今池｜桃色が美しいレアチャーシューと丁寧に炊かれた鶏ガラスープがクセになる！こだわりが詰まった鶏白湯ラーメン

奥深いスープと、噛めば噛むほど旨味が溢れてくるレアチャーシューが美味しい！「竹内ススル」

今池駅から徒歩1分！

名古屋市営地下鉄東山線・今池駅から徒歩1分の場所にある「竹内ススル」さん。

歩道に乗り出したこちらの看板が目印。

駅から徒歩1分とアクセス◎

清潔感漂う店内は昔のラーメン店のイメージを覆す！

ラーメン屋のイメージを覆すような、おしゃれな雰囲気の店内。

また、カウンター席のみなので1人でも気軽に入ることができますね！

私はラーメン屋は少し入りずらいお店というイメージが強くなかなか行かないのですが、こちらのお店は清潔感もあり、女性でも入りやすいと感じました！

店内を見渡してみると、女性1人で来店している方も◎

また、ハンガーや荷物カゴ、キッズチェアなどがありました。お店の優しさにほっこり！

種類豊富で食券機の前で立ち止まる…

こちらのお店は、食券を購入して店員さんに渡すスタイルです。

メニューは、鶏そば、中華そば、塩中華そば、台湾まぜそばetc…。

食券スタイルだと、文字のみでどんなラーメンかイメージが湧きにくいですが、写真が貼ってあるためとてもわかりやすいですね。

なんとなんと、ランチタイムはライス無料と嬉しいサービスをしてくれるのです！！

今回は、迷いに迷って私は中華そば全のせ、同行者は鶏そば全のせに決定！

食券を店員さんに渡して席に着き、出来上がるのを待ちます。

席に着く前に準備！

食券機の横には、髪ゴムや紙エプロン、マスクケースがあります。嬉しいポイントですね！！

思わず「美味しそう」と口に出してしまうほど美しいビジュアル

●中華そば全のせ/醤油 950円（税込）

目の前に出された瞬間、思わず美味しそうと口からこぼれてしまいました。（笑）

大きなチャーシュー、メンマ、煮卵、ねぎ、ナルト、海苔が入っていました。さすが全のせですね！！

まずはスープからいただきます。

強い旨味の中にほんのり甘さがあるスープでした。

こちらのスープは、鶏清湯スープとはまぐりから摂った出汁の2つを合わせたものだそう。

どうですか？このレアチャーシュー。美しいピンク色が食欲をそそりますね！

真空低温調理法で長時間加熱しているため、噛めば噛むほど旨味が溢れ出してきます。

チャーシューだけでもご飯を何杯も食べることができちゃいそうです！！

●鶏そば全のせ 950円（税込）

スープが泡状で、麺が見えない！？

初めて出会うタイプのラーメンに驚きを隠せませんでした。

こちらは、鶏ガラを長時間強火で煮て骨から出た濃厚な出汁で、女性に嬉しいコラーゲンたっぷりの濃厚白湯スープです。

泡状のスープは麺に絡みつき、こってり派の方にはたまらない一品。

讃岐うどんで使われている小麦粉を使用し練り上げて作られており、もっちりとしていてコシがある麺も噛み応え満点！

卵は、半熟と固の中間くらいでとろけるかとろけないか絶妙な火の通り具合なのに、味が中までしっかりと染みていていました！

あっさり派もこってり派も楽しめる鶏ガラスープが美味しいラーメン店

麺、スープ、チャーシューとすべてにおいてこだわり抜かれたお店。「竹内ススル」さんでしか味わうことができないラーメン。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。