名駅｜味噌の深みを再発見◎テイクアウトで楽しむうみゃあ居酒屋ナゴヤメシ

名古屋駅直結！名古屋めしの“王道メニュー”が、全品テイクアウトで気軽に楽しめる居酒屋「山虎（やまとら）」｜PR

今回ご紹介するのは、地下鉄・JR名古屋駅付近の「大名古屋ビルヂング」にある「山虎（やまとら）」さん。名古屋駅からも地下直結で、アクセス抜群です！

お店があるのはたくさんの飲食店が軒を連ねる3階フロアの一角。大きな酒樽が立派ですね！

こちらのお店では、名古屋名物である味噌おでんや味噌カツなどを手軽に楽しむことができます。

また、愛知の地酒「長珍（ちょうちん）」も楽しめるということで、名古屋名物を堪能するにはうってつけの居酒屋さんなのです！

 

おひとりさまでも入りやすい！ゆったりとした活気ある店内

席は、カウンター席から広々としたテーブル席まであり、シチュエーションに合わせて利用することができます。

カウンター席は店員さんとの距離が近くライブ感もあり、おひとりさまでも楽しみやすい雰囲気。

居酒屋さんのメニューはお店でしか食べられないものが多いイメージですが、なんと「山虎」さんでは、店内のすべてのメニューがテイクアウト可能◎

そんな今回は、自宅や出張帰りなどのテイクアウト利用にもオススメしたい“名古屋のうみゃあ名物メニュー”をたっぷりレコメンドします！

 

単品よりも断然おトク！宅飲みがもっと美味しくなる鮮やかおばんざいセット

「山虎」さんでは、地酒をより楽しめるようおつまみメニューも種類豊富！

なかでもオススメなのが、こちら。

 

●「おばんざい」盛り合わせ 1,700円（税込）

数ある単品メニューを少しずつ楽しむことができるおばんざいの盛り合わせプレート。

お店の方が、オススメのおばんざいを選んで盛り合わせてくれます。

この日の盛り合わせは、小松菜のおひたし、ポテトサラダ、イカ人参、バイ貝うま煮、切り干し大根と牛ごぼう、鴨ロース、冬瓜と鶏団子煮、ナス翡翠煮、豆もやしナムル…と、驚きの9品目！

自宅用にテイクアウトすれば、食卓が居酒屋に大変身！

鴨ロースはしっとりと柔らかく、噛むほど肉汁が広がります。

玉ねぎの食感が楽しいポテトサラダや、肉の旨味が凝縮された牛ごぼうなど、どのおばんざいも一口が驚くほど美味しい！

なかでも、さきいかと細切り人参を和えた「イカ人参」は、THE・おつまみ。人参のポリポリ食感とさきいかの香ばしい匂いがクセになる一品です。

これだけ豪華なおばんざいがあれば、お家での晩酌も、お酒がすすむこと間違いなしですね。

 

晩ごはんの“もう一品”にいかが？サクサク衣のこっくり串カツ

今日の晩ごはんに「あともう一品欲しい」。

そんなときにオススメしたいのが、こちらのメニュー！

 

●「串カツ」 1本/200円（税込）

中はカリッと、外はジューシーな揚げたてが美味しい串カツ！

串カツは、味噌ダレと日乃鳥ソースのどちらかをお好みでかけて楽しめます。

牛すじのダシで煮込んだ「山虎」さん秘伝の味噌ダレをかければ、名古屋名物“味噌串カツ”に！

串カツに惜しげもなくかけられた味噌ダレは、味噌のこっくり感がダイレクトに感じられるお味。

タレがじんわり染み込んだ衣にジューシーな豚肉から溢れる肉汁溶け合って、口いっぱいに幸せが広がります。

 

ちなみに、卓上に置いてある「日乃鳥ソース」は、店主の方が串カツに合うソースをいろいろ試し辿り着いた“串カツに合うソース”なのだそう。

濃厚なのにさらりとした口当たりが印象的な中濃ソースで、味噌ダレとはまた違った味わいで楽しむことができます。

串カツは1本から注文できるので、シチュエーションに合わせて利用できるのも嬉しいポイント。

いつもの食卓にもう一品プラスワン。ぜひ、ご賞味あれ！

 

赤味噌なのに“あっさり”！？おもてなしの一品にオススメな、激ウマ味噌おでん

「遠方からきた親戚や知人に、家で名古屋名物をもてなしたい」

そんな人にオススメなのが、「山虎」さんの味噌おでん。これを食べると“名古屋の味噌おでん”の常識がひっくり返りますよ！

名古屋人にも食べて欲しい、気になるメニューがこちら。

 

●「味噌おでん」六種盛り 1,300円（税込）

だいこん、たまご、こんにゃく、半ぺん、ちくわ、厚揚げ。贅沢な赤味噌おでんの盛り合わせです。

見た目こそ、味が濃そうな感じですが…ひとくち食べてビックリ。

味噌の味がしっかり感じられるのに、全然クドくないんです！

さまざまな調味料加えた赤味噌と牛すじのダシをかけあわせ、継ぎ足しで煮込んだ「山虎」さん特製の赤味噌ダレ。

タレの味が染み込んだ大根は、口にふくむと大根の水分が弾け、味噌のコク深さをじんわりと感じられます。

赤味噌特有の“濃さ”をしっかりと感じられるのに、決してもったりとした重さはなく、いくらでも食べられそうな美味しさです。

「山虎」さんは、店内仕込みにこだわっているということで…もちろんおでんも店内でグツグツ！

厨房にある巨大なおでん鍋でじっくり煮込まれたおでんのお味といったら…そりゃあ美味しいに決まってる！

カウンター席に座ると、味噌ダレの香りがふわっと漂いさらに食欲を倍増させます。

名古屋の“濃ゆい味”に馴染みにのない来客にも、思わずもてなしたくなるテイクアウトメニューです。

 

とろける美味しさ！家ではマネできないプルプル食感の牛すじどて煮

自宅での料理を楽しむ人も多い中、家ではマネできない技のいる料理って、ありますよね。

お店の料理人が仕上げた本格的なメニューをテイクアウトでも楽しめたら、なおさら最高！

続いてご紹介するのは、プルプル食感がたまらない一品です。

 

●「牛すじどて煮」 小/500円（税込） 大/900円（税込）

お酒のアテの定番ともいえる、牛すじのどて煮です。

どて煮とは、牛すじやモツを味噌ダレで煮込んだもののこと。まさに、名古屋の名物メニューです。

箸で持ち上げた瞬間にわかる、圧倒的な“プルプル感。味噌の香りをまとった熱々の湯気がたまりません！

脂がのった牛すじは想像以上にぷりっぷり。身が大きく、食べ応えも抜群です！

噛むと、お肉の甘みと味噌ダレのまろやかなコクが混ざり合い、ジュワ〜ッと広がる美味しさがクセになる一品。

これはなかなか家ではマネできないお味。テイクアウトをして、ぜひ、家でじっくり味わってみてください♪

 

旅の〆は名古屋メシで！自家製パン生地が美味しい味噌カツサンド

名古屋の玄関口ともいえる名古屋駅は、通勤通学はもちろんのこと、県外からも毎日多くの利用客が訪れています。

最後は、出張帰りのサラリーマンや名古屋の観光客にオススメしたい、テイクアウトメニューをご紹介！

片手で食べられるので、新幹線の車内でも気軽に楽しめますよ。

 

●味噌カツサンド 650円（税込）

見事な断面が魅力的な味噌カツサンド！ん〜、これはうみゃ〜に決まってる！

こんがりとしたパンの焼き目こそ愛おしい、名古屋人が愛すべき味噌カツサンドです。

厚すぎず、薄すぎず、手で持ちやすいのに食べ応えのあるちょうどいいサイズ感が嬉しい！

そして、味噌ダレがしっかり染み込んだカツの上には…ポテトサラダがぎっしり！

そのほかにもシャキシャキ食感のキャベツが挟まっていたりと、とにかく具だくさんです。

さらに、こちらのカツサンドの食パン、なんと生地から店内で作っているのだそう。優しい小麦の匂いが香る、こだわりの味噌カツサンドです。

出発前に1つ、テイクアウト。車内で「山虎」さんの味噌カツサンドを食べて、名古屋の思い出を増やしてみてはいかがでしょうか。

 

テイクアウトで広がる美味しさ。「山虎」さんで手軽に名古屋名物を楽しもう！

おひとりさまからファミリーまで、メニューの豊富さから、名古屋の名物メニューをシチュエーションに合わせてテイクアウトでも楽しめる「山虎」さん。

1つひとつ丁寧に仕込まれたお料理は、テイクアウトでシェアすれば、美味しさの輪がさらに広がること間違いなし！

ぜひ、みなさんも「山虎」さんで、うみゃあ名古屋名物を、じっくり堪能してみてくださいね。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。