伏見｜餃子×ワインという斬新な組み合わせ♩2軒目にもオススメな駅近の新感覚餃子バル

数種類の変わり種餃子が気になりすぎる！「バブルス」

今回ご紹介するお店があるのは中区・栄。
住所こそ栄ですが、実際は伏見駅が最寄りになります。

市営地下鉄・東山線と鶴舞線が交差する伏見駅、4番出口から徒歩3分ほどあればお店に着くことができます。駅近な立地も嬉しいところ。

おでんが人気な居酒屋の姉妹店！

お店は、さまざまな飲食店が店を構える”ダイヤパレス伏見”の1階にありますよ。

今回は2軒目として利用させていただきました。念のため、電話で席を確保してからお店へ向かいます。

お店に到着！
味のあるイラストの描かれた看板が目印。

隣は姉妹店の「オデン 波へい」さん。バブルスさんは人気店である波へいさんの2号店としてオープンされたそうです。

店内にはテーブル席やカウンター席があり、どの席でも皆さん楽しそうにお酒を楽しんでいました。

印象的だったのが、店内壁のポップな絵！日曜日の某国民的アニメ風。
絵の中の人たちも、おのおの餃子とワインを楽しんでいました♩（笑）

今日はなにを呑みますか？

さてドリンクメニューから見てみましょう。

餃子×泡（スパークリング）がコンセプトなだけあり、スパークリングワインを中心にラインナップされたワイン。

もちろん、ほかのドリンクもありますのでワインが苦手な方も安心してください。

今回はこちらを注文！

○左：餃子に合う！レモンサワー　480円

おすすめとのことで友人が注文したこちら。グラスの縁には塩が付いていました。

○右：こぼれスパークリング　750円

目の前でなみなみと注いでいただける、名物のこぼれスパークリングは頼まずにはいられません。
少し触れれば溢れてしまいそうなくらいです。表面張力によって、ギリギリ溢れない絶妙な量！

お酒のお供にぴったりなつまみもいろいろ

餃子以外に、お酒のつまみ的なメニューもあります。

こちらがメニュー。

2軒目ということもあり、お腹とも相談して…今回はとりあえず、ポテサラのみ注文。

○ポテトサラダ　500円

シンプルで間違いない、安定感のあるポテトサラダでした。

店員さんのオススメは生ハムとのことで、次回は絶対食べたいなと思います。

全種類制覇したい餃子

餃子バル、というだけあっていろいろな種類の餃子がありました。

定番の焼き餃子から、変わり種の餃子まで、その種類はなんと9種類！全部気になる…どれも食べてみたかったのですが、厳選して3種類を注文。

○焼き餃子 1人前5個　480円

まずはシンプルに焼き餃子を。

バブルスさんの焼き餃子はオリーブオイルと塩で食べるそうです。なかなかない食べ方ですよね。

さらには、ねり七味も添えられていました。辛いもの好きの方はこちらもオススメ！

○炊き餃子 1人前　680円

ぐつぐつの状態で運ばれてきたこちらの炊き餃子。熱々なのでご注意を。

中の餃子はエビ餃子。キャベツも一緒に炊かれていました。

クリーミーな優しい味！
アメリケーヌソースと生クリームでビスク風に仕上げられているそうで、ちょっと洋風な感じですね。

○ポルチーニ茸入りオニグラスープ餃子 1人前　680円

これまた変わった餃子！
メニュー名からどんな餃子なのか気になりすぎて、ついつい注文してしまいました。

こちらの餃子は揚げ餃子でした。

ポルチーニ茸のいい香り〜！ポルチーニ茸の旨味がしっかりと感じられるオニオンスープでした。

パリパリとした揚げ餃子にオニオンスープが染みてちょっと柔らかくなってる感じもまたイイです。

餃子と泡の組み合わせにハマる人続出！？

バブルスでしか食べられない、変わった餃子たちに泡（スパークリング）もすすんでしまうこと間違いなし！

ワインも餃子も大好きな私ですが、今までは別々に楽しんでいました。

餃子×泡という、今までありそうでなかった組み合わせの良さに気付けたのは、バブルスさんのおかげですね。

今回のように2軒目使いや、サク飲みにもぴったりなお店です。

気になる方はぜひ足を運んでみてください。

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