尼ケ坂｜辛さを超えた先には美味しさがある！尼ヶ坂で味わう本場四川料理

辛さを超えた先の美味しさを味わう「中国四川料理 錦水苑 （チュウゴクシセンリョウリ キンスイエン）」

辛さと美味しさが伝わってきますね。

店内はカウンター３席と４人掛けテーブル

３卓、２人掛けテーブルが１卓あります。

こちらの席は窓が大きく厨房が見えます。

辛さを十分感じられる場所ですね。

ランチメニューです。

辛さのレベルが唐辛子の数です。

通常メニューです。

他にも単品料理やおすすめ料理もあります。

気になるものばかりですね。

今回オーダーしたのは、麻婆豆腐セットＡ よだれ鶏 ９８０円（税込）。

ボリューム満点です。

こちらがよだれ鶏です。

赤い海に鶏肉が浸ってます。

ビジュアルは綺麗です。

映えます。

鶏を食べた後にきゅうりが待ってました。

辣油とナッツと白髪ネギと花椒でできたタレは、見るからに辛そうで美味しそうで少しドキドキしました。

口に入れた瞬間、刺さるような香り。

やはり辛い。でもそれ以上に美味くて鶏肉は柔らかく、辣油といい感じに絡まって箸がとまらなくなりました。

すぐに完食です。

 

ただし口の周りはヒリヒリした水が飲みたくてたまらなくなりましたが、そこは我慢。

変わりにスープを飲みました。

お口直しに最適なスープです。

更にお口直しでサラダです。

こちらは干し豆腐。

程よい辛さで美味しいです！

よだれ鶏で麻痺しかけてる口の中を落ちつかせたくて一気に食べました。

この美味しさはクセになります。

これだけでご飯食べれますね(*^_^*)

続いて麻婆豆腐です。

辛さが伝わる色合いですね。

白いご飯にのせ麻婆丼にしました。

つやつやっとしてますね。

荒い感じのひき肉としっかりめの豆腐で作られた、少し濃いめの味付けでご飯にとっても合う美味しさ。

程よい辛さで食べやすくて、美味しさと満足感に浸っていたところ、身体が暑くなってきてかなり汗が出ている

ことに気づきました。

しばらくたっても汗は引きません。

 

こんな時の為に窓にはティッシュが置いてあります。

必需品です。

続いてこちらもオーダーしました。

四川坦々麺です。

９００円（税込）煮卵１００円（税込）

ランチはご飯付きです。

汁は赤？茶？ 

白髪ねぎとカイワレで全体的な色のバランスはいいですね。

やっぱり汁は赤いですね。

麺が汁を吸い始めてます。

運ばれてきた時は匂いでむせそうになり、これは麺をすするとダメなパターンだ！

と思いましたが、ひと口目はどうしてもすすりたくなったのですすりました。

 

辛い！美味しい！けど、むせそうになります。

油断禁物。

 

ふた口目からは器の中で全体を絡めながらレンゲで食べました。

口の中が痺れてきます。

 

辛いです。暑いです。汗がでます。

しかし、どんなに辛くてもスープの香りと美味しさが病みつきになるレベルです。

これは美味しいですね☺︎︎

 

奥の席でカップルで来ていた男性の方に同じ四川坦々麺が運ばれ、｢美味しそう｣と言いひと口を食べた瞬間にゲホゲと、咳き込みながらむせていらっしゃいました。

 

男性は｢これ全部食べれないかもしれない｣と言っていましたが、全部食べたのかどうかが気になります。

私はむせずに完食(≧∇≦*)

 

ここでやっと水を飲みましたが、口の中が坦々麺の味しかしなくて水を飲んでる気がしませんでした。

私は辛いのは好きですが、今回の辛さはかなりのチャレンジ。

テーブルには辣油、花椒（中国山椒）が置いてあり辛さの調整ができます。

壁にはシェフの写真が飾ってあります。

住宅街の中でこのように本場の味を楽しめるのは嬉しいですね。

 

ただ辛いだけでは無く、日本人の舌に合わせた味つけになっているのではと感じられました。

ランチでもディナーでも、女子会や飲み会に汗をかきながら、そしてむせながら中国四川料理を堪能してみてはいかがでしょうか？

 

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