伏見|ゴロゴロ&ほろほろ!パンケーキのような牛ほほ肉のラザニアが驚愕の美味しさ!

伏見|ゴロゴロ&ほろほろ!パンケーキのような牛ほほ肉のラザニアが驚愕の美味しさ!

名古屋のサラリーマン・OLさん、いつもお仕事お疲れ様です。

午前中頑張った後のランチタイム、たまにはちょっと贅沢しておしゃれで美味しいお昼ごはんが食べたくなりますよね?

今回は、伏見エリアの飲食店街の中にある、おしゃれで優雅なランチが味わえる本格的なイタリアンをご紹介します!

午後のお仕事の活力になるような美味しい一皿にご期待ください。

オフィス街の飲食店通りに並ぶ本場イタリア気分を味わえるイタリアン「OSTERIA GAINA(オステリア ガイーナ)」

伏見のオフィス街、サラリーマンのランチ戦場へ

地下鉄、鶴舞線と東山線が乗り入れする「伏見駅」。名古屋屈指のオフィス街として、日々企業戦士たちが仕事と戦う戦場。今回はそんなオフィス街の中、飲食店が立ち並ぶエリアでのランチです。

鶴舞線「伏見駅」の4番出口から南東方向、世界最大のプラネタリウムがあることで有名な名古屋市科学館方面に歩いく道中に今回のお店はあります。

「OSTERIA GAINA(オステリア ガイーナ)」さん。居酒屋や焼肉屋、定食屋さんやうどん店など、サラリーマンのお財布に優しいカジュアル店がひしめく通りの中に、こんなおしゃれなお店が突如現れます。

昔、イタリアに旅行に行った時を想起させてくれるテラス席のあるお店、今回はこちらでランチをいただきます!

 

木のぬくもりと非日常感

12時ともなると外は太陽の日差しで眩しいほどでしたが、店内に入ると少しだけ光も抑えられて、落ち着いた雰囲気に包まれます。

店員さんに1人での来店であることを伝えると「奥の席にどうぞ」と案内してくれました。

入り口のこぢんまりとしたイメージとは裏腹に、いくつかのテーブル席カウンター席があり、奥に長く広い店内。木目を基調としたインテリアにも統一感があって、忙しい日常を忘れさせてくれるような空間になっています。

店内の壁側にはとても大きなワインセラーがあり、オステリアらしい豊富な品揃えを期待させてくれます。(あー昼からワイン飲みたい…。)

店内の壁には手書きのイラストが描かれたおすすめメニュー。こういったメニューの作り方も味があってまた一興。「ローマ人が愛する真実のカルボナーラ」はとても気になりますね。

 

ランチメニューは3本立て!

テーブルにお水をご用意いただき、本日のメニューがテーブルの上に。3種類のランチメニューから選ぶことができます。

この日のメニューはローストポーク、パスタ、ラザニアの3種類。どれもよだれが出るような魅力的なワード。しかし、この日は入店前から覚悟を決めておりました。この料理を食べるために、私はこの店に入ったのです。

そう、1日3食限定のラザニア!「ゴロゴロ国産牛ホホ肉のラザニア」。想像するだけで胃が「今か!今か!」と準備運動を始めます。

「これってまだありますか?」と店員さんに質問すると「はい、ございます。」と期待していたお返事。以前から気になっていたものの、なかなか機会に恵まれなかった一皿にようやくたどり着けました。

 

前菜が美味しいお店はいいお店

注文を終え、今か今かと料理を待ちます。
注文後数分、最初の一皿がテーブルの上に。前菜の盛り合わせの登場。

・イタリアンオムレツ
・ブッラータチーズ
・サラダ

野菜を主役にしたヘルシーで爽やかな前菜。色鮮やかなイタリアンカラーの前菜に心踊ります。

ブッラータチーズはとても濃厚ながらもクセがなく、バジルやトマトと好相性。添えられていたミニトマトが経験したことがないほどにに甘みと酸味が力強く、思わず「トマト旨っ!」っと自分の舌を疑うほどでした。

普段ハンバーガーやラーメンなど、体に悪いものばかり食べている私ですが、実は大の野菜好き。「野菜が美味しいお店はいいお店説」は崩れることのない持論です。

 

さあ、いよいよ大本命の登場!

●ゴロゴロ国産牛ホホ肉のラザニア 1,580円(税込)

ん?

ん?

ラザニア?

自分の知っているラザニアのイメージを覆された瞬間でした。てっきりドリアのような深さのある器にたっぷりチーズがのったラザニアを想像していましたので、まるでおしゃれカフェのパンケーキのようなビジュアルのイメージギャップには驚きました。

餃子の皮ほどの大きさのパスタ生地と牛ホホ肉の煮込みを層状に積み重ねたラザニア。1番上の生地はオーブンで焼かれていて、ナイフを入れた瞬間「パキ!」っという香ばしさを感じさせてくれる音がします。

そして、ほろほろに煮込まれたホホ肉、しっとりとした生地、ホホ肉、生地と順々にナイフが層を進んでいきます。層が崩れないように慎重にナイフとフォークを動かし、ようやく口へ運ぶスタンバイが完了、いよいよ実食です。

口の中へ運んだ瞬間、最上部のパリパリ生地としっとり生地、その狭間に挟まれたゴロゴロホホ肉の3種の食感が口の中を楽しませてくれます。そして、その後に広がる牛ホホ肉の旨み!旨み!旨み!ワインや塩などの調味料もきっと入っていることでしょうが、それを押しのけて主張してくる力強い牛肉の旨み。かわいい見た目して、男らしさも見せてきます。

この味はまったく想像できなかった味、かなりの期待で挑んだ今回のランチでしたが、そのハードルを軽く飛び越えるラザニアに出合えました。いや、全然過言じゃないです。これ、本当にうまい。

 

思わぬ名店に出合ってしまったかもしれない

ごちそうさまでした。
いや、本当に美味しかった。感動の料理とはこういうことを言うんだろう、きっと。
食後のお仕事はいつもの3倍頑張れたことは言うまでもないでしょう。

お店の雰囲気も料理も素晴らしいお店、
ランチで美味しいオステリア、次はワインを飲みに来たくなりました。
ちょっとしたイタリア旅行気分を楽しめるので、よかったら一度行ってみてください。

INFORMATION

店名:

OSTERIA GAINA

住所:

愛知県名古屋市中区栄2-2-31 ニュープラスビル 1F

電話番号:

052-684-7676

営業時間:

ランチ 11:30~14:30
(Food L.O13:30 Drink L.O14:00)
平日:日替わりパスタランチ(Take Out可)
土日祝日:コースランチ(前日までのご予約で平日もご利用可)

ディナー 17:00~22:00
※緊急事態宣言中はテイクアウト営業のみとなります。
電話受付10:00~17:00(お受取りの1時間前まで)
お受取り16:00~18:00

定休日:

毎週月曜日 第1第三火曜日

一人当たりの予算:

¥1,000〜¥3,000

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。