名古屋で味わう世界のグルメ スペイン料理で魚介の旨味を存分に楽しんできた編｜ツーリズムEXPO ジャパン

「バル・イスパニヤ 伏見店」のスペイン料理で魚介の旨味を存分に楽しんできた編｜PR

ツーリズムEXPOジャパンとは？

「ツーリズムEXPOジャパン」とは、世界中の国や地域、日本全国の観光地が集まる、年に一度の世界最大級の旅の祭典です。

「ツーリズムEXPOジャパン」は毎年東京や大阪などで開催され、世界の国や地域の魅力を発見できる場所として注目を集める華やかなイベントです。

会場を歩けば、展示はもちろん、本格的なステージや体験イベントなどが目白押し。まるで世界を旅しているような気分になれるのも魅力のひとつです。

そして2025年は、初となる愛知県での開催が決定！「ツーリズムEXPOジャパン2025 愛知・中部北陸」と題して、9月25日（木）から9月28日（日）までの4日間、Aichi Sky Expo（愛知県国際展示場）で開催されます！

9月27日（土）、9月28日（日）が一般日となり、チケットを購入すると入場できます。

 

今回の連載では、ナゴレコ学生編集部が「ツーリズムEXPOジャパン2025 愛知・中部北陸」に出展する国の料理を提供している、名古屋市内の飲食店を5つ取材。ナゴレコ学生編集部が各国のグルメの魅力をご紹介します！

2025年のテーマは、「旅は“知”の再発見」。今年も、世界の国（80ヵ国以上）や地域、旅にまつわるイベントが盛りだくさんです♪

「ツーリズムEXPOジャパン2025 愛知・中部北陸」の詳細はこちらからチェックしてくださいね。

 

地下鉄伏見駅から徒歩5分の場所にあるスペインバル

今回訪れたのは、伏見駅から徒歩5分ほどのところにあるスペインバル「バル・イスパニヤ 伏見店」さん。

扉を開けるととても開放的で、天気がよい日には外でお酒と料理を楽しむこともできるのだそう！

木の温もりが感じられる落ち着いた店内は、友人と語らいながら料理をシェアするのにぴったり。

陽気で親しみやすい雰囲気は、まさにスペインのバルそのものです。

今回はナゴレコ学生編集部から、Wakaが参加！パエリア好きな私にとっては夢のような時間でした…！

 

スペインってどんな国？

スペインはヨーロッパのイベリア半島に位置する国で、首都はマドリード。

地中海と大西洋に面し、美しいビーチリゾートからサグラダ・ファミリアなどの歴史的建造物まで、幅広い観光資源を誇ります。

「情熱の国」と呼ばれる通り、フラメンコや闘牛などエネルギッシュな文化が有名。

また料理も豊かで、オリーブオイルや新鮮な魚介、肉、ワインを使った料理が数多く存在します。

パエリアやタパスはもちろん、スペイン全土のバル文化も、スペインの食の魅力を語る上で欠かせません。

 

シェアして楽しむ！スペイン料理の定番メニューを堪能

●ミックスパエリア 1,700円（税込）

まずいただいたのは、スペイン料理の代表格「パエリア」。

こだわりの魚介だしとともに生米から炊き上げられたお米に、エビ、ムール貝、アサリ、イカなど新鮮な魚介の旨みがぎゅっと凝縮されています。

魚介だけでなく、鶏肉や彩りのよいパプリカ、いんげんも入っており、見た目からワクワクさせてくれます。

仕上げにレモンを絞れば爽やかさも加わり、食欲をそそる香りが漂ってきます。

具材をそれぞれ食べてみると、味の個性が際立っており、とても食べ応えのある一品。

そして、合わせて食べてみると、それぞれの個性を感じられつつも、うまみが引き立て合い、とてもまとまった味わいとなっていて驚きました！

 

●海老の極みアヒージョ 1,780円（税込）

アヒージョといえば、熱々のオリーブオイルにエビとニンニクが香る、スペインバルの定番メニューですよね。

こちらのお店では、既存のアヒージョとは別で、さらにこだわった「極み」バージョンが用意されています。

蓋を開けると、食欲そそる湯気が立ち上ります！

海老は大ぶりでプリップリの食感がたまらない！

海老の頭も一緒に入っており、「旨味を存分に活かすぞ！」という心意気が伝わってきます。

さらに、オイルにも海老のエキスが溶け出しており、少しどろっとした濃厚な仕上がりに。

お酒のおつまみや、バケットにつけていただくのも美味しそう！

 

●バスク風チーズケーキ 610円（税込）

表面を香ばしく焼き上げた、とろける食感の濃厚チーズケーキ。

名前の由来ともなっているバスク地方発祥のスイーツで、コーヒーやワインとの相性も抜群です。

口に入れてみると、あまりのなめらかさに思わず目がまんまるになってしまいました。驚いたのも束の間、口の中から自然と消えてしまうほどのとろとろとした食感に、さらに驚きました。

甘さと香ばしさのバランスがちょうどよく、ペロッと食べられました。

 

●クレマカタラーナ 610円（税込）

表面をキャラメリゼした香ばしさと、なめらかなクリームの甘さが絶妙な一品。

スプーンを入れるときの「パリッ」という音がたまりません。

表面は少し苦く、最初は「デザートとして食べるには物足りないのかな？」と思いましたが、そんな心配はすぐに吹き飛んでいきました。下のカスタードクリームの甘さがちょうどよく、パリパリに炙られた部分との相性が抜群。

食後のデザートにぴったりなので、何種類か食べたいという方はシェアして楽しむのもおすすめです◎

 

店長の尾関さんにインタビュー！

尾関さん、インタビューにお答えいただき、ありがとうございました！

 

スペイン料理を通して“旅の再発見”を！

今回は「バル・イスパニヤ 伏見店」さんで、スペインの食文化をたっぷりと体験させていただきました！

本格的なスペイン料理を通して、スペインならではの陽気さや奥深い食文化を体感できるひとときとなりました。

みなさんも、ぜひ「バル・イスパニヤ 伏見店」さんで、スペイン料理を楽しんでみてくださいね！

 

「ツーリズムEXPOジャパン2025 愛知・中部北陸」に、あなたも訪れてみませんか？

「ツーリズムEXPOジャパン2025 愛知・中部北陸」では、世界の魅力を知ることができるイベントが盛りだくさん！

2025年9月28日（日）の愛知・中部北陸ステージには、ナゴレコ学生編集部が登壇することに！取材を通して学んだ各国の魅力をたっぷりとお届けします。お楽しみに。

みなさんも、私たちと一緒に、世界の魅力を発見しに行ってみませんか？

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。