まとめ｜注目店が目白押し！「HAERA」のおすすめグルメ18選 supported by HAERA

2026.06.26

公認グルメライター：

Oyu.

まとめ｜注目店が目白押し！「HAERA」のおすすめグルメ18選 supported by HAERA｜PR

栄のランドマーク「HAERA」

今回ご紹介するのは、2026年6月11日（木）にグランドオープンを迎えた「HAERA（ハエラ）」。地下2階から地上4階に広がる、全65店舗で構成されるラグジュアリーモールです。

多数のグルメショップにハイセンスなアパレルショップ、シネマなども営業されており、新たな栄のシンボルとして注目を浴びるスポットです。

今回はそんな話題の「HAERA」から、B2Fフロアで営業する全18店舗の魅力を一挙にご紹介！

オープン前から噂になっていた話題のお店や老舗の新業態ブランドなど、気になるお店が目白押し。ぜひ最後までチェックしてくださいね！

①創作家庭料理｜Sta.（エスティーエー）

調味料から手作りにこだわる、創作家庭料理のお店「Sta.（エスティーエー）」さん。

東京を中心に展開する人気店が、ついに東海エリア初出店！

落ち着いた空間で、無添加で身体をいたわる、やさしいごはんがいただけます。

●お野菜の惣菜三種盛り 2人前/1,980円（税込）
●鶏肉の米粉唐揚げ 2個あたり/748円（税込）
●海老と豚ひき肉の水餃子 2個あたり/726円（税込）

お店イチオシの一皿は、「お野菜の惣菜三種盛り」。「Sta.」さん自慢の自家製調味料と合わせたお惣菜をユニークな味わいで楽しめます。

その他、ココナッツミルクに漬け込んだ鶏肉を米粉で揚げたジューシーな唐揚げや、海老の食感と国産豚の甘みが特徴の水餃子など、個性溢れる品々が揃います。

盛り合わせのラインナップは、自家製玉ねぎドレッシングでマリネした「人参のラペ」、じゃこと自家製マヨネーズで味付けした「茗荷とじゃこの和風ポテトサラダ」、甘めに仕上げた肉味噌がおいしい「生ピーマンの肉味噌詰め」の3種。

野菜が苦手な方でもおいしく食べられる、こだわりがつまった一皿だそう。

【おすすめポイント】

緑が映えるムーディーな空間も素敵で、昼は定食、夜はアラカルトでお酒とともに楽しめるのも魅力です！

②カフェベーカリー｜スターバックスリザーブ® カフェ

東海エリア初出店となる「スターバックスリザーブ® カフェ」。プリンチ®の人気ベーカリーとともに、コーヒーの新しい楽しみ方が体験できます。

「Milanese Kissaten」を表現した内装で、ミラノのバールや日本の喫茶店を意識したデザイン、スターバックス1号店の初代ロゴのサイレンが描かれた壁など、さまざまな要素が散りばめられた空間も見どころ。

●クラシックダブルトールラテ（HOT） 760円（税込）
●コルネッティ 380円（税込）

お店おすすめのドリンク「クラシックダブルトールラテ」は「マイクロブレンド™ No.21」のエスプレッソを使用した、深いコクとほのかな甘みが楽しめる人気の一杯。ふわふわのミルクフォームに、ほっと癒されますよ。

注目のフードは、一部店舗限定で販売される、発酵バターを丁寧に練り込んで焼き上げた、イタリア伝統のクロワッサン「コルネッティ」。外はザクッ、中はふわっとしたエアリーな食感で、おすすめはラテにディップする食べ方。

ラテのまろやかなコクとコルネッティの芳醇なバターのバランスが相性抜群！

【おすすめポイント】

これまでのスターバックスとは一味違う、新しいコーヒーの楽しみ方を体験できそう！

③南インドダイニング｜エリックサウス

南インド料理が楽しめる人気ダイニング「エリックサウス」さん。

彩り豊かなインドカレーやビリヤニなど、本格的な南インド料理が楽しめます。

●ビリヤニターリーハーフビリヤニ 1,990円（税込）

お店イチオシのワンプレート。

ビリヤニに、選べる2種のカレー、ロティ、ライタ、サラダ、チキンティッカまで楽しめる大満足の一皿です。

カレーは、スパイスの鮮烈な香りと辛さが楽しめる「エリックチキンカレー」や、濃厚でマイルドな「はちみつバターチキンカレー」などからお好みで2種を選べますよ。

ロティにチキンティッカを挟んだりと、味わい方もいろいろ。

この一皿で本場インドの味わいが存分に満喫できます！

【おすすめポイント】

選べるカレーのラインナップも、辛さや風味が個性豊かで思わず迷っちゃう！スパイス好きさんは要チェックの一軒です。

④和食｜天ぷらの浜金〜旨い魚と揚げたて天ぷら〜

揚げたての天ぷらと旨い魚を気軽に楽しめる「天ぷらの浜金」さん。

ランチタイムは揚げたての天ぷら定食が豊富に楽しめ、夜は鮮魚や天ぷらとともに店内厳選の日本酒も楽しめます。

●海老の味噌天上ひつまぶし御膳 2,035円（税込）

HAERA店限定の新メニューとして登場！

揚げたての海老のかき揚げに、名古屋の赤味噌を使った味噌出汁をたっぷりとかけた、名古屋らしさ満載の一品です。

かき揚げには20尾以上もの海老が使われており、サクサクとした衣とぷりっとした海老の食感が口の中で弾けます。味噌出汁はほんのり柚子が香り、コクがありながらも爽やかにいただける味わい。

まずはそのまま揚げたての香ばしさを、次に卵天ぷらと合わせてさらにコク深く、最後はふぐ出汁や薬味とあわせてひつまぶし風にと、一杯で何通りもの味わい方が楽しめます♪

【おすすめポイント】

お店自慢の揚げたて天ぷらと名古屋らしさを掛け合わせた、ここでしか味わえない一品が光ります！

⑤スナック｜スナック・ピラーズ

煌びやかでハイセンスなスナック「スナック・ピラーズ」さん。思わず踊り出したくなるようなワクワク空間が広がります。

季節のアイスクリームやワインとともに、賑やかな夜が過ごせます。

お店奥にはミラーボールに照らされたステージが…！1曲500円（税込）でカラオケも楽しめますよ。

●アイスクリーム／3スクープ 1,500円〜（税込）
※アイスクリームのラインナップは時期により異なります。
※アイスクリームはフレーバーによってプラス料金がかかります。
●シャンパーニュ／グラス 1,500円〜（税込）

神奈川で人気の「KIKI NATURAL ICECREAM」のアイスクリームが、豊富なラインナップで常時展開。素材の味わいを生かしたクラフトアイスを旬ごとに楽しめます。

この日は濃厚リッチな「KIKIミルク」、スパイシーな「カルダモンヨーグルト」、甘く華やかな「いちごみるくチョコチップ」の3種をチョイス。それぞれ風味も食感も異なり、3スクープで食べ比べができるのも嬉しいポイントです。

煌びやかなシャンパーニュと合わせれば、夜の余韻に浸れること間違いなし！アイスクリームとのペアリングで、大人の特別な時間を過ごせますよ。

【おすすめポイント】

ユーモア溢れるスナックのママたちとの会話も魅力！

おひとり様でもふらっと立ち寄れそうな雰囲気です。

⑥イタリアン｜SOLO PIZZA Napoletana da Luigi SAKAE（ソロピッツァナポレターナダルイージサカエ）

地元・大須のナポリピッツァ世界チャンピオンのお店『チェザリ!!』の姉妹店「SOLO PIZZA Napoletana da Luigi SAKAE」さん。

素材や味、製法にこだわった本物のナポリピッツァを、セルフスタイルで気軽に楽しめます。

●マルゲリータ 980円（税込）
●ジェラート／トリプル 580円（税込）
※どちらもイートイン価格

王道人気のマルゲリータは、トマトの酸味とモッツァレラチーズのコク、バジルの香りが食欲をそそります。

ボリュームがありながらも、1人1枚でもペロリといただけるおいしさですよ！

高温の窯で一気に焼き上げるこだわりのピッツァ。本格的な味わいでありながら、1,000円以下というコスパの良さにも驚きです！

系列店でも人気の高いジェラートは、新フレーバーも多数登場。イタリアンジェラートならではのなめらかで濃厚な味わいが楽しめます。

ピッツァとシングルジェラートが楽しめるお得なセットもありますよ。

【おすすめポイント】

メニューの種類が豊富だから、いろいろ頼んでシェアして食べるのもおすすめ。ちょっとしたおやつタイムにも♪

⑦中華バル｜KOUGEI

人気中華料理店「虹霓（こうげい）」が手がける、カジュアルラインのチャイニーズバル。

ミシュラン獲得のオーナーシェフによる本格的な四川料理を、アラカルトで誰でも気軽に楽しめます。

●虹霓の陳麻婆豆腐 1,980円（税込）
●ドラゴンハイボール 800円（税込）

麻辣の刺激と肉の旨味が効いた、本格的な四川麻婆。

西区「こだま食品」のくみ豆腐を使い、豚ひき肉と合わせて炒めることで、豆腐のなめらかな口当たりと肉の旨みが一体に！

豊かな豆の風味と豚肉の脂のコク、四川ならではの辛味が合わさった、オリジナリティあふれる一皿です。

うま辛い四川料理によく合う一杯として、「ドラゴンハイボール」をチョイス！

ウイスキーの代わりに紹興酒を使うことで、紹興酒特有のコクと芳醇な香りを残しつつ、すっきりと飲みやすい味わいに仕上がっています。

一皿から楽しめる、ハイセンスな中華酒場。ぜひチェックしてみてくださいね！

【おすすめポイント】

高級中華料理の味わいが、味のクオリティはそのままに、カジュアルな雰囲気で楽しめます♪

⑧立呑・小皿料理・創作料理・和洋中のセレクトショップ｜立呑引手数多

誰もが気負わずふらっと立ち寄れる、活気のある居酒屋「立呑引手数多」さん。

お店へ一歩足を踏み入れると、笑顔が素敵な店員さんが元気よく出迎えてくれます♪

●鯵のガリ海苔巻き 1,350円（税込）
●miniナポリPIZZA 920円（税込）
●四川風！ラム紫蘇麻婆豆腐 820円（税込）

ここでは、『旨い』×『新しい』をテーマにした和洋中の小皿料理とともに、厳選したお酒を気軽に楽しめます。

居酒屋らしい一品料理から、ピッツァや麻婆豆腐まで、想像以上に幅広い料理の数々に圧倒！

編集部の目に留まったのは、新鮮な鯵を丸ごと一匹使った、贅沢な海苔巻き。鯵のほどよい脂とガリの爽やかさがクセになり、日本酒によく合います♪

その他、450度の窯で一気に焼き上げる、ピザ屋顔負けのハイクオリティなピッツァや、ラム肉とたっぷりの紫蘇を使った個性的な麻婆豆腐など、ここでしか味わえないものばかり。

ふらっと立ち寄れて、しっかり美味しい一軒。ぜひ一度、足を運んでみてください。

【おすすめポイント】

活気の良い雰囲気に、行けば笑顔になること間違いなし！

和洋中の創作小皿は、どんなお酒とも相性抜群◎

⑨博多もつ鍋専門店｜博多もつ鍋おおやま

博多に本店を構える、もつ鍋専門店「博多もつ鍋おおやま」さん。

心地よい賑わいをコンセプトに、ゆったりと本格もつ鍋が楽しめます。

●おおやまセット 1人前 5,000円（税込）
※写真は2人前相当

メインのもつ鍋に、熊本から直送した馬刺しの盛り合わせ、サイドメニュー人気No.1の牛すもつや自家製明太子を使ったポテトサラダ、〆のちゃんぽん麺がセットになった大満足のセットメニュー！

メインのもつ鍋は、九州味噌や西京味噌など数種類の味噌をブレンドし、特製のタレを加えた「濃厚美味（こゆうま）」のもつ鍋。

国産牛もつから溢れる旨みが野菜にしっかり溶け込んで、一度食べるとやみつきに！

牛の希少部位を使用した柔らかな「牛すもつ」も、メインに並ぶ店の人気メニューです。

【おすすめポイント】

コク深く濃厚なもつ鍋は、一度食べたらクセになること間違いなし！新メニュー「有田牛ステーキ」なども必見です。

⑩味噌煮込みうどん・きしめん・麺前｜麺と前たかさご

1958年創業の老舗「手打うどん高砂」の伝統と確かな技術を受け継ぐ、きしめんと味噌煮込みうどんの専門店「麺と前たかさご」さん。

お酒と軽いおつまみ「麺前」を味わい、麺でしめくくる新しい食体験が楽しめます。

●きしめん/冷 1,100円（税込）

お店の看板メニューは、なんといってもきしめん。艶やかな見た目、食欲をそそられます。

これからの時期は冷たい「ころきしめん」がおすすめです♪

厳選素材をブレンドして作られた出汁は、風味が豊かに効いた出汁のおいしさが存分に楽しめる一杯で、ひと口すするごとに上品な香りが鼻に抜けます。

コシが強くなめらかな歯触りの自家製麺は、つるりとした喉ごしも抜群！

長年受け継がれてきた職人技が光る、シンプルだからこそ奥深い名物の味を、ぜひ一度味わってみてください。

【おすすめポイント】

暑い夏こそツルッといただける“ころきしめん”がおすすめ！

カウンター席もあり、おひとり様でも気軽に立ち寄れます♪

⑪ポークたまごおにぎり｜ポーたま

東海エリア初出店！沖縄発祥のポークたまごおにぎり専門店「ポーたま」さん。

おにぎらずのようなサンドスタイルで提供される「ポークたまごおにぎり」を、バラエティ豊かなフレーバーで楽しめます。

●味噌カツ 980円（税込）
●さんぴん茶 350円（税込）

HAERA店限定メニューのひとつで、名古屋名物「味噌カツ」を豪快に挟んだ一品。

ポーたまオリジナルのポークランチョンミートは沖縄県産豚100%を使用し、ふんわりと巻き上げた玉子焼きに有明産の海苔を合わせています。

サクサクの豚肩ロースカツに甘辛い味噌ダレをたっぷりと添え、コクと旨みが楽しめる八丁味噌を使った、名古屋らしさ満載の限定メニュー！

サクサクのカツにふわふわ玉子、ポークランチョンミートの塩気が相まって、思わずやみつきに。

沖縄で親しまれているさんぴん茶は、揚げ物などとの相性も良いため、ポークたまごおにぎりと合わせて、ぜひ頼んでほしい一品です。

【おすすめポイント】

イートインはもちろん、テイクアウトも可能！

いつでも、どこでも、できたてのポークたまごおにぎりが楽しめますよ。

⑫とんかつ｜とんかつわだ福

覚王山に本店を構える、人気とんかつ専門店「とんかつわだ福」さん。

厳選した豚を使用した、低温調理のとんかつが楽しめます。

●上ヒレ御膳（6切れ） 2,180円（税込）

お店の一番人気は、柔らかくジューシーな赤身が自慢の上ヒレ。

とんかつは低温調理で時間をかけて火入れすることで、外の衣はサクッと、中はしっとりジューシーな仕上がりに。雪のようにふわっと軽やかな衣と、旨み溢れるお肉のうまみが相性抜群です。

自家製の粒マスタードやわさび、お塩をはじめ、ソースやポン酢など豊富な付け合わせとともに、とんかつの美味しさが堪能できます。

ご飯はおかわり自由で、とんかつに合わせるお米は、お米マイスター厳選のものを釜炊きで提供してくれますよ！

揚げたてサクサク、ワンランク上のとんかつをぜひ味わってみてください。

【おすすめポイント】

付け合わせがとにかく豊富で、いろんな楽しみ方でとんかつのおいしさを体験できます♪

⑬鮨｜廻転鮨銀座おのでら

ひと手間の仕事を惜しまない江戸前鮨を、誰もが親しみやすい廻転鮨のスタイルで楽しめる「廻転鮨銀座おのでら」さん。

職人が目の前で腕を振るうライブ感満載の店内で、本格的な江戸前鮨を堪能できます。

●やま幸本まぐろ中トロ一貫 720円（税込）
●自家製小肌一貫 320円（税込）
●青柳総本家コラボ三彩ういろうドルチェ（ココア・抹茶・きなこ） 400円（税込）
●妙香園コラボ琥珀ほうじ茶ブラマンジェ 460円（税込）

定番人気は、同店の代表ネタである「やま幸」の本まぐろや独自配合の酢に漬け込んだ小肌。どの一皿も職人の技が光るおいしさです。

そして、地元・名古屋を感じられる多彩なデザートにも注目です。

スシネタのイチオシは、「やま幸」の本まぐろ。高級寿司店で提供される「やま幸」のまぐろを、気軽に楽しめます。とろけるような旨み溢れるまぐろを、ぜひご堪能あれ！

また、名古屋の地元企業とコラボしたデザートの数々にも注目！

青柳総本家のういろうを使用したひとくちサイズの「三彩ういろうドルチェ」や、妙香園のほうじ茶を使用した口当たりなめらかで、芳醇なブラマンジェなど、ここでしか味わえないメニューが揃います。

【おすすめポイント】

カウンター席をはじめ、ボックス席、ファミリーでも楽しめる個室席も完備！どんなシチュエーションでも利用しやすいです。

⑭弁当・惣菜｜焼肉ステーキ弁当セジョン×海苔弁いちのや

高級焼肉店「SEJONG」と人気海苔弁専門店「いちのや」がコラボした、テイクアウト専門の弁当店。厳選した黒毛和牛を使ったステーキやハンバーグをのせた、贅沢なお弁当が並びます。

なかには黒毛和牛のシャトーブリアンをのせた13,000円（税込）の高級弁当も！

●フィレステーキとハンバーグの弁当 1折 6,980円（税込）

黒毛和牛の厳選フィレステーキと、黒毛和牛や合い挽き肉などをブレンドしたミンチで作るハンバーグが一度に楽しめる、肉好き必見の弁当。

注文を受けてから焼き上げるため、できたてのおいしさが楽しめます♪

フィレステーキは絶妙な火入れで仕上げられ、ナイフがすっと入るほど柔らかく、肉厚な一切れを頬張れば旨みがじゅわっと広がります。

ジューシーなハンバーグも黒毛和牛ならではの濃厚な味わいで、2種類の贅沢を一度に満喫。

弁当の概念を覆す、超本格的な弁当体験をぜひ味わってみてくださいね！

【おすすめポイント】

お肉のランクやラインナップによって、価格帯もさまざま！

行けば絶対に、お気に入りのお弁当が必ずみつかりますよ。

⑮焼鳥｜焼鳥とりこころ

名古屋コーチンや三河の鳥などを使用した焼鳥メニューを中心に、季節の食材と多彩なお酒を堪能できる「焼鳥とりこころ」さん。

落ち着いた雰囲気の大人の酒場で、お酒を通して寛ぎのひとときを過ごせますよ。

●純系名古屋コーチンもも 550円（税込）
●純系名古屋コーチンむねねぎま 495円（税込）
●純系名古屋コーチン手羽先 495円（税込）
●グラスワイン／キュベ・セレクション・ブリュット 1,650円（税込）

ここへ来たら食べるべきは、純系名古屋コーチンの焼き鳥串。

注文後に炭火で職人が一本一本丁寧に焼き上げるため、表面は香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がります。

部位ごとに味わいや食感が異なるのが、焼き鳥の醍醐味！違う種類をいくつか頼んで食べ比べるのもおすすめですよ♪

そして、もう1つの魅力が、ルクセンブルク産のスパークリングワインが楽しめる点。

きめ細やかな泡と爽やかな酸味、すっきりとした飲み口が特徴で、炭火焼きの香ばしい焼き鳥との相性も抜群です。

【おすすめポイント】

高品質なワインも豊富！こだわりの一杯とともに、ワンランク上の大人の焼き鳥時間が楽しめますよ。

⑯カフェ&ビストロ｜Café/Bistro Parisien Le Beurre Noisette（ル・ブール・ノワゼット）

パリ15区「Le Beurre Noisette」オーナーシェフ、ティエリー・ブランキ氏が掲げる「訪れるすべてのお客様がガストロノミー（美食）を愉しめるものに」をコンセプトにしたカフェ＆ビストロ。

パリの今が感じられる料理と、旬のフルーツを贅沢に使ったスイーツが愉しめます。お好みでアラカルトを組み合わせ、コース仕立てで食事を楽しめるのも魅力です。

●マグレ鴨胸肉のロースト 2,750円（税込）
●マンゴーのパルフェ 1,650円（税込）

フードのおすすめは、ビストロ自慢の鴨肉を使った、しっとり柔らかなローストステーキ。

厚みがあり食べ応え抜群で、しっかりとした弾力と、鴨肉らしいさっぱりとした上質な脂の旨みが楽しめます。職人の絶妙な火入れによって生まれる美しいロゼ色の断面は、見た目にも美しく食欲をそそります。

デザートは、本店舗初となるデセールメニューの中でも、一際華やかなパルフェがイチオシ。

トロピカルで濃厚なマンゴーに、なめらかなバニラシャンティ、ぷるんとしたパンナ・コッタ、エキゾチックソースなどを層に重ね、ひと口ごとに異なる食感と味わいが楽しめます。

爽やかな甘さで暑い季節にぴったりの、贅沢なデセールです♪

【おすすめポイント】

好きなものを好きなだけ楽しめるアラカルト方式なので、シチュエーションや時間帯に合わせて、自由に楽しめます。

⑰和食・鶏料理・おでん｜名古屋コーチン鶏おでん清水

“名古屋コーチン白湯おでん”が味わえる「名古屋コーチン鶏おでん清水」さん。

日本三大地鶏のひとつである名古屋コーチンと、新鮮な野菜を長時間煮込んで仕上げた、コラーゲンたっぷりでまろやかでコクがあり、旨味が強い白濁のスープが自慢です◎

●名古屋コーチン特選鶏串おでんもも肉 480円（税込）
●名古屋コーチン特選鶏串おでんねぎま鶏むね 480円（税込）
●名古屋コーチン特選鶏串おでんつくね 450円（税込）
●名古屋コーチン特選鶏串おでんぼんじり 420円（税込）
●名古屋コーチン特選鶏串おでん砂肝 380円（税込）
●名古屋コーチンの半熟卵 1個 435円（税込）
●カプレーゼトマト 1人前 680円（税込）