千種区｜きしめんより幅広のお蕎麦がやみつきになる蕎麦処

澄み切った空気と凛とした程よい緊張感の中でいただける蕎麦処「ふ〜助(ふーすけ)」

 

地下鉄「東山公園」④番出口より南へ徒歩５分。

駐車場は、４台分用意されています。

この辺りで、駐車場完備はありがたいですね！

 

店舗は、駐車場から左手建物沿いにほんの少し歩いたマンションの半地下。

 

 

意外と広めの店内にびっくり！

席数はカウンターが８席と４人掛けのテーブル席が３つ。

お蕎麦と一品メニューはこちらです。

今回は、、、

●きしそば
●かけそば
●旬菜の天ぷら
●にしんごはん

をオーダー！

 

塗りの箸を眺めながら、ワクワク感を落ち着かせます。

「木曽ひのき」と刻印のあるお箸。これもおもてなしの現れですね。

 

 

 

待ちに待ったお目当ての「きしそば」です。

きしめんよりも、幅広な蕎麦で色の濃い田舎そば。

もっちりとしています。

はじめはそのまま。次は、お塩で。最後は蕎麦つゆでいただくという具合です。
噛み締める度に伝わる味わい深い仕上がりです！！

納得のお味(*･･*)ｳﾝ♪

 

 

「かけそば」

薬味は、長ネギと天かす。

上品な味わい〜。

 

 

「旬菜の天ぷら」

サクサクの食感。菜の花やぜんまい等、旬の香り満載です♡

 

 

「にしんごはん」

数日かけて丁寧に仕込んだニシンは、噛みごたえを残しながらも柔らかく、味がしっかりとしみ込んだ絶妙な味わい。

十六穀米＆古代米が大人女子の喉をうならせます♪

 

 

最後に「蕎麦湯」

濁りの少ない、サラっとした蕎麦湯は飲みやすくあっさりとした味わいでした。

 

 

 

確かな味がゆえに常連客も多く、訪れる人たちをもてなしてくれるプライドある一品たちでした。

厳選されたアルコールも楽しめる

 

ちびりちびりと呑みながらいただくお蕎麦や自信の一品の味は折り紙付き。

 

皆さんも、旬の味わいと共に大人の時間を過ごされてみてはいかがでしょう。