名駅｜市場直送の新鮮魚介とサクふわ白身魚フライが自慢のおばんざい居酒屋

市場直送の新鮮魚介とサクふわ白身魚フライが自慢のおばんざい居酒屋「おばんざいHACHI。（ハチ）」

柳橋市場にひっそり佇むおばんざい居酒屋

「名古屋の台所」とも称される柳橋中央市場。

マルナカ食品センターの2階に上がった駐車場の一角に「おばんざいHACHI。」さんはお店を構えています。

店内は、一枚板のカウンターを中心に、落ち着いた空間。

市場の活気とは一線を画す、隠れ家的な雰囲気が魅力です。

「おばんざいHACHI。」さんの魅力は、市場直送の新鮮な魚介と、こだわりの食材を使用したおばんざい。

夜は居酒屋として賑わいますが、ランチタイムに提供される定食は、名駅エリアで働く人々を惹きつけてやみません。

注文必須！名物「おばんざいランチセット」の魅力

●おばんざいランチセット 1,980円（税込）

ランチメニューの中でも特に人気を集めているのが「おばんざいランチセット」。

今回は、メインに白身魚フライをチョイスしました。

注文を受けてから揚げるこだわりのフライと、丁寧に作られたおばんざいがセットになった、大満足の定食です。

サクふわ食感がたまらない白身魚フライ

定食の主役は、ボリューム満点の白身魚フライが3つ。衣はサクサク、油っぽさを感じさせない軽い仕上がりです。

中はふっくらとした白身魚で、食感のコントラストがたまりません。

そのままはもちろん、添えられたタルタルソースをたっぷりつけたり、卓上のソースをかけたりして、いろんな味を楽しむことができます。

これ一品だけでも、ご飯がすすむこと間違いなしです。

心温まるおばんざいの数々

「おばんざいランチセット」のもう1つの魅力は、日替わりのおばんざいです。

この日は、ひじきの煮物と、出汁がしっかりと染み込んだ厚揚げが登場。

実家の母の味のような、どこか懐かしい安心感があります。

ご飯がすすむ漬け卵

セットにはさらに、ご飯と相性抜群の漬け卵、彩り豊かな自家製浅漬け、そしてご飯と赤だしの味噌汁が付きます。

特に、漬け卵は、愛知県碧南市の杉浦味淋さんが製造する黒いみりんを使用して漬け込んでいて、甘めの味付け。

熱々のご飯にのせて卵かけご飯にするのが「おばんざいHACHI。」さん流です。

ほっと落ち着くおばんざいランチ

「おばんざいHACHI。」さんのランチは、隠れ家のような空間と、新鮮な魚介を使った料理、ほっと落ち着くおばんざいの味が魅力です。

知っていると自慢できる、まさに名古屋の隠れた名店。

みなさんも、市場の中でランチを楽しんでみてはいかがでしょうか？

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