ささしまライブ｜チーズ×お肉って最強！？グローバルゲートで味わう美味しいハンバーグランチ

チーズ＆肉好きにはたまらない！北海道チーズを使用したハンバーグが楽しめる「ホッカイドウ チーズ ファクトリー バイ スギモト （Hokkaido Cheese Factory by Sugimoto）」

名古屋駅から徒歩10分。グローバルゲートのおしゃれなお店

名古屋駅から南へ数分歩いた場所にある「ささしまエリア」。109シネマズやZepp Nagoya、愛知大学があり、若い人の多いイメージの場所。そのエリア内のグローバルゲートという商業施設内にあるのが今回ご紹介するお店です。

ガラス張りのおしゃれな雰囲気ですね。

お肉で有名なスギモトさんのプロデュース店舗ということで、スギモトのお肉がカジュアルに食べられるとのこと。

お店の中に入るとこんな感じです。

カフェのような雰囲気でゆっくり過ごせそうなソファー席があるのも嬉しいポイントですね。

肉とチーズが盛りだくさんなメニュー！

さて、メニューブックを見ていきましょう。

こちらの看板メニューはハンバーグということで、スキレットにのったハンバーグ。盛り付けはとてもシンプルなのは味への自信の表れでしょうか？

平日はすべてのハンバーグが1,000円（ライス、サラダ、スープ付き）とのことで、平日に行くのがお得なのかもしれませんね。30食限定なのでお早目に。

限定に弱いのでとりあえずハンバーグを注文。

ホッカイドウチーズファクトリーということで、チーズもしっかりチェックしておきたいですね。北海道から直送するラクレットチーズのトッピングがおすすめらしく、店員さんに勧められるがままいただきます。

グラタンとドリアも人気とのことで開いてみるとこんなラインナップ。

グラタンのイメージを覆す盛り盛りな豪快グラタン。さすが肉のスギモトプロデュース。お肉の主張が強い！

せっかくなので、お肉をいただきたいのでローストビーフと温玉 1,500円（税込）を注文してみます。

もう１つの看板メニューはカレーとのことで、そちらもチェック。

カレーはプレミアムとスタンダードの2種類があり、プレミアムは和牛を使ったカレーだそうです。とても贅沢なセレブカレー。

せっかくなので黒毛和牛ステーキ松坂牛黒カレー 3,050円（税込）を注文。

合計6,000円を超えました。

ちなみに今回は1人ではありませんのであしからず。 

注文しすぎた？食べられるのでしょうか？

ハンバーグのセットのサラダとスープから登場。

スモークのサラダチキンが入ったサラダに豆や玉ねぎなど具沢山のスープ。セットのサイドメニューも結構手がかかっていますね。味も既製品感がまったくなく、これからの料理に期待が持てます。

●スタンダードハンバーグ＋ラクレットチーズ 1,000円＋450円（税込）

登場した瞬間にチーズの強い香りが主張してくる、チーズ好きにはたまらないハンバーグ。熱されたスキレットでグツグツとしたチーズが食欲をそそります。

ナイフとフォークでカットしてから、たっぷりとチーズを絡ませていただきます。

主張の強いチーズに負けないくらいのハンバーグから溢れ出る肉の旨み。ハンバーグには余計な味付けはされておらず、肉とチーズの旨みをガツンと楽しめます。

これはワインが欲しくなるやつですね。

●グラタン ローストビーフと温玉 1,500円（税込）

溢れるベシャメルソースのグラタンにこれでもかと盛り付けられたローストビーフ。断面のピンク色が丁度いい火入れを感じさせるフォトジェニックフードですね。

温玉を割ってローストビーフとグラタンを一緒に口の中へ。

熱々のグラタンはチーズがたっぷりと入っていて濃厚な味わい、それにパンチを与えるようなローストビーフ。薄切りながらもやわらかく肉の旨みがしっかりと感じられます。

このトーストビーフだけでも美味しそうなくらい丁度いい火入れ。

お次は〆のカレー。

●黒毛和牛ステーキ松坂牛黒カレー 3,050円（税込）

真っ黒なカレーは墨のパウダーが入っているそうで、ミシュラン三ツ星獲得店で修行したシェフの自信作。やわらかなお肉がゴロゴロと入っていて、見た目とは裏腹に甘みと酸味があるカレー。どうやら野菜とフルーツをたっぷりと入れているそうです。

ライスの上には色鮮やかなステーキ。やわらかく火入れされていて、噛めば噛むほど肉の旨みを感じられます。食べながらカレーをつけて食べるのもアクセントになってアリですね。

お肉がうまいカジュアルな洋食店でした！

ハンバーグ、グラタン、カレーと3種類いただいて、共通するのは「とにかく肉がうまい！」。

素材はもちろん火入れもカジュアルなお店の雰囲気の中に本格さを感じられます。カジュアルなお店の割にお値段がするように見えますが、本格的なお肉のクオリティを考えれば納得。

「おしゃれな店内で美味しいお肉を気軽に食べたい！」そんな時にオススメめできるお店でした！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。