高岳｜一度食べればトリコになること間違いなし！産地と素材にこだわったお料理と生フルーツサワーが美味しい大衆居酒屋

東京の人気居酒屋店が名古屋にも！「いざかや　すこぶる」

桜通線・高岳駅4番出口から5分ほど歩いた場所にお店はあります。

複雑な道が入り組む中、Googleマップを疑うことなく進んでいくと無事到着。

ダイナミックな筆文字が描かれたちょうちんと、店名である“スコブル“と文字が入った可愛らしいのれん。古き良き懐かしさをを残しながらも現代チックな外観に、入る前からワクワクしてしまいます。

さっそくのれんをくぐると、店員さんが素敵な笑顔とすこぶる元気な挨拶で迎えてくださいました。

「いざかや すこぶる」さんは2階建て。
1階はカウンター席が10席とテーブル席2人掛けが2席。2階はすべてテーブル席で2、4、6人掛けテーブルがあり、計22席◎
少人数での宴会や女子会、デートと普段から利用しやすい雰囲気。

今回はカウンター席に案内していただきました。この日は平日の20時ごろに伺ったのですが、1階はほぼ満席でとても賑わっていました♪
行かれる際は一度、席の状況を電話で確認することがオススメです。

気になるメニューはこちら。強弱のある筆文字が粋です。

オススメメニューは分かりやすく色づけしてありました！左上にはこの時季おすすめのサワーや日本酒が。

柑橘系のサワーはそれぞれ産地の記載されていて、かなり気になります。

通常のドリンクメニューはこちら。
もちろん、今日は“ノンアルコールの日“という方でも大丈夫◎裏面にはソフトドリンクも豊富にありました。

信州のりんごジュースを使用するなど、産地や素材の味にこだわったメニューやドリンクを多く提供されていて、誰もが楽しむことのできるラインナップ♪

さらに、最近流行りの“ドブ漬け“なるものも。こちらは後ほどご紹介します。

それでは、ドリンクからご紹介します。

すこぶる監修、大人の旬生フルーツサワー

左から
●生搾りキウイサワー
●レモンティーサワー
●神山生すだちサワー

キウイのつぶつぶ感と果汁を口いっぱいに感じるサワーや、すだちの生産量日本一を誇る徳島県の神山すだちを使用した大人のサワーまで。

産地にこだわったフルーツたちは、誰でも心をくすぐられること間違いなし♡

中でも、必ず飲んでいただきたいのはすこぶるさん監修のレモンティーサワー。
こちらはなんと、キングオブレモンサワーを獲得したレモンサワー様なのです！

セイロンとディンブラの茶葉を使用した香り高い焼酎にレモンの香りが合わさって、後味はとっても爽やかで飲みやすい。おもわず「美味しい！」と言葉が溢れてしまいます♪キング、恐るべし。

そして、先ほどから気になっていた“ドブ漬け“。
こちらは、瓶詰めのドリンクが氷水に漬け込まれた状態になっています。
コスパも良く、遊び心満点で楽しめるドブ漬け！気になる方はぜひ一度“もらうよ！“と店員さんに一声かけてみてください♪

ドリンクと一緒にやってきたお通しは食欲をそそる色彩。
浅漬けにされたお野菜たちはほどよい塩加減で食べやすかったです◎

すこぶる美味しい！2大名物　その1

●すだちパッチョ

こちらは、白身魚と阿波九条ネギ、神山すだちの果汁を使用した和風カルパッチョ。この日の白身魚はブリとハマチ。九条ネギを巻いていただきます♡

脂がのったブリやハマチに、薬味の阿波九条ネギとすだちの酸味と香りがたまらなく合う。

残った阿波九条ネギは、店員さんが頃合いをみて持ってきてくださる味付け海苔で巻いていただきます♡

阿波九条ネギの美味しさまで余すことなく堪能しつくしてもらうための“いざかや すこぶる“さんのひと工夫が素敵。ぜひいただいてみてほしい一品です！

すこぶる美味しい！2大名物　その2

●すこぶる名物 煮込み

“熱いのでお気をつけて！“の一言とともに、ぐつぐつと音を立ててやってきた煮込み。
醤油ベースの優しいお出汁が染み込んだ大きなお豆腐とトロトロの牛すじは、一度食べたらやみつきです。

東京・三軒茶屋でも人気のすこぶるさんの煮込みは、開店直後から店員さんが時間をかけてお世話をしていました！
手間隙かけて丁寧に味が染み込んだ名物煮込み、ぜひその日のオススメの日本酒と一緒にいただいてみてください。

魅力満載のおばんざいと一品

●おばんざい盛り合わせ / 2人前
ポテトサラダ／ナス揚げびたし／雷こんにゃく／牛肉とゴボウしぐれ煮／糸コン明太子／ハリハリ大根

すこぶるさんのおばんざいは一品一品が丁寧でどれも美味しい！1軒目としての利用で、少しつまめるくらいの量でいいな。なんて時にもこちらのおばんざいがオススメです。

味がしみしみのピリ辛の雷こんにゃくや、ヘルシーかつプチプチな塩気がたまらない糸コン明太子。お出汁の染みたナスの揚げ浸し。どれも単品から頼めるので、その日に気になったおばんざいを2つ、3つ頼むのもいいですね♪

食べ終わった後に、なぜこんにゃくにあんなにも味が染みこんでいたのだろう、と思い調べてみたのですが、雷こんにゃくというのは、1度こんにゃくを炒めるという調理工程があるからなんだそうです。“雷“がつくのは、こんにゃくを炒める時に雷みたいな音がなるからなんですって。お恥ずかしながら初めて知りました。（笑） 
すこぶるさんのおかげで１つ学ばせていただきました。

おばんざいは日替わりなので、雷こんにゃくに出会えるかどうかはお楽しみ♪

●あん肝の花椒煮

こちらは、あん肝好きにはたまらない一品。
あん肝1粒がゴロッと大きくて、見ているだけで幸せが溢れてしまいます…♡
花椒煮なのでしびれが強いのかと思ったのですが、ほんのりと香る程度であん肝のとろける濃厚さをさっぱりとアシストしていました。とっても相性の良い組み合わせ。

のれんを出るころにはすこぶる元気！

カウンターを囲むお客さん同士や、店員さんとお客さんの間でも。オススメのお料理の話だけではなく、世間話までさまざまな会話が飛び交っていました♪

まるで家族で食卓を囲んでいるような感覚になるほど
賑やかで楽しい雰囲気が終始続いていました。

お店を出る帰り際まで、店員さんがお店の外まで挨拶に来てくださるほどの丁寧さ。
きっと一度行ったら、すこぶるさんのファンになること間違いなし。みなさんもぜひ足を運んでみてください♡

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。