上前津｜選べる生地は3種類！ジューシーなバターの風味をとことん楽しむパリサク食感のクレープ

バター好き注目！パリサク食感のクレープとバターたっぷりなスイーツを楽しめるお店「BUTTERMAN」

甘党の友人を連れて大須へ！彼女が足を止めたのはクレープ店の前

この日は千葉県から友人が遊びに来ていたので、地元・名古屋に住む共通の友人とともに、大須の商店街をナビゲート。

各々気になる食べ歩きグルメを購入しようということになり、友人たちと商店街周辺をランダムウォークしていたときのこと。

友人がふと足を止めたのは、まだ真新しい外観をしたお店の前。

ここが、今回美味しクレープを購入した「BUTTERMAN」さんです。

ちょっと珍しい？クレープに欠かせない“クリームの入っていない”クレープ店

まずは、オーダー前にメニューを確認。

一般的に、「クレープ店」と聞いて思い浮かぶのは、薄い生地にたっぷりとクリームやフルーツが入ったものを想像するでしょう。

しかし、このお店ではホイップクリームやカスタードクリームといったクリームを使用せず、生地とバターの美味しさのみで勝負しているようです。

ミールタイプのクレープや“あんバター”のクレープはラインアップされていますが、いずれもクリームを使わない商品。

メインメニューにもトッピングメニューにもクリームの存在を感じられないお店は、今までに何軒もクレープ店を訪れていますが、このお店が初めてでした。

生地の種類は3種類！オーダー待ちの列に並びながらその全容をリサーチ

私たちの前に数組のお客さんが並んでいたので、オーダー前に、クレープの調理風景を見学してみることに。

クレープの生地は“プレーン”、“チョコレート”、“マッチャ”の3種類。

焼き台のそばには、大きなブロックバターが置かれています。

焼き台に生地を薄くのばし、台に乗せたままブロックバターを記事の上にたっぷりと滑らせます。

溶けてしみ込んだバターと焼き台の熱によって、クレープ生地はバターの香るサクサク食感のものへと変化します。

最後にたっぷりとシュガーをトッピングし、パリパリの生地が割れないようていねいに折り畳んで提供へ。

焼きたての状態で手渡されるので、やけどしないよう気を付けた方が良さそうです。

芳醇なバターの香りに感激！パリパリ＆サクサクのクレープに舌鼓を打つ

●プレーン 550円（税込）

友人とシェアしてクレープを食べることにしたので、今回はオーソドックスな「プレーン」を選びました。

手渡された瞬間からバターの香りを強く感じ、軽めの重量感に相反して満足感高めなその美味しい香りに感激！

包み紙のデザインはクラフト紙風のオイルペーパーでできていて、店名ロゴとともにお店のキャラクターがプリントされているシンプルなデザインです。

まずは、お先にひと口♪

薄焼きの生地はすぐに冷めていくので、お店では「賞味期限5分」とうたっているそう。

生地が冷めるとバターが固まり、サクサクの食感を味わえなくなるのだとか。

このサクサク食感とバターの香りがなくなる前に、友人へクレープを手渡し美味しさを実感してもらいました。

食べ終えたあと、2人で「ひとり1個、余裕で食べられたよね。（笑）」と一言。

軽い食べごたえではあるものの、いざ完食してみると、「もっと食べたかった」と思わせる満足感はしっかりとありました♪

もっと芳醇なバターを感じたい！そんな時は「BITTER BAR」がおすすめ

「BUTTERMAN」さんでは、クレープのほかに「BUTTER BAR」という商品も販売しています。

バターをたっぷりと使ったケーキをスティック状にカットし、キャンディのように包んだワンハンドで食べられるスイーツ。

こちらも食べ歩きにぴったりな商品で、クレープよりも賞味期限が長いので、その日のうちであれば持ち歩きもOK！

ぜひ「BUTTER BAR」にも注目してみてください♡

パリサク食感とバターの香りがくせになる！何度でも足を運びたくなるお店

実は、この日「BUTTERMAN」さんを訪れる数日前、テイクアウトで購入しようとお店の人に相談した際に「食感が変わってしまうので（長時間の持ち歩きは）おすすめできないです」と言われて購入を諦めていたので、今回改めて足を運ぶことができて本当に良かったと思っています。

「BUTTERMAN」さんのクレープに興味を持ち、再訪するきっかけをくれた友人にも感謝！

やっぱり料理は、できたてをいただくに限ります♡

みなさんも「BUTTERMAN」さんで、芳醇なバターの香りとくせになるパリサク食感を体感してみてくださいね！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。