矢場町｜こだわり抜いた食材がテーブルに勢揃い！心もお腹もいっぱいに満たしてくれる定食屋

厳選した食材！こだわりが詰まった定食メニューが楽しめる「泰山」

最寄駅はPARCO直結の矢場町駅

矢場町駅4番出口から徒歩10分の場所にお店はあります。

名古屋PARCO西館前、大津通の小道に迷い込んでみると、人通りが多いキラキラした大通と一変して落ち着いた古民家がちらり。

とっても気になりますよね！

薄暗い道を進むと、温かい光とどこか懐かしい風景。その光に吸い込まれるようにたどり着いたお店が「泰山」さん。

この日は土曜日の19時頃にお伺いしたのですが、すでに4組ほどお店の外にお待ちでした。

30分ほど並びお店の中に案内してもらうと、お水と温かいお茶をすぐに出してもらい、店員さんから「寒いのに大変お待たせしてすみません。」と言葉をかけてくださいました。

注文をして待っている間も、お茶がなくなるとすぐに気づいてくださったり、友人と料理をシェアして食べていたのに気づいて取り皿などすぐに持ってきてくれるという心遣いに、とてもほっこり心が温かくなりました。

店内にはテーブル席が7卓あり常に満席。

テーブル席、椅子の背もたれがちょうど背中にフィットして座り心地が良いので、ついゆっくりしてしまいそう。奥には扉のある半個室のお席もあり、落ち着く店内です。

厳選した豚肉料理をぜひ味わってみて！！

この日注文させていただいたのが、定番のシュウマイ定食と、豚にこだわっていると聞き豚肉そのものをぜひ味わいたいと思い黒豚角煮定食に！！

まずはこちらから…。

●シュウマイ定食 1,000円（税込）

具沢山の豚汁、キャベツのせん切りの上にもやしがのったサラダ、麦ごはん、とろろ、そしてメインのシュウマイ！！

とろろが食べれらない方は、キムチかじゃこおろしに変更も可能です。

私はじゃこおろしにしました！

大根おろしは冬大根だからかとっても甘くみずみずしかったので、このままでも食べられました。そのまま食べてもシュウマイと一緒に食べても相性抜群！

そしてメインのシュウマイは5個。

海鮮、黒豚、小籠包、グリーンピースののったシュウマイ2個。どれも柔らかく、味はさっぱりとしたシュウマイです。一度にいろいろな種類のシュウマイが食べられるのも魅力で、どの順番に食べようか迷ってしまいます。

続いては…。

●黒豚角煮定食 1,200円（税込）

黒豚の角煮はしっかりと味が染みていて、お肉も分厚いのに身がほろほろ。箸ですっと切れてしまうほど柔らかい！煮詰めているタレも甘辛くご飯のおともにぴったりです！

箸が止まらない！とはこのこと！

お店で使用されている豚はバークシャー種という黒豚をつかっており、肉質の繊維が細かく歯切れのいい肉として世間に知られているそう。

もう1つの魅力はとろろ！

100%国産大和芋を使っているそうで、粘り気と濃厚な味わいが特徴。昆布で丁寧にとったお出汁で割っているそうで、お醤油を足さなくてもいいように味付けされています。とろろ好きにはたまらないですね！

また、定食のごはんは健康を意識した麦ごはん！

大麦には食物繊維が多く含まれ便秘解消やダイエット、生活習慣病の予防にもさまざまな健康予防につながる効果もあると言われています。

さらに野菜が入った豚汁なのも嬉しいポイント！しっかりと出汁がきいていて具材もごろごろ入っているので食べ応えがあります。

汁物から副菜など1つの定食で野菜がたっぷり使われているので、普段外食で偏りがちな栄養をばっちり補給できる栄養たっぷりの定食が食べられます。

そのほか、夜のメニューはこちら。

まだまだ気になるメニューがたくさん！

夜にしっかりと定食が食べたい！と思ってもなかなか食べれるお店が少ないのでこんなに豊富にメニューがあるのは嬉しいですよね。

また、お昼はさらにお手軽な価格で食べれてしまうのも魅力的です！

美味しく健康に！日本の誇る食文化「定食」を楽しむ

健康を考えさらに厳選された食材でご飯が食べられるお店ははなかなかありません。

泰山では、日常の慌ただしい疲れも、美味しいご飯とお店の方の温かい心遣いにほっとする時間を過ごすことができます。この機会に一度ぜひ足を運んでみてください。ふとした時にまた行きたくなるお店になること間違いありません！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。