定期的にやってくる胃袋が焼き鳥を欲している瞬間。
安くてたくさん食られる焼き鳥も魅力的ですが、たまには1本1本にこだわり抜いた焼き鳥を食べたい！たまにはそんな時もありますよね？
今回はそんな「こだわり焼き鳥欲」を満たしてくれる本格的な焼き鳥店をご紹介します。
THE・居酒屋感で活気のある店内、美味しい日本酒も味わえ、カウンターもあるので1人飲みやデートなど、気軽に贅沢な焼き鳥が食べたいシーンにオススメです！
目次
ぷりっぷりの純系名古屋コーチンのもも肉が抜群！本格焼き鳥を味わえる「鳥八（とりはち）名駅店」
場所は名古屋駅から北東へ徒歩約5分
新幹線の乗り入れもあり県外からも人が集まる名古屋駅。人が集まるところに居酒屋あり。駅前は居酒屋激戦区になっています。
名古屋駅には西口と東口があり、それぞれの駅前にさまざまな飲食店が軒をつらねています。今回ご紹介するのは東口を出て北東に徒歩約5分の場所にある焼き鳥屋さん。駅前の繁華街から少しだけ離れた大通り沿いにあるコンパクトなお店です。
緑の暖簾をくぐると「THE・居酒屋」のいい雰囲気
焼き鳥屋さんらしい外観、ウグイス色の暖簾が目印。暖簾をくぐると、8席のカウンターとテーブル席が3つとこぢんまりとした店内。「THE・居酒屋さん」といった感じの雰囲気がたまりません。2名がけのテーブル席に案内していただきました。
まずは「とりあえずの生」
キンキンに冷えたグラス、なだれ込むような喉越し、焼き鳥屋さんの雰囲気で味わう生ビールはどうしてこうも美味しいのでしょうか。きめ細やかな泡を感じながら、グビグビという音が開幕の合図です。
メニューはシンプル。でも迷う
メニューブックはテーブルの上に。
表裏A4サイズのシンプルなメニュー設計が潔さを感じさせてくれます。
決して数は多くないものの、酒好きのポイントを抑えた絶妙なラインナップ。この少ない選択肢の中でも迷ってしまうほど魅力的な料理が揃っています。
お酒のおつまみで焼き鳥を待つ
この日はワンオペで営業されている大将が忙しく働かれていたので、焼き鳥はゆっくり待つことに。ビールのおともに一品料理を注文。頼んだ料理はこちら。
●ネギダク肝胡麻塩炙り
ほどよい火入れでしっとり感を残した肝炙り。食欲をそそる香りと塩だれ、溢れんばかりのたっぷりネギが合わさり、なんとも言えないちょうどいいオツマミ。
●ホタルイカの沖漬け
これは言わずもがなの酒の肴。ちょっとしたおつまみのつもりでしたが、想像以上のボリューム感。この一皿だけでお酒が何杯でも進んでしまいます。
いよいよ焼き鳥のお出まし！
まずは「肝」からが私の鉄板ルーティーン。
●鶏肝（タレ）
美味しい焼き鳥屋さんは肝が美味しい。そんな勝手な自論を唱えながらいただいた鳥八さんの肝。
パサパサにならないようにほどよく火入れされていて、しっとり感と少しプリプリ感が残されています。まさに絶妙な焼き加減。これはこれからの注文が楽しみになってきます。
●砂肝
プリプリと食感を残しながらも、香ばしく焼き上げられています。砂肝は焼き方にお店の個性が出るイメージですが、私の理想的な焼き加減でした。
変わり串まで楽しめる！
●店長のおまかせつくね
お客さんのお好みに合わせて大将が作ってくれるおまかせつくね。何ができるかはできあがってからのお楽しみ。
今回ご用意いただいたのは、大根おろしとポン酢のさっぱりとしたつくね。優しい味がふっくらとしたつくねの食感と甘みにベストマッチです。
●アンチョビうずら串
うずら1つひとつにアンチョビがのった串焼き。そろそろ日本酒が欲しくなってきますね。
焼き鳥に合う日本酒を求めて
●醴泉（とっくり）
すっきりとした味わいながらも、焼き鳥に負けない力強い味わい。焼き鳥はもちろんホタルイカの沖漬けとも相性抜群。
プリップリの純系名古屋コーチン
●純系名古屋コーチンもも肉
写真でも分かるほどプリップリの張り、香ばしく焼き上げられていて、今にもはち切れんほどの弾力が伝わるでしょうか？
噛めば肉汁が溢れ出し、旨みの濁流に飲み込まれます。絶妙な焼き加減がなせる旨みと食感の醸し出す至福の瞬間。今日はこれを食べにきたと言っても過言ではないでしょう。これ1本だけでも来店の価値ありです。
●特太手羽先
一般的な手羽先の1.5倍はあろうかと思われる特大の手羽先。焼き過ぎずほどよい火入れによってプリップリの食感とジューシーな味わい。この手羽先の前では、周りの目など気にせず串から外してかぶりつきたくなるのも頷けます。
日本酒の2杯目は長珍
日本酒はとっくり以外にもグラス（660円）でもご用意いただけます。直径10cmはあろうかと思われる大きなお猪口グラス。美味しい焼き鳥片手にぐい飲みしたくなります。
どれを食べても美味しい焼き鳥に感動！
美味しい焼き鳥に日本酒を味わう贅沢なひと時。活気ある店内とTHE居酒屋感のある雰囲気のよさも相まって、こんなに幸せでいいのでしょうかというお食事の時間でした。
人気のお店ということもあり、あらかじめ予約することをおすすめ。純系名古屋コーチンをはじめ、また食べたくなる焼き鳥ばかりのお店でした。
これはリピート確定です！よかったらみなさんも行ってみてはいかがでしょうか？
INFORMATION
店名：
鳥八 名駅店
住所：
愛知県名古屋市中村区名駅3-12-11
電話番号：
052-583-5668
営業時間：
17:00～23:30(L.O.23:00)
定休日：
12/31～1/3
一人当たりの予算：
￥3,000〜￥6,000
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