妙音通｜胃袋直撃の美味しさ！いつまでも受け継がれて欲しい「究極の町中華」！

新時代・令和を迎えても昭和の空気感そのまま！受け継がれし究極の大衆中華料理「昇福亭（しょうふくてい）」

こちらの何の変哲も無い外観のお店が今回レコメンドする「昇福亭」さんです。

最寄り駅は名城線「妙音通」駅、お店のすぐ隣はコインパーキングなので車での来店もとても便利ですね。

いたって普通の歴史ある中華料理店といった佇まいのお店。

しかし侮る事なかれ、店の中で絶品の中華料理が食べられるお店なのです！

 

カウンター席オンリーの店内、赤いテーブルが中華料理屋さんらしい雰囲気を醸し出しております。

カウンターのすぐ目の前は厨房になっており、無駄のない動きで次々に料理を作っていく様子が見えます。

こちらがメニュー表。

麺類・御飯類・一品料理・点心・スープ・揚げ物とカテゴリー分けされた見やすいメニューです。

そして、メニューはここに書かれているものだけでは無いのです。

壁に貼られた美味しそうな料理達、いわゆる壁メニュー。

中には飛騨牛を使用した炒め物や、想像力を膨らませるようなメニューも貼られていたりと、見ているだけでワクワク感が高まってきます。

 

■スタミナチャーシュー丼

名物メニューの代表格がこちら、「スタミナチャーシュー丼」！

そそられるったらありゃしないこのヴィジュアル、たまりませんね〜♪

野菜炒めと厚めに切られたロールチャーシューが大胆にご飯の上に開花しています。

濃い目の味付けのおかげで、下のご飯が進みまくり。

 

ロールチャーシューは醤油ダレが染み込んでいて、柔らかく煮込まれています。

ボリューム良し、味も抜群、コスパの高さも素晴らしい一品。

 

■北京風親子丼

こちらもヴィジュアルからして食欲を強烈に刺激してくる一品。

鶏肉は揚げ鶏にされていて、まろやかでしっかり目の味付けがされた卵に絡められています。

鶏肉がゴロゴロ入っていて、卵も艶艶で柔らかく絶妙なふんわり感！

 

■豚肉の天麩羅

おつまみメニューも逸品ぞろい。

細かくロールされた豚肉をカラッと揚げて天麩羅にして、からし醤油につけていただきます。

これはビールとの相性が最強であることを保証致します。

 

■ニラレバ炒め

王道のおつまみメニュー「ニラレバ炒め」です。

炒める途中でタレを加えるのではなく、あらかじめタレに具材を漬けてもみ込んでから一気に火を通すので、旨味の浸透感が半端じゃありません。

 

■春巻

揚げ加減がこれまた絶妙な「春巻」。

外側はパリッとシャープな食感、中はふんわりソフトな食感。

つけて食べる用のからし醤油が、レトロな雰囲気を醸し出していい感じなのです。

 

■昇福亭特製カレーライス　チーズ入り

中華料理屋店で出逢う、絶品中華風カレーライス！

炒めた豚肉と玉ねぎたっぷりの中華風カレールーは旨味のインパクトが強く、こってりとした重さがたまらないです。

ご飯は卵でコーティングされており、その上からたっぷりと粉チーズがふりかけられています。

カレールーの中に粉チーズを入れて溶かしながら食べていくのが、これまた美味！

 

■ジャンロー飯

「ジャンロー飯」は、煮込まれることで味がしみ込んだ醤肉と、野菜味噌炒めがどっさり載ったパワーチャージメニュー。

甘めの味噌ですがさっぱりとしていて全然くどくないです。

具材の量もボリューム満点、食べ応えのあるごはん系人気メニュー。

 

■台湾天津飯

濃厚な旨味の凝縮感ただようあんかけがたっぷりとかけられた「台湾天津飯」。

台湾ラーメンのスープを使ってとろみをつけたあんかけは熱々、そして天津飯との相性も最高。

ごはんを包んでいる卵がふわふわで、これもポイント高いですね〜♪

 

■チャイナ風ナポリタン

中華料理店でナポリタン？？

興味津々で頼んでみたメニューがこちらの「チャイナ風ナポリタン」！

名古屋のナポリタンと言えば熱々に加熱した鉄板の上に卵を敷き、その上にナポリタンを乗せて提供するスタイルが一般的なのです。

名古屋スタイルそのままに、焼きそばの麺を使って作るナポリタン。

濃い目のソースで仕上げたジャンクな味わい、食べ始めると箸が止まらない中毒性の高いメニューです！

 

■中華風豚カツ丼

分厚いとんかつが載ったかつ丼に、中華風あんかけをたっぷりかけたボリューム最強飯。

揚げたてのとんかつがサクッと肉厚、これだけでも食べ応えがありすぎるのに味付けのバランスがちょうど良いあんかけをまとってると来たら、これはもう胃袋直撃の美味さです。

散らされた胡椒もいい感じ、七味はお好みで！

 

夕食難民になっても大丈夫！深夜24時まで営業する救いの神的お店！

昇福亭さんは深夜24時まで営業されているので、夕食を食べ逃して遅い時間になってしまった時も大丈夫！

2〜3人で中華料理をつまみにしながら楽しく飲むのにも使い勝手が良いお店。

何を食べても大当たりの究極の町中華、一回行けばリピーターになること請け合いです！