久屋大通｜ミシュランプレート掲載店が手がける行列必至の手打ち蕎麦専門店

選べる2種のそばが嬉しい！手軽に本格蕎麦が楽しめる手打ちそば専門店「手打ちそば 大石（おおいし）」

駅から徒歩3分と駅チカ！開店時間から行列ができるほどの人気ぶり

今回ご紹介するのは、地下鉄名城線・桜通線 久屋大通駅から徒歩3分のところにある「手打ちそば 大石（おおいし）」さん。

北改札口 1B出口から徒歩3分と駅からも近く、好立地！

ミシュランプレートに掲載歴のある実力派のお蕎麦屋さんです。

お店があるのは「成田久屋ビル」の1階。

店内入口は奥にありますが、ビル前に大きな提灯が置いてあるので見つけやすいです◎

開店時間ピッタリに到着しましたが、お店の前にはすでに行列が…！食べる前から自然と期待が高まります。

ランチタイムは予約不可のため、並ぶのを避けたい方は開店時間を目指して行くことをおすすめします◎

店内はテーブル席が多く、家族や友人との食事にピッタリな過ごしやすい雰囲気。

カウンター席も用意されているので、おひとりさまでも気軽に立ち寄れますよ。

店内には厨房とは別に蕎麦打ち場もあり、そばへのこだわりがうかがえます。

単品から定食セットまで、豊富な蕎麦メニュー

大石さんはランチ、ディナーともに営業されていますが、ランチではお得なセットメニューが人気。

国内産の蕎麦粉を使用したせいろをメインに、どんぶりやお刺身などのサブメニュー、小付けがついてどれも1,200円前後ととってもリーズナブル！

せいろは通常の白いお蕎麦と、玄挽きした黒いお蕎麦の2種類から選べます。

気分に合わせて好みの食感をチョイスできるのは嬉しいポイント◎

もちろん単品の蕎麦メニューもとっても豊富。

辛味大根そばや穴子天そばなど…個性的なメニューが気になります！

ツルッと食べられる白そば×食べ応え満点のすき焼き丼セット

●すき焼き丼ランチ 1,200円（税込）※限定10食

ランチタイム限定10食でいただける、すき焼き丼がついたセットメニュー。

こちらのセットでは白そばを選びました。

白そばは喉越しがよく、ほどよい弾力のある食感が特徴。ツルッと食べたい方におすすめのお蕎麦です。

手打ちとは思えないほど美しく均一な麺に思わずうっとり。

濃いめのお汁につけて啜ると、ほのかに蕎麦の香りが漂いました。

とにかく食べやすくクセのないお味！いつ食べても美味しいと思えるすっきりとした喉越しのお蕎麦です。

そして驚くべきはお汁の浸透度。細い麺でありながら、しっかりとお汁が蕎麦に染み込み“つけそば”としての風味を楽しめます。

お好みでネギやわさびなどの薬味と合わせて食べても美味しいですよ。

ミニサイズのすき焼き丼も、セットメニューとは思えないほどボリューミー！

お肉とネギがたっぷり盛られ、食べ応えも抜群です。

蕎麦専門店なのに、丼のクオリティも高くて驚き！

お肉は箸で切れるほど柔らかく、甘めのタレにネギと卵黄を絡ませればさらにコク深い味わいに。

シャキシャキとした刻みネギの食感もいいアクセントです◎

セットメニューには2種の小付けもついてきます。

こちらは大根のおひたし。ほんのりお出汁を感じられるお味です。

もう1つの小付けはポテトサラダ。塩気は控えめで食べやすく、上にまぶされたあられの食感が楽しい一品。

お昼からガッツリ食べたい方にもおすすめなランチセットです◎

香りや風味を楽しむ黒そば×新鮮なお刺身セット

●お造りランチ 1,200円（税込）※ 限定5食

ランチタイム限定5食の新鮮なお刺身がついたお造りがついたセットメニュー。

こちらのセットでは黒そばをチョイス。小付け2種はすき焼き丼と同じものでした。

黒そばは、蕎麦本来の香りや風味が楽しめるのが特徴。より“蕎麦感”を楽しみたい方におすすめです。

さきほどの白そばよりも麺の色が黒く、蕎麦らしいビジュアルですね。

喉越しのいい白そばに比べ、こちらは啜るとザラっとした食感が印象的。

噛むとお蕎麦の風味がじんわりと広がり、ほんのりとした甘みが感じられます。

新鮮なお刺身が3種も盛られた贅沢なお造り…！

見た目から鮮度が伝わるほど、色鮮やかです。

お刺身はどれも身が分厚く、食べ応えもバッチリ。

すき焼き丼ランチ、お造りランチともに大満足のセットメニューでした！

最後は温かいそば湯でシメ！

食事が食べ終わるころになると、店員さんがタイミングを見て蕎麦湯を持ってきてくれました。

蕎麦湯とは、蕎麦を茹でたあとの茹で汁のこと。お蕎麦屋さんの醍醐味のひとつでもあります。

もちろんそのまま飲んでも美味しいですが、個人的にはつゆ割りがおすすめ◎

残ったお汁に蕎麦湯を入れると食感も味も激変。お汁だけ飲むとかなり濃いですが、こうして蕎麦湯で割ることによって、お汁の美味しさも楽しめます。

最後は温かい蕎麦湯を飲んで、ほっと一息癒されましょう。

ランチタイムからそば×お酒が楽しめる！？昼飲みも注目

「手打ちそば 大石」さんでは、なんと昼飲みもできるのだそう！

「昼からしっぽりお蕎麦とお酒で優勝したい！」

そんな方にもぜひ行ってみてほしいお店です◎

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。