数年前にブームが到来した生ドーナツをはじめ、今も冷めやらぬドーナツへの熱視線♪
クリームたっぷりな流行りのスタイルも良いですが、たまには昔ながらの素朴な手作りドーナツを食べてみたいと思うことはありませんか？
今回ご紹介するのは、不揃いな形や素朴な味わいが魅力の、おからを使ったヘルシーなドーナツです。
このドーナツを購入できるのは、中村区の住宅街にある作業場に併設している小さなカフェ。
選べるたくさんのフレーバーラインアップも必見です♪
おから入りだからヘルシー！通所者のみなさんが手作りした素朴な味わいのドーナツを買える「NPO法人ひょうたんカフェ」
知る人ぞ知る超穴場！中村区の住宅街にあるNPO法人運営の小さなカフェ
以前から気になりつつも、そのニッチさからなかなか足を運ぶことができていない場所が、みなさんにもあるのではないでしょうか。
今回ご紹介するお店はまさにそんなところで、友人とのランチでたまたま近くにいたことをきっかけに初めて足を運びました。
そのお店は、NPO法人が運営する小さなカフェ「NPO法人ひょうたんカフェ」さん。ここは本来就労継続支援B型の作業場で、カフェはその一角、屋外のテラスに併設されています。
普通に暮らしていたら、なかなか障がい者向けの作業場に足を運ぶ機会はありませんよね。ここのように、作業場にカフェやお店が併設されていれば、何かのきっかけで足が向くこともあるでしょう。
というか、ここは“お店”という風に紹介するのはやや語弊があるかもしれませんね。なぜなら、NPO法人＝「非営利団体」ですから。
パティスリーと比べても遜色なし！リーズナブルな価格の焼き菓子やドーナツを販売
入店してまず目に入るのは、入口付近のラックにずらりと並ぶたくさんの焼き菓子。クッキーだけでもさまざまな種類、フレーバーのものがあり、思わず目移りしてしまいます。
個装されたパッケージに貼られているのは、通所者のみなさんが手書きした文字をデザインしたステッカー。小さくイラストが入っていて、商品ごとに違うデザインを楽しめる点も大変ユニークですね！
商品選びの際に一部の商品を試食させていただいたのですが、個人的に気に入ったのがひと口サイズのキャラメルラスク。
細かく切ったラスクにたっぷりとマスコバド糖（黒砂糖の一種）やキャラメルがコーティングされていて、手作りならではの素朴さの中にパティスリー顔負けの美味しさがありました♪
フレーバーのラインアップも豊富で目移りしましたが、悩んだ末に、マスコバド糖ラスクの黒クルミしお味を購入。ラスクに使われているマスコバド糖は、フェアトレードのものを使用しています。
元々焼き菓子が好きでこれまでにいろいろなものを食べてきましたが、これは久しぶりのスマッシュヒット！甘じょっぱい味わいも大好きなので、個人的にかなり気に入りました♪
冷凍＆真空パックだから保存OK！素朴な味わいのドーナツをテイクアウト
焼き菓子もとても美味しかったのですが、本来目的として訪問したのがこの「おからドーナツ」。焼き菓子にもおからを使ったものがありましたが、高カロリーがセオリーであるドーナツを少しでもヘルシーに楽しめるとあれば試してみたくなります。
ちなみにドーナツはテイクアウトする場合、冷凍状態の真空パックで提供されます。そのため、完全に解凍される前に冷凍庫へ入れてしまえば日持ちもするので安心！
●おからドーナツ 有機紅茶 220円（税込）
ドーナツのフレーバーは定番9種類のほかに限定商品も登場します。今回は定番フレーバーから「有機紅茶」を選びました。
生地に練り込まれている紅茶は、スリランカ産のフェアトレード有機セイロンアールグレイ茶を使用。フレーバーティーの茶葉をそのまま練り込んでいるので、しっかりと紅茶の風味を感じられます。
食感はしっとりしていてやや固め。生地の密度は高めではあるものの油っこくなく、おからが入っているおかげでかなり腹持ちが良いと感じました。
手作りならではの唯一無二の個性！作業場で作られたカラフルな雑貨にも注目
店頭の一角にあったのは、作業場で製作されたポーチやソックスなどの雑貨類の販売ブース。色や柄はかなり個性的ですが、すべて手作業で製作しているため、ほぼすべてが1点モノなのだそう。
市販品にはない際立つ個性があるので、気になる方は一度観に行ってみてはいかがでしょうか。ぜひ注目してみてくださいね！
INFORMATION
店名：
NPO法人ひょうたんカフェ
住所：
愛知県名古屋市中村区砂田町2丁目15−15 ひょうたんカフェ
電話番号：
052-485-4535
営業時間：
10:00〜16:30
定休日：
土・日
一人当たりの予算：
〜¥1,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
