東区高岳｜ゆったりと上質な時間の中、五感で感じる大人イタリアン

非日常へと誘うシックな雰囲気に包まれる「il corazziere (イル・コラッツィエーレ)」

場所は、高岳交差点近くのビルの地下１階で、レクサス高岳店の北向かいに位置します。

地下鉄高岳駅①番出口から徒歩１分。
専用提携駐車場はありませんがコインパーキングが点在しているので安心です。

桜通り沿いにある東和高岳ビルの階段を降りていき…

突き当たりまで進むと左手に入り口があります。

白を基調とした明るい店内は、テーブル間が広めに設けられており静かに心地良くくつろぐことができそうです。

真っ白なテーブルクロスがひときわ華やぐ雰囲気で、とても上品で落ち着いた空気感。地下とは思えない開放感があります。

壁面にもセンスがキラリ☆

こちらがランチのメニュー。

「Pranzo Ａ」「Pranzo Ｂ」の２種類。

本日は「Pranzo B」をオーダー。

まずは、グリッシーニから。

テーブルの上に飾られたガラスの花器から好みのハーブをオリーブオイルに浮かばせて、香りを楽しみながらいただく演出です♪キュン♡

お花以外は全てハーブで食べられます(ﾟ∇ﾟ)))))

次は、前菜①ヤリイカ(師崎)と雲丹(北海道)の冷製フェデリーネ

まとわりつくような雲丹の旨味とヤリイカがパスタに絡みつく逸品。

前菜②メカジキのインボルティーニ。

セコンド・ピアットとして出されるインボルティーニ。包むという意味のあるお料理です。

パスタはＡかＢをチョイスできます。

Ａは、鮎(愛知)のアーリオオリーオ、自家製タリオリーニ すだちの香り

Ｂは、ツブ貝(師崎)の自家製タリオリーニ、サルサトラパネーゼ(アーモンドとバジルとトマトを使ったソース)

Ｂをチョイス！

たっぷりのツブ貝とバジルが相まった極上レベルのお味。

メイン料理もＡかＢをチョイスできます。

Ａは、天城軍鶏(静岡)もも肉のロースト、ヴィンコットのソース

Ｂは、甘鯛(長崎)のウロコ焼き、ズッキーニのクレマ

Ａをチョイス！

程良い甘さの上品な脂がのった弾力ある鶏肉とブドウで作られた天然の甘味料ヴィンコットソースとのバランスがとても良い！

ちなみに、こちらはＢのお料理。

ドルチェもＡかＢをチョイスできます。

Ａは、マチェドニア、リコッタチーズのジェラート

Ｂは、ババ(ラム酒シロップ漬けしたブリオッシュ)ピーチヨーグルトのソルベ

で、Ａをチョイス！

癖のないさっぱりとした甘みが特徴のリコッタチーズをフレッシュなフルーツと共に味わうチーズの旨味満載のジェラートです。

ちなみに、こちらはＢのドルチェ。

ラム酒シロップで漬けたしっとりとした口当たりのブリオッシュと爽やかなピーチヨーグルトのソルベが涼しげな一皿です。

食後の飲み物は、エスプレッソ、シェケラート、マキアート、カプチーノ、有機カモミールティーなど、11種類から選べる充実ぶり♪

お料理、器へのこだわりなどの気遣いの全てを含めた非日常的な空気感を肌で感じながら、目で楽しみ舌でその美味を味わえる満足感のあるランチコースでした。

食材の個性に視点を置いたおもてなしのお料理ばかり

季節感を重視し、その時期でしか存分に楽しめない料理を目でも舌でも楽しませてくれる懐深いお店。

季節の恵みを生かした繊細で大人仕様のイタリアのお料理に舌鼓を打たれてみてはいかがでしょうか(｡◡̈｡)♡？

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