中部地方随一の巨大ターミナル駅「名古屋駅」。その大きな駅から徒歩圏内にある「柳橋中央市場」。
「地価の高い都会の一等地にある市場は全国的にも珍しい」といわれています。一般の方も買い物ができるとあって、早朝から大変な賑わい。
その市場の中で、ひときわ行列の出来ているラーメン店があります。
朝6時オープンですが、5時台には早くも行列ができていますよ。
早起きして並んでみました。
目次
市場の朝は早い！朝6時オープンの市場内にあるラーメン店で朝ラー！「中華そば 大河」
新幹線、在来線、地下鉄が乗り入れ、1日の利用者数が約70万人ともいわれている名古屋駅。お隣「名鉄名古屋駅」は、とくに乗降口が複雑で「迷駅」などと揶揄されることも。
そんな巨大ターミナル駅から徒歩圏内にある市場…。
「柳橋中央市場」。明治19年（1886年）、名古屋駅（名護屋駅）ですらまだなかった時代、鉄道のレールが敷かれ駅ができる前に、地主の小出増蔵さんという方が自宅の庭（現在の中村区）に青果市場を開設したのが「柳橋市場」のはじまりだったとされています。
昭和の時代に入ると「マルナカ食品センター」が開設。お隣の「名古屋総合市場」を含めると「柳橋中央市場」は、広さ4,000坪、約300もの店舗が並ぶ巨大市場となりました。
柳橋中央市場が、名古屋駅（名護屋駅）より前に開設されたというは驚きです。（増蔵さん、先見の明がありましたね。）
現在、名駅周辺はリニア駅を建設中で活気に溢れています。
増蔵さんがこの発展ぶりを見られたら、さぞや驚かれるでしょうね。
名古屋の台所「柳橋中央市場」
民間市場であることから地元市民のための市場という意識が強く「名古屋の台所」と称されています。
同じ名古屋の市場でも公営の「名古屋中央卸売市場」との違いは、市場関係者のお腹を満たすためだけではなく「一般利用者のために！」という小売店や飲食店が多く存在し「ご近所さんも観光客も楽しめる市場」として、多くのお客さんが訪れています。地の利を最大限に生かされていますね。
市場内にあるラーメン店「中華そば 大河」さん
夜明け前の柳橋中央市場、マルナカ食品センター。
夜明け前の暗い内から業者さんたちの威勢のいい声が響いています。
「中華そば 大河」さんのオープンは早朝！（市場内ですから…。）
発泡スチロールの箱が、所狭しと並んでいる市場内。「中華そば 大河」さんのメニュー看板を発見！
マルナカ食品センター建物の東側入口（名古屋高速が上を走っている側）の入口からすぐのところにお店があります。開店は朝6時とかなり早いのですが、まだ薄暗い時間帯から行列ができています。
お店が、人通りの多い通路沿いにありますので、他の業者さんやお店の方の通行の妨げにならないように気をつけましょう。（市場からのお願いです。）
「大河」さんのメニューは、ラーメン1択！
●ラーメン 780円/味玉100円（税込）
慌ただしい市場内、メニューは潔く「ラーメン1択」！
「ラーメンに何をのせるのか？」「もやしの量」「スープの濃さ」を、並んでいるときに聞きに来られます。先注文の後払い。そのため席に着くとすぐに着丼されます！
大量のモヤシに、ネギ、メンマ、チャーシューがのり、ノーマルのラーメンでも具沢山です。
醤油スープのいい香りが食欲をそそります！
鶏ガラをベースに、少し甘めの醤油ダレ、味わい深いスープ！
ちなみにオプションは…。
・味玉 100円
・全部 200円
・肉増 150円
・大盛 100円
・めし 100円
※もやし増し無料
麺は、中川区「林製麺」さんの麺を使用。（徳川町 如水さんと同じ麺。）
細めのもやしと麺がよく絡んで旨いんです！「もやし増（無料）」オススメ！
●ラーメン 780円/全部のせ200円 （税込）
全部のせは、チャーシュー増量、味玉で＋200円（税込）お得です！
ノーマルのラーメンにもチャーシューがのっていますが「全部のせ」や「肉増」のチャーシューは大きくて、迫力モノ。
ほろほろほどける薄切りチャーシュー…これがまた旨い！
卓上には「豆板醤」も置いてあり、スープの「味変（あじへん）」もできますが、出汁の効いた甘めの醤油スープがあまりにも美味しくて「ラーメンは飲み物ですか？」と、ごくごく飲み干してしまいました。
朝から食べるラーメン「朝ラー」。（早朝から丼1杯食べ切れるかなぁ。）
…そんな心配は杞憂でした。
駐車場（マルナカパーキング）利用できます！
「名駅周辺は栄よりも駐車料金が高い」「常に満車状態」「食事代より駐車料金の方が高かった」などの声をよくお聞きします。「中華そば 大河」さんがあるマルナカ食品センターでは割安で利用できる駐車場があります（高さ制限 2.1メートル）
「女性割引」3時間 550円（AM7時〜）
「平日男性割引」2時間 550円（AM9時〜）
高さ制限・時間制限がありますが、都会の真ん中で、ありがたいシステムです。
系列店にも行ってみた！
「中華そば 大河」さんの系列店、らーめん専門店「徳川町 如水」本店さん。
ご存知の方も多いと思いますが、行列必至、名古屋の超人気店です。L字型カウンター席は営業中常に満席。カウンター席の後ろに「待ち」の方の椅子がずらりと並び、待っている間に店員さんが注文を聞きに来られます。（大河さんも同じシステム。）
●塩 煮卵 880円（税込）
看板メニューの塩ラーメン。
化学調味料を一切使わない無化調ラーメンです。
●とろ湯葉丼 280円（税込）
「とろ湯葉丼」ランチ時は（普通）180円（小）130円になるのでお得です。
「無化調」（化学調味料をしない）であることを理念とされ、ラーメンにのる各食材、スープ原材料の産地までオープンにされていて、お店の誠実さ、実直さを感じます。
東区の「徳川町 如水」さん、南区の「本格中華そば ロイヤル」（旧 中華そば まさ春）さん、名駅の「味噌ラーメン 力丸」さん、今回ご紹介させていただいた「中華そば 大河」さんも同系列。（系列店全部美味しいじゃん！）東区徳川町（徳川町如水さんの上階）「ワイルドウッド株式会社」が運営されています。
どちらも名古屋を代表する人気店ばかりです！
「塩」「醤油」「味噌」… それぞれのお店の看板メニューを制覇してみるのも楽しいと思います。
全店「味」も「接客」も間違いなしですよ！
INFORMATION
店名：
中華そば 大河
住所：
愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センター
電話番号：
052-564-8733
営業時間：
[月～土]
6:00～14:00
定休日：
日曜日・祝日
一人当たりの予算：
〜¥1,000
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