
みなさんは、東海3県の魅力をどのくらい知ってますか?
愛知、岐阜、三重の東海3県の魅力を発信する地元情報誌「KELLY」が、地元の食材や食器などを取り入れた地元密着型喫茶店を名古屋パルコにオープンしたとのこと。
今回、東海3県で製造された食材を使用した「喫茶×発酵」文化を融合させた喫茶店の中きら「喫茶」文化をご紹介いたします!
目次
東海3県を中心とする地元情報誌『KELLY』が手掛ける新喫茶「喫茶日日 GOOD LOCAL LIFE」
今回伺ったのは、2021年5月12日にオープンされた「喫茶日日 GOOD LOCAL LIFE」さんです♪
名城線・矢場町駅直結。名古屋パルコ西館2階にお店はあります。
中央エスカレーターを上がってすぐの床に道案内が書かれているので、道に迷う心配はありません。
リモートワークやお買い物の休憩にぴったり、あらゆるシーンにも対応できる店内
店内の座席数は40席ほど。
赤と白を基調とした店内は、ガラス張りの窓とさまざまな種類の裸電球によって、朝は明るく、夜は温かみのある光に包まれた店内となっていました。
テーブルと椅子の形状はバラバラでも白色で統一されており、椅子のカバーを赤色にすることで統一感のあるおしゃれな店内。
また、店内奥側にはリモートワークや個室希望の方におすすめなコワーキングスペースが4つ完備されていました。
使い道は多種多様!昔ながらの喫茶店とは一味違った店内で美味しいご飯とお飲み物を楽しめます◎
モーニングとランチを同時間内で楽しめる!遅起きさんにもぴったりなメニュー
メニューはこちら。
「喫茶日日」さんはモーニングとランチを同時間で食べられるんです!遅起きさんでもモーニングが食べれる嬉しいサービス!
メニューは各テーブルに、両面印刷のメニュースタンドが設置されており、喫茶店では馴染みのある光景。昔ながらの喫茶店の良さも引き立てた工夫が感じられました♪
写真付きのメニュー表なので、とても見やすくメニュー選びにかなり悩みました。
スペースを取らないこのメニュースタンドは、料理が来るまでの楽しみの1つでもありませんか?
次来た時に何を食べようかと、想像しながら料理を待つことに。
地産地消へのこだわり!日日モーニングを堪能
今回は、モーニングを頂くことに。
2種類あるモーニングの中から選んだのはドリンク代のみで食べられる「日日モーニング」を注文しました。
●ホットコーヒー 450円(税込)+日日モーニング(ドリンク代)
厚切りトーストと角切りのバター。そして、モーニングには欠かせられないゆで卵がサービスのモーニングセット。
モーニングの王道メニューである3品が贅沢サイズで楽しめます!
厚切りトーストは、愛知県産の小麦「ゆめあかり」を100%使用した本間製パン。
「ゆめあかり」は、2001年にパン、中華めん用の小麦として品種改良されたグルテン豊富な小麦粉のため、ふっくらモチモチ食感を生み出せる優れた小麦粉です!
ふわふわモチモチ食感が病みつきになるパン耳まで柔らかいトーストでした。
角切りのバターは塗り余ってしまうほど大きかったので、贅沢に両面塗っていただきました。
ゆで卵は、お箸でつまめる黄身が特徴の愛知県岡崎生まれの「プレミアムランニングエッグ」を使用。黄身の濃厚さは、一口食べればお分かりいただけます。固すぎず柔らかすぎない絶妙な茹もおいしさが鍵でしょう◎
地元食材だけでなく、地元陶器にも注目していただきたい。お店で使用されている食器や調理器具は、東海3県で製造されているものを使用。在庫があり次第店内で購入もできるみたいです!
料理だけでなく、「モノ」からも地元の魅力を知るきっかけに♪
見た目もかわいい!店頭でも購入できるマグカップ
今回注文したホットコーヒーの豆は、喫茶日日オリジナルブレンドを使用されており、鼻から抜けるコーヒーの風味を楽しむことができます♪
酸味は少なく、濃いコーヒーが好きな方におすすめのホットコーヒーでした。
コーヒーが入ったマグカップはお店のオリジナル。店名の「喫茶日日」、お皿にはコンセプトである「GOOD LOCAL LIFE」の文字が書かれたシンプルなデザインで、とっても可愛い!
こちらのマグカップも、店頭で購入可能とのこと◎
昔ながらのトレンド!「固めプリン」
モーニングを堪能した後は、デザートで「プリン」を追加注文しました。
●プリン 450円(税込)
運ばれてる時からぷるぷると揺れが止まらず、思わずじっと見つめてしまい、食べる前から心がくすぐられました。
上からさくらんぼ、クリーム、カラメルプリンの1:2:3の見事なバランス。
恐る恐るスプーンですくうが反発するほどの「固めプリン」。クリームも固めだったのでさくらんぼが落ちる心配はなし!
プリンに使われている卵は、ゆで卵と同じく「プレミアムランニングエッグ」を使用とのこと。
黄身の濃さを生かしたプリンは、贅沢品ですね◎
東海3県の魅力を発信!雑誌だけじゃない発信方法を
雑誌から地域の魅力発信だけでなく、食べて感じる魅力発信を。
2020年7月には、地元自慢のブランドや新商品などを販売するオンラインストア「ケリーストア」をオープン。
2021年6月には、東海3県で生産された野菜やお米を販売する「矢場農園」も店内右側にオープン予定とのこと!
今回は「喫茶」文化を感じられるモーニングを堪能したので、次回は「発酵」文化を感じられるランチから東海3県の魅力を感じたいと思います♪
INFORMATION
店名:
喫茶日日 (キッサニチニチ)
住所:
愛知県名古屋市中区栄3-29-1 名古屋パルコ ⻄館 2F
電話番号:
052-684-8791
営業時間:
[月~日]
10:00~21:00
定休日:
不定休
一人当たりの予算:
〜¥1,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。