金山｜気さくな店員さんとのトークも楽しい♪心も体もぽかぽかに温まる週末営業のチャイ専門店

スープカレー店の系列店として昨年オープン！美味しいチャイと自家製シロップのジンジャーエルとチャイプリンを楽しめる「CHAI ISHIBA」

営業日は金・土・日の3日のみ！スープカレー店の跡地に系列のチャイ専門店がオープン

以前から金山にあるスープカレー店が気になっていて、名古屋滞在中にいつか寄りたいと心待ちにしていたある日、お店が移転することをInstagramで知りました。

その跡地にできたのが、スープカレー店と同じ“イシバ”の名前を冠したチャイ専門店。

お店が営業しているのは、金曜日から日曜日の週末3日のみです。

訪問前から店主さんとはInstagramで若干の交流はあったのですが、直接対面するのは今回が初めて。

初見で気になったスープカレー店よりも先に訪れる機会ができ、日曜日のお昼前、ノーアポイントでお店のドアを開いたのでした。

壁面のオブジェはなんとピアス！個性的でおしゃれな店内へ

お店の中は、カウンター席のみのシンプルな造り。

入口の脇にはマガジンラックがあり、雑誌がたくさん置かれていました。

エアコンのダクトには小さなフィギュアが横一列に並んでいます。

荷物を入れるカゴも用意されているので、バッグや上着はこちらを借りて収容しましょう。

カウンター上のペンダントライトは、レトロな雰囲気の裸電球。

フィラメントの形状に個性があると、なんだかおしゃれに見えるんですよね♪

入口を入って左側の壁面は、無造作に張り付けられた布の上に額縁やポストカードを装飾したアーティスティックなスペースに。

よく見ると、いくつかのピアスがオブジェとして溶け込み個性的なアートとなっていました。

この発想はなかなか真似できないものだと思い、そのセンスに思わず脱帽！

念願のチャイプリンを堪能♡フードロスを考えたトッピングに思わずうなづく

カウンター席に着き、店主さんとおしゃべりしながらオーダーを決めます。

訪問時点では私しかお客さんがいなかったので、周囲を気にすることなくゆっくりおしゃべりすることができました。

「CHAI ISHIBA」というお店の名前からもわかるように、こちらのお店のメインは「チャイ」。

マサラチャイをベースに、ラム酒の香りをつけたものやスムージーなど、チャイのアレンジメニューも充実しています。

今回のオーダーは、訪問前から楽しみにしていたチャイプリンと、自家製のジンジャーシロップを使ったジンジャーエール。

スパイスもジンジャーも体を温める効果があるので、冷たいスイーツやドリンクをいただいても体はぽかぽかに温まることでしょう♪

●チャイプリン 400円（税込）

この日はいちごがあったのでトッピングしていただきましたが、トッピングの内容はその日によって変わります。

基本はクコの実やパンプキンシードなどの木の実でいろどりを添えるのですが、以前はミントで飾り付けをしていたそうです。

しかし、ミントの葉を食べずに残してしまう人が多く、毎度捨ててしまうのがもったいないと感じ、現在のトッピングに。

この話を聞いて、「これからは食材を無駄にしないようできるだけ残さず食べよう」と、フードロスについて考える良いきっかけとなりました。

念願のチャイプリンは、想像していたよりもあっさりとしたあじわい。

スパイスの刺激をほどよく感じられ、後味は想像以上にさっぱりとしていました。

食感は、ゼリーとプリンの中間くらいのやわらかさです。

●ジンジャーエール 500円（税込）

自家製シロップのジンジャーエールには、さわやかなレモンの輪切りをON♪

割と辛口と聞いていましたが、いざ飲んでみると、ジンジャーの風味と刺激は強めではありますが市販のものと同じくらい甘みを感じられました。

今回は炭酸水で割ってもらい、ジンジャーエールに。

ジンジャーシロップをお湯で割って、ホットジンジャーとしていただくこともできます。

マサラチャイの良い香りが家でも楽しめる！出涸らしで作った「香り袋」も販売

チャイシロップは多くのスパイスを煮詰めて作るので、抽出したあとにたくさんの出涸らしが残ります。

その出涸らしをリメイクして、可愛らしい香り袋として再利用！

リサイクル品とはいえ、1個50円という破格で販売されていることにも驚きです。

体温まる美味しいドリンクとスイーツを楽しめる「CHAI ISHIBA」さん、ぜひチェックしてくださいね！

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