新栄|チヂミが美味しい!本場韓国の家庭料理が楽しめるアットホームな韓国料理店
突然ですが皆さん「チヂミ」の魅力、ご存知でしょうか。
韓国料理の中でも有名な料理の1つで、さまざまな食材を小麦粉に混ぜて油で焼き上げる、外側がカリッと、中はもちもちとした食感の粉物料理です。
韓国ではチヂミを焼くときのパチパチとした音が雨音と似ていることや、悪天候時は外に買い物に行くのが億劫なので、家にあるものを具材にして手軽にできることから、雨の日にはチヂミを食べる風習があるそうです。
食感はもちろん、具材によって顔を変えるバリエーションの豊富さや、野菜の栄養やエネルギーをたっぷり取れることも魅力ですよね♪
今回は魅力あふれるチジミも美味しい、とっておきの韓国料理店をご紹介します。
目次
店名にも起用するほどのチジミ押し!韓国の方も足繁く通う本場の韓国料理店「チヂミ屋」
今回ご紹介するのは、地下鉄名城線・矢場町駅1番出口から徒歩約10分。東山線新栄町駅からは2番出口を出て徒歩約15分の位置にある「チヂミ屋」さん。
併設の駐車場はないため、お車で来る際は近くのコインパーキングを利用することになります。
駅から少し距離があるものの、このあたりは本格的な韓国料理店がひしめく地域。
お店の近辺にはネットにも載ってないディープな店が多く、新たな発見を楽しみながらそれらを横目に歩いていると、歩いている時間もあっという間に感じられます!
大通りから1本中に入ると、白色の背景に赤字の目立つ看板が見えてきます。
ガラス張りの扉を勇気を持って開けてみてください。心優しいお店の方が温かい笑顔で迎えてくれます。
どこか懐かしい気持ちになれるアットホームな雰囲気
この日は雨の降る土曜日の夜。19時30ごろの予約で伺ったところ、店内はすでに満席でした!
席数は、6〜9名で座れる大きなテーブルが2つと4名がけのテーブルが2つの計4テーブル。平日でも念のため予約をしておくことをお勧めします。
席の横にはすぐに調理場があり、アットホームな雰囲気。なんだか懐かしいような気持ちになります。
また、もう1つのポイントが店内に置かれたテレビ!
本場韓国でリアルタイムで放送されている番組が流れており、そこもまた気分が上がります。
肉に海鮮、飯物に麺類など、種類豊富なメニューも魅力
座席に置いてある赤い表紙の分厚いメニューを開いてみると、おつまみなどの一品もの、メインの肉料理や鍋料理、〆のご飯や麺類など、とにかくメニューが豊富で困ってしまいます。
優柔不断な方にも安心してもらえるように、今回はそれぞれのジャンルの中からいくつかご紹介するので、お店に行かれる前にこちらの記事で食べたいものを吟味してくださいね!
オンマの愛情たっぷり詰まった!本格料理の数々
チヂミにはマッコリ♪ということで飲み物はマッコリをオーダーしました。
瓶の中には乳白色のマッコリがたっぷり入っています!何人かでシェアするのがおすすめ♪
乾杯後、まず初めに到着したのはお通し。
内容はその時によって変わりますが、どれもハズレなしに美味しい!通う楽しみの1つです。
お通しはおかわりができるのですが、追加料金が必要です。
それぞれの卓上にはアルコールも完備してあり自由に使用することができます。
お通しを食べながら待っていると次々と料理が運ばれてきました。
これだけは外せない!注文必須の看板料理
冒頭からしつこいくらいに書いている、皆さんに一番食べて欲しいお店の看板メニューがこちら!
・海鮮チヂミ 1,800円(税込)
具材がとにかくたっぷり入っています!
もっちりとした食べ応えは残しつつ、カリッと揚げられた食感が病みつきになります。
断面を見てわかるように海鮮や野菜の具材が隙間なく詰まっています!
一口サイズに切られていてもずっしりとした重量感。
特製のチヂミダレをつけていただきます!
濃いめのタレなので、少量つけるだけで十分チジミの味を引き出してくれます。
少なくなってきたらお店の方に伝えると無料でタレを足してくれるのも嬉しいですね。
4人でシェアしてちょうどいいほどのボリュームですが、あまりの美味しさに食べる手が止まりません。毎度競い合うように食べていました。(笑)
・韓国風茶碗蒸し 1,000円(税込)
お次がこちら。お出汁がしっかり沁みた韓国風茶碗蒸し。通称”ケランチム“と呼ばれているもの。
プルプルジュワジュワの卵をスプーンで救って口に運べば心も体もじんわりあったかくなります。
口休めにおすすめです!
・イカ炒め 1,500円(税込)
赤い見た目とピリ辛な香りに食欲倍増。
全体的に甘みもある辛さですが、青唐辛子が入っているので辛いのが弱い方にはあまりおすすめしません。
辛いのが好きな方はぜひ食べてみてください!ぷりっぷりのイカと野菜のシャキシャキとした食感、辛旨な味付けにきっと虜になるはずです。
最後にもう一品!私のお気に入りをご紹介させていただきます。
それがこちら!!
・豚骨付カルビ 1,300円(税込)※2人前より注文可能
鉄板を覆い尽くすほどの大きさと量の肉!!(写真は2人前です。)
旨味が詰まったお肉を、お店の方が完璧な仕上がりで焼いてくださいます。
ジューっという音といい匂いに、ついついつまみ食いをしてしまいたくなります。(笑)
食べごろになると一口サイズに食べやすくカットしてくれて「食べて大丈夫ですよ♪」と声がかかります。
私のおすすめの食べ方は野菜セット600円(税込)の野菜で包みながら食べること!
お肉の旨味も楽しみつつ、あっさりとした口あたりになり、相性抜群です。
まだまだ魅力的な料理がたくさん!再来店の楽しみが詰まったお店
チジミ屋さんのメニューは一品一品にボリュームがあり、シェアしても数多くは頼めないほど。
だからこそ「次はこれが食べたい!!」と食事の最中から次回の話題が出るほど再来店したくなる魅力たっぷりのお店です♪
今回ご紹介できなかったお鍋や麺類、飯物などいろいろなメニューに挑戦して「自分のの一推し」ぜひ見つけてみてください!
INFORMATION
店名:
チヂミ屋
住所:
愛知県名古屋市中区新栄1-28-4 ワールドビル 1F
電話番号:
052-269-3933
営業時間:
月〜土:17時〜翌3時
日祝:17時〜翌1時
定休日:
月曜日
一人当たりの予算:
¥3,000〜¥6,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。