学生編集部が本気でメニュー考案！meets 32orchard

学生編集部が本気でメニュー考案！meets 32orchard

トレンドに敏感で食好きを自認する彼女たちですが、当然飲食店のメニューの考案など経験があるはずもなく、いざとなると不安と緊張を隠せない様子です。

 

プロセス①：編集部でのブレスト

まずは編集部でメンバー全員がそれぞれのメニュー案を立案するところからスタートします。

こちらはその際に立案されたメニューの一例です。

それぞれに個性あるメニュー案が次々に展開されていきます。

一人一案を考案し、全7案のメニューを32orchardさんに提案することになりました。

 

プロセス②：学生編集部より、32orchardさんへのプレゼン実施

 

いよいよプレゼン当日！

それぞれに考案したメニューを32orchardさんのシェフに、自分たちの言葉でプレゼンします。

プレゼン準備に余念がない学生チーム。

結果は、「想定以上のクオリティー」と好反応！

無事にプレゼンを終えることができました。

 

プロセス③：提案メニューの試食会

 

緊張のプレゼンを経て、試食会へと進みます。

プレゼンで提案したメニューが形になった瞬間！

学生編集部ではすぐに撮影会が始まります（笑）。

 

しかし、ここで満足することはありません。

試食会で気づいた課題を解決するべく、さらに意見を出していきます。

新たに生まれた課題に対して、自分たちで検討した解決策をしっかりと伝えることができました。

 

プロセス④：遂に完成！

 

細部にまでこだわり提案し、試食会では改善案を出すなど力を注いだコラボメニューが遂に完成しました！

どちらも学生の感性が生かされたメニューになりました。

 

■まるごと桃尻パフェ

桃をお尻に見立てた桃尻パフェです。

・まるごと桃
・バニラアイス
・桃のムース
・桃のジュレ
・フルーツグラノーラ

など、間違いない組み合わせ！

 

■フレッシュピーチサイダー

夏らしい爽やかなピーチサイダーです。

・カットした桃
・ベリーソース
・桃ジュレ

甘すぎずすっきり！

 

学生編集部ではお先にいただいてきました！

 

販売期間は9月4日（火）〜9月30日（日）まで！

両メニューともに1日限定15食まで。

販売は32orchard栄店、そしてささしま店のみとなります。

 

価格はもともとお得な設定ですが、学生はさらにお得！
この夏最後の桃を32orchardさんで是非味わってくださいね！