの肌がひょっこりと。

お箸でうどんを持ち上げてみるとずっしりとしていて、食べる前から弾力を感じる！

お出汁とうどんを絡めてさそっそくいただきます。

ひと口食べてみると、讃岐うどんならではの強いコシとツルッとした喉越しの良いうどんがからだに流れていきました。

そして、少し甘めな出汁と噛むともちもちとした食感が楽しめる麺との相性◎

かしわ天のご紹介の前に、私のやらかした事を聞いてください。とっても大きなかしわ天がのっていたにもかかわらず、食べてしまい少し小ぶりになったかしわ天しか撮れなかったんです…。大きさについては、実際に注文してからのお楽しみという事でお願いします♪

気を取り直して、揚げたて熱々のかしわ天はジューシーで何もつけずにいただけるほど旨みたっぷり！お好みでお出汁に付けていただくのも◎
サクサクジューシーなかしわ天はとてもボリューム満点のため、同行者にもおすそ分けしました。
これだけ入っていて高クオリティなうどんが850円はお得すぎる！迷ったらかしわ天ぶっかけを注文するのをおすすめです。

たくさんの野菜天と共にうどんをすする

●海老天ぶっかけ/冷 1,250円（税込）

こちらは大きな海老がのった海老天ぶっかけ。海老天のほかに、エノキ、山菜、ナス、サツマイモの天ぷらも盛られていてとっても豪華！

サックリと揚がった海老天は、絶妙な揚げ具合で海老本来の甘みが存分に引き出されている味わいでした。

半分くらい食べ進めたらレモンを絞って味変！さわやかな香りが食欲を増進させ、うどんにフレッシュさがプラスされた1杯に大変身します。

●野菜天ぶっかけ/冷 800円（税込）

野菜天ぶっかけには、ナス、サツマイモ、カボチャ、エノキ、山菜がのっています。

野菜天ぷらの王道ナスは、サックリと揚げられておりえぐみがなく旨みたっぷり！

サツマイモとカボチャは、外はサク！なかしっとりで野菜の優しい甘さを感じられました。

エノキはびっくりするほどエノキの旨みが凝縮されており、パリッとした食感でおつまみにもピッタリ！

山菜もエノキ同様パリッとした軽い食感で、何枚でも食べることができちゃいそうでした。

うどん屋さんがつくりだす本気の天ぷら

うどんはもちろんのこと、天ぷらにもこだわりがギュッと詰まったお店。まさに、うどん屋と天ぷら屋が融合したかのようなうどん屋「まる博」さん。

今回は冷たいうどんを注文したため、温かいうどんも気になる所…。

気になった方は、ぜひ一度足を運んでみてください。そして、天ぷらがのったうどんを注文することをおすすめします！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。