中区伏見｜随一とも言われる「美味い蕎麦」を味わいたい時はここ！

定番メニューから個性的な変わり種メニューまで幅広く楽しめる蕎麦の人気店「丁稚（でっち）」

 

入口からして美味しいものが待っていそうな凛とした空気を漂わせている「丁稚」さんです。

東山線・鶴舞線「伏見」駅の４番出口を出て栄方面に歩き、広小路桑名町の交差点を右に曲がるとお店があります。

アクセスも抜群なので電車での来店がオススメです。

歴史ある蕎麦屋さんで、その確かな味のファンは数多く、昼時にはランチ激戦区と化す伏見・栄エリアにありながら大繁盛しているお店です。

多くの人が集うエリアだけに老若男女、様々な年代層・客層の人々が美味しい蕎麦を求めて来られます。

店内は奥に長い造りになっています。

老舗でありながらとても綺麗に造り込まれていて清潔感のあるお店♪

混んでいるときはこのようなカウンターテーブル席に相席をお願いされます。

気軽にお一人で来られる方が多いので、結構回転も良いですね。

待ちになっても割とすぐに案内されます♪

奥の方にはグループで座れるテーブル席も用意されています。

さてさて何を頂こうか・・・こちらがおしながきでございます。

冷たい蕎麦・うどん・きしめんのメニューが並んでいます。

蕎麦屋の定番メニューから、個性的なメニューまで色々あるようです。

お酒と一緒につまめるようなメニューが下に書いてあります。

こちらは温かい蕎麦・うどん・きしめんメニューです。

どれもそそられるメニューばかりで悩ましい（笑）

麺類以外の丼ものメニューが下に並んでいます。

蕎麦居酒屋でもあるのでお酒類も諸々取り揃えているようです。

蕎麦屋らしく「蕎麦焼酎　雲海」が入っているのも特徴的ですね♪

濃厚そば湯割、気になります（笑）

丁稚さんの看板メニューといえばコレ、「おかめ」です！

最初は是非ここからデビューしてみてはいかがでしょうか。

ご覧の通り、蕎麦の上を存在感たっぷりの具材たちが所狭しと彩っています。

具材たちは煮あげ、角麩、かまぼこ、玉子焼、しいたけ、芝海老の天ぷら、さつまいもの天ぷらでした。

天ぷらは揚げたて熱々＆サクサク、素材の風味がバッチリ活かされています。

さつまいももなかなか分厚くて迫力がありました。

茄子を見立てた涼しげな角麩♪

さりげなく可愛らしいちょっぴりサプライズに癒されました♪

甘いタレが染み込んだしいたけ、玉子焼も絶品♪

玉子焼はとても大きくカットされているのでとても食べ応えがありました！

蕎麦屋の玉子焼って大好きなんですよね〜、美味しかったです。

見た目にも美しい蕎麦はこんな感じです。

歯ごたえのしっかりとした、香り豊かな美味しい蕎麦♪

看板メニューの「おかめ」はまさに、一杯の中に様々な喜びが彩られた名品であると言えるでしょう。

こちらも暑い日に食べたくなる蕎麦、「えびおろし」です。

歯ごたえしっかりの美味しい生蕎麦の上には、鰹節、海苔、茄子・茸・ししとうの天ぷら、海老天４個、中央には大根おろしが盛りつけられています。

添えられている蕎麦つゆを豪快にかけまして・・・

こんな感じになります♪

注文してから丁寧に揚げる天ぷらは熱々で食感もサクッふわっとしています。

海老はぷりっぷりで、海老好きにはたまらないやつですね〜♪

全部食べ終えたら、蕎麦湯をつゆに足して飲んでみると、つゆの旨味と蕎麦の風味の融合が楽しめます。

蕎麦屋の醍醐味の一つですね♪

カウンター上には天かすが置かれているのでお好みに応じて足して食べるのもアリ！です。

麺はうどんにもきしめんにも出来ますので、お好みで選んでみてください。

夜は予約制・一日一組限定の蕎麦会席コースというプレミア感たっぷりのお店に！

丁稚さんのディナータイムは、一日一組限定の蕎麦会席コースを提供されています。

予約制、一日一組というプレミア感、いつか体験してみたいと思いました♪

美味い蕎麦と一緒にお酒を嗜む、大人の時間を楽しみに是非足を運んでみて欲しい、名古屋が誇る人気蕎麦店！オススメです♪