日本のほぼ中心に位置する大都市、名古屋。
利便性と発達した交通網を活かして、名古屋市内はもちろん、日本のどこにでも行き来しやすく暮らしやすい街。
さまざまな文化と歴史が育んだ名古屋の最大の魅力はその特有な食文化である“名古屋めし”だと思います！
ですが、その名古屋めしの魅力を感じられていますか？あまりにも身近な存在で名古屋めしを味わう機会が減ってしまっているのではないでしょうか？
名古屋めしの魅力を存分に感じ、発信できるのは名古屋に暮らす私たちの特権！
この「令和版！名古屋めしのススメ」では伝統的、そして進化を遂げた名古屋めしの令和という“いま”の姿をレコメンドしていきます！
第4回目の今回は鉄板スパゲティをススメていきます！
目次
名古屋で有数のデカ盛りの聖地としても有名なレストラン「カフェテラス ダッカ」
お店があるのは東区、高岳。
名古屋市営地下鉄桜通線が通り、公共交通機関を使ったアクセスのよさも抜群ながら、栄、久屋大通へも徒歩圏内という抜群の立地を誇ります。
名古屋の中心部にあり、泉、葵という地名は名古屋市民ならピンとくる閑静な住宅街の1つで、歴史ある名店から流行を彩る新店までさまざまなお店が軒を構えます。その好立地は暮らすことが1つのステータスになるような印象も受ける街。
今回ご紹介する「カフェテラス ダッカ」さんは高岳駅、車道駅、新栄町駅という3つの駅の中間にあり、各駅から徒歩10分ほど。もちろん名古屋の中心部という立地のよさもあり、コインパーキングに困ることがありません。
喫茶文化が先進的な名古屋でもかなり有名なお店で、このお店を観光の目当てとして来店する方もいるほど。もちろんそれだけの個性があるんですが、それは後ほど…。
店頭には「ダッカ」さんの象徴である小綺麗な衣服をおめしのマネキンが鎮座しており、ここからも個性とクセの強さを感じざるを得ません。その全貌を明らかにしていく前に名古屋名物である鉄板スパゲティについておさらいしておきましょう。
鉄板スパゲティについておさらい
鉄板スパゲティが誕生したのは昭和30年代で、イタリアへ観光に行った名古屋の喫茶店店主が本場イタリアのパスタの味に感銘を受け、考案したもの。その味に感銘を受けながらも、途中で冷めてしまうことに不満を感じ、パスタが冷めないように鉄板皿にのせるようになったのがその始まり。
その特徴は熱々の鉄板皿とそこに敷かれた卵、濃厚なケチャップベースのパスタ。名古屋の喫茶文化に注目が当たるようになってからその魅力に再度注目が集まり、その呼び方はお店によって「鉄板スパゲティ」「鉄板イタリアン」「鉄板ナポリタン」だったりします。
名古屋の喫茶文化からうまれた名古屋名物の魅力を思う存分お伝えしていきます！
店内はさすがの人気店ということもあり、多くのお客さんで賑わい、全体を捉えるような写真は断念。しかし壁面には多くの著名人のサインが飾られており、その人気を改めて感じさせます。
人気の理由はその愛情にあり…？！
ザっとメニューをご紹介していきます！一部の写真が照明の入り方で見にくくなっており、申し訳ありません。
まずは喫茶店ということで、お馴染みのドリンクメニューたち。しかし、そのサイズはL、LLサイズまで。
そして「ダッカ」さんの個性が詰まったフードメニュー！喫茶店ならではのピラフ、ハンバーグ、焼きそばと洋を中心にしたラインナップ。
ただ、メニューから見ても分かるようにその量がおかしいんです…。愛情が溢れすぎた愛情盛り！そう、こちらは独自の食文化が発展した名古屋でも有数のデカ盛りの聖地！幾多の猛者がその量に闘志を燃やし、食という名の闘いに挑んでいるのです！
その上で「ダッカ」さんが人気を博しているのは、量だけでなく、確かな味があってからこそ。
鉄板スパゲティの種類も豊富で、今回私はその中から「イタリアンバーグ/ソーセージトッピング」を注文。大盛りにするという選択肢もありましたが、そこは名古屋でも有数のデカ盛りの聖地。美味しく食べる範囲でとトッピングを充実する選択をしました！
超濃厚！さらに想像の上を行く圧巻のボリューム！
ジュージューと食欲をそそる音とやってきた私の鉄板スパゲティことイタリアンバーグがこちら！めちゃくちゃ旨そうなんですが、その前に1つ言わせてほしいんですが…。
「量がおかしい…。」
これで普通盛り。一般的なお店の大盛り以上あるように見受けられます。盛り方で言えば二郎系ラーメンのそれに通ずるものを感じ、トッピングしたソーセージは合計で6本も入っていました！
「ダッカ」さんだけ量に関する単位が違うのではないかと感じさせます…。（笑）
まずはスパゲティからいただきましょう！これがもう濃厚！これでもかと濃厚なトマトソースが押し寄せてきます！それでいながら優しさも感じる、昔ながらのホッとする味わい。
その量に目が行きがちですが、濃厚と優しい味わいが共存しているので、思いのほか食べられそうです！
鉄板スパゲティを支えるトッピングの数々
ここからはトッピングにフォーカス。
パスタの濃厚なトマトソースだけでなくカレーソースもかかっており、この下には大判のハンバーグが鎮座しています！
こちらはハンバーグのランチも人気なこともあり、ボリュームだけでなく、肉肉しさも感じさせるジューシーで非常に満足度の高いハンバーグです。
追加トッピングしたソーセージもパリッとした焼き加減で味に変化を感じさせ、このボリューム満天で個性の強い品々をまとめるのが鉄板に敷かれた卵。すべてをマイルドにしつつ、1つにまとめており、鉄板スパゲティに欠かせない存在。
熱々の鉄板、昔ながらの味付けのスパゲティ、それらをまとめる卵が三位一体となって鉄板スパゲティは名古屋名物として位置付けているのではないかと感じました！
最初はその量にびっくりしましたが、これなら大盛りでも食べれるかも？と思うくらいでした！
思いのほかお腹に余裕があり、濃厚なトマトソースの口直しに小倉がたっぷりのったアイスクリームもいただき、お口もリセット。ふう、ごちそうさまでした！
また食べたくなる中毒性のある名古屋めし
数ある名古屋めしの中でも昔ながらの大衆さ、懐かしさを感じさせるのが鉄板スパゲティの魅力だと思います。
濃厚さと優しさが共存する味は中毒性もあり、一定の期間でまた食べたくなってしまいます。昔ながらの喫茶巡りとともにそのお店の鉄板スパゲティを味わってみるのも面白いかもしれませんね！
身近だからこそ、その魅力を感じにくくなっている名古屋めし。令和の”いまこそ”改めて鉄板スパゲティの魅力を体感してみませんか？
INFORMATION
店名：
ダッカ
住所：
愛知県名古屋市東区代官町31-5
電話番号：
052-935-1114
営業時間：
[月～土]
7:00～16:00(L.O)
定休日：
日曜・祝日・年末年始
一人当たりの予算：
￥1,000〜￥3,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
