八事日赤｜和風×モダンな空間がたまらない！素材からこだわった地元で愛される和菓子屋

茶室のような落ち着いた空間で贅沢に和菓子を楽しめる茶房「美鹿山荘（びろくさんそう） 名古屋八事店」

八事日赤駅から徒歩5分！桑名市で愛される和菓子屋

今回訪れたのは、2026年8月に八事日赤にオープンした「美鹿山荘（びろくさんそう）」さん。

桑名市にある国産米にこだわった米菓の専門店「美鹿山荘」の系列店で、名城線八事日赤駅から徒歩5分の場所にあります。

駐車場は3台停められるスペースがありますが、あまり広さはないため、来店される際は公共交通機関のご利用がおすすめです。

国産米100％！原材料にこだわったお煎餅

店内に入ってすぐに広がるのは一面のお煎餅の棚！

美鹿山荘さんは国産米を100％利用し、農家さんから玄米を直接仕入れて製造直前に精米することで、お米の風味を逃がさない製法にこだわっています。

美鹿山荘さんでは特にたがねせんべいやカレーのおせんべいなどが人気で、米油とパーム油をブレンドしたオリジナルの油で揚げられた、サクッと軽い口当たりの米菓が人気の秘訣だそう。

今回は、そんなこだわりの米菓を扱う美鹿山荘さんの店内に併設された茶房を利用させていただきました！

茶室のような落ち着いた高級感あふれる空間

店内の奥には茶房が併設されており、一枚板のカウンターからなる、シンプルで落ち着いた和の空間が広がっています。

カウンター席が4席とコンパクトですが、左右にゆとりのある造りになっているため、友人同士での利用や、1人での利用も落ち着いて過ごせるような工夫がなされているのも嬉しいです。

14時前後のお茶の時間は混み合うそうなので、電話での事前予約がおすすめですよ◎

店内では4種類のセットを楽しむことができ、それぞれ、大福が楽しめる和のセット、大福が2つ楽しめる和の2個セット、琥珀ぱいというパイ菓子が楽しめる琥珀セット、大福と琥珀ぱいが両方いただける和と琥珀セットがあります。

セットとなっている飲み物は石臼引き伊勢抹茶や伊勢のかぶせ茶といった、お茶菓子にあわせるのにぴったりなドリンクが楽しめます。

今回私は琥珀セットと伊勢のかぶせ茶を注文させていただきました。

こだわりの製法で考え抜かれたお茶菓子をいただく贅沢なひととき

●琥珀セット 1,540円～1,840円（税込）
※メニューの内容により金額が異なります。

今回私が注文させていただいた琥珀ぱいは、サクサクのパイ菓子にこしあんと羽二重粉を用いた焼き菓子で、琥珀ぱいという名前の由来は、パイを焼き上げるときに砂糖をまぶして焼くため、その砂糖がカラメルのように琥珀色になることから付けられたそう。

パイ生地は、断面を切るのに綺麗に切れずに思わず少し苦労してしまうほどサクサクで軽い口当たりで、上にまぶされた砂糖はブリュレのようにザクザクで食感も楽しめます。

羽二重粉が使われたお餅は焼く際に硬くなってしまわないように絶妙なブレンドで作られているそうで、焼いたあとも、冷めてしまったあとも常にもちもち感を楽しめるように焼き上げられているそう。
そんなこだわりのお餅はこしあんとの相性も抜群で、さらっとしたこしあんのおかげで後味がくどくなりすぎないのもとても美味しかったです。

●伊勢のかぶせ茶

セットで注文させていただいたのは伊勢のかぶせ茶です。

かぶせ茶とは摘み取る前の一定期間に茶の木に遮光幕をかぶせ日光を遮って育てる日本茶のことで、通常の煎茶よりも渋みが少なく、まろやかな甘みが特徴です。

美鹿山荘さんの茶房では3杯いただくことができ、それぞれ違った良さのある濃さのお茶が楽しめます。

1杯目はしっかりと3分間蒸らしてからいただき、玉露のようなしっかりとした苦みとお茶の甘さが広がります。お菓子の甘さにも負けないため、甘くなった口をリセットさせるのにもとてもいいと感じました。

2杯目は苦みが少なく、お茶の甘みが引き立ちます。

3杯目はすっきりとした味で、食後にぴったりな爽やかな1杯でした。

ゆったりとした贅沢時間をぜひご自宅でも！

高級感あふれる茶房でこだわりのお茶菓子や飲み物がいただける美鹿山荘さん。

実は、今回紹介させていただいたお茶菓子は、すべてテイクアウトすることができます。

テイクアウトの際は、予約などは特に必要ないため、お気軽に訪れてみてください。
皆さんもぜひ、お店だけでなく、贅沢なお茶菓子をおうちでも楽しんでみてくださいね！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。