東別院｜素材力を生かした体に優しいグルテンフリー、ローフードが嬉しいカフェ

栄養バランスを考えた美味しいメニューが揃うカフェ「en-kitchen（エン-キッチン）」

「en-kitchen cafe」さんです。

場所は東別院1番出口からなら徒歩1〜2分。お車の人は近隣のコインパーキングへどうぞ。

en-kitchenさんでは、野菜中心のおいしいお食事とヘルシーなスイーツをいただくことができます。

お店に入ると左手にオーガニックドレッシングなどの調味料販売ブース。

そして正面にはカウンターとレジがありますから、先にお会計をして着きましょう。

こちらがメニューです。　

迷ってしまったら素直にオーナーママさんに相談してください。

料理家のchiakiママから、優しくアドバイスいただけます♪

私が選んだのは、

健美膳 1,320円（税込）

この健美膳は、ヴィーガンでも注文ができます。

米粉パンor五分搗きのライス。デリも2種類から選べるので、私は塩麹チキンのソテーと大好きなキャロットラペ。

ここに、スープ（今日はサツマイモ）とドリンクが付きます。

キャロットラペはワインビネガーを使っていらっしゃるそうです。優しい酸味とシャキっとしたキャロットの自然な甘味がなんとも美味しいです。塩麹チキンもふんわりと柔らかいです。

お米は、愛知県産「あいちのかおり」を五部引きしたものに紫黒米を入れて炊いたもので、もっちりとしています。美味しかった〜♪

こちらのお店のありがたいところは、2時以降でもランチがいただけること。

この日は、遅くなってしまったのですが3時前に入店。お願いしたのが

ベジタリアンカレー 1,000円（税込）

ここに、前回美味しかった塩麹漬けチキンをプラスしましたので＋200円。

お野菜がたっぷりで美味しそう！チキンも大きい！

いただいてみると、意外とスパイシーでペロリと食べちゃいました。（笑）

一緒にお願いしたのは

ベリー＆ベリーソーダ 550円（税込）

これがなんとも爽やかな甘味。ブラックカラント、ストロベリー、ブルーベリーがゴロゴロです。ミントも入っていますね。

こちらは

軽食セット 650円（税込）

米粉パンorご飯、スープorサラダを選べてドリンク付きです。

この日は米粉パン（チョコ）とサラダ、オーガニックコーヒーで軽く。

胃に負担が少ないですし身体が軽くなる感じがします。米粉パンはテイクアウトをしました。乳不使用のチョコレートマフィン（250円）スイートコーンマフィン（170円）あんぱん（200円）です。

白薔薇のようなあんぱん。粒餡が美味しかったです。

さらに、嬉しいことに、スイーツも充実しています。

私がいただいたスイーツをご紹介します。

魅惑ジャスミンケーキ 550円（税込）

香りが良いジャスミンティーとココナッツを入れた生地と、カシューナッツをベースにした生地で作ったローケーキです。

ローケーキは48度以上の高温で加熱しないことで、栄養や酵素を生のまま摂ることができるとのことです。

デトックス効果が高いということで、女子力を高めたい人にはもってこい！！冷蔵庫で冷やして固めてありますから冷たくて美味しい。

ヴィーガンレーズンサンド 250円（税込）

ラム酒漬けのレーズンと豆乳マーガリンとグルテンフリークッキーに挟んであります。サクッと美味しくて、普通のバターだと思っていただいてました。（笑）

マンゴームース 600円（税込）

生のマンゴーをたっぷり使ったムースの滑らかなこと。

これで乳不使用とは！en-kitchenさんでは、卵、白砂糖、小麦粉を使わないので甘味はアガベシロップやメープルシロップ、きび糖を使っていらっしゃいます。

ここで、ヴィーガンやベジタリアン、ローフードを簡単に説明すると、ヴィーガンは完全な菜食主義で、動物性の食品を食べないこと。ベジタリアンは菜食主義者ですね。

ローフードは、生きた酵素を摂る為に48度以下で調理した食材を使用することだそうです。

アレルギーの元となるとも言われる化学調味料や小麦粉、卵を摂らない。肥満に繋がる白砂糖を摂らないことも大切ですよね。

ですから、ドリンクに付いてくるシュガーもペルーシュ・ブラウンというサトウキビ100%の未精製のものなのでミネラルを含んでいるようです。

体に優しくておいしい。そしておしゃれでかわいいカフェ♪ 

こんなに美味しくてオシャレでこだわっていらっしゃるのに、そのこだわりを押し付けないって素晴らしいことです。身体を気遣う方にぜひおすすめしたいカフェです。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

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