全国にあるチェーン店でも、その地域でしか販売されていない商品があると、思わず注目してしまいませんか？
今回は、いつも利用している行きつけのベーカリーで見つけた「名古屋限定商品」をご紹介したいと思います。
ここで販売されている商品の特徴は“素材にこだわる”ことと“香りがいい”こと。
看板素材のトリュフが香るユニークなパンやドーナツを、ぜひみなさんも試してみてください。
目次
名古屋限定商品に使われているのは“あんこ”！名古屋駅直結の好立地で営業するベーカリー「TRUFFLE mini（トリュフ ミニ） 名古屋駅店」
名古屋駅広小路口に直結！名古屋うまいもん通り内で営業する人気のベーカリー
今回ご紹介するのは、全国に店舗を構える人気ベーカリー「Truffle BAKERY」さんです。この日足を運んだのは、名古屋駅広小路口に直結するスタンド形式の小規模店舗「TRUFFLE mini（トリュフ ミニ）名古屋駅店」さんです。
このベーカリーは個人的に、地元・札幌ではもちろん、よく足を運ぶ千葉でもしょっちゅうお世話になっているお店のひとつ。
同店の商品にはトリュフが使われているものが多数あり、高級食材として知られるトリュフの香りを手軽に楽しむことができる、いつもの食事をちょっぴりリッチな気分にしてくれるお店なのです。
現在は着実に店舗数を増やし、芸能人や著名人のファンも多いという同店。そんな、全国区での知名度が高い「Truffle BAKERY」さんですが、地域限定商品やエリアによって素材を変えていることはあまり知られていません。
人気ランキングがわかりやすい！ショーケースには個性豊かなパンがずらり
看板商品の塩パンをはじめ、クロワッサンやドーナツ、サンドイッチなど、小規模店舗でありながらまちのパン屋さんに匹敵する品ぞろえを誇る同店。
パンにはマーガリンなどの植物性油脂を使用せず、風味の良いフレッシュバターのみを採用しています。
また、看板商品の塩パンに使用する小麦はカナダ産の一等粉を使用。北海道エリアでは例外で地元製粉会社の小麦粉を使用しているので、普段利用する札幌エリアの商品との比較を楽しみたかったことも、今回の名古屋店訪問のきっかけのひとつとなりました。
札幌エリアの次に利用頻度が高いのが千葉県の店舗。千葉の店舗では店舗限定販売の商品があったので、今回もここ名古屋店で店舗限定商品を探します。
名古屋では、看板商品の塩パンと並んで生ドーナツを推しているようなので、まずはドーナツのショーケースをチェック。すると、さっそく名古屋店限定商品を発見♪
あんこ大好きな印象がある名古屋らしい限定商品を見つけ、もちろん購入を即決しました。
●黒トリュフのタマゴサンド 697円（税込）
同時期にこちらの店舗を利用した友人が推していたのはサンドイッチ。特に人気No.2の「黒トリュフのタマゴサンド」がイチ押しだそうで、やや興奮した様子でさっそく写真付きでレビューが届きました（笑）。
タマゴサラダは素朴ながらも安定の美味しさ。そこに黒トリュフの風味がくわわることによって、とても贅沢な味わいになるのだとか。
今回は他の商品を購入したため断念しましたが、次回は必ず買ってみたいひと品として興味惹かれています。
今回は3品購入！不動の個人的No.1と名古屋限定商品はやはりはずせない
●海藻バターの塩パン 298円（税込）
これまでに札幌、千葉の店舗を利用する際に絶対外すことのできない個人的No.1商品として必ず購入しているのは、自家製海藻バターを挟んだ「海藻バターの塩パン」。
この商品を購入するきっかけとなったのは、千葉の店舗で“スタッフ人気No.1”のポップがつけられていたこと。その日に実食して感銘を受け、以降は札幌の店舗でも必ず購入しているお気に入りのひと品となりました。
生地にも海藻が練り込まれていますが、特に海藻特有の風味を感じられるのがこの海藻バター。
塩パンはバターを包み込んでから焼き上げるものが一般的ですが、この商品は海藻バターをあとから挟んでいます。
そのため、バターが溶けてしまうことなく、そのままの状態で味わえるところがより風味を強く感じられるポイントとなるのでしょう。
●餡生ドーナツ 420円（税込）
こちらは名古屋店限定の「餡生ドーナツ」。歯切れの良いドーナツに北海道産小豆を使用した餡生クリームを入れた、あんドーナツと生ドーナツのいいとこどりが嬉しいひと品です。
餡生クリームには小豆の粒が残り、なめらかなホイップクリームの食感とともにほっくりとした小豆の食感も楽しめます♪
甘すぎないので、ランチのデザートや朝ごはんにも良さそうだと感じました。
●トリュフソルトドーナツ 420円（税込）
追加で購入したもうひと品は、同店自慢のトリュフが香る「トリュフソルトドーナツ」にしました。
塩キャラメルや塩チョコレートなどの塩スイーツが大好きなので、塩を使った生ドーナツがどのような味わいになるのかとても興味がありました。
トリュフ、塩、ホイップクリームの組み合わせは、これまでの食経験からは想像できない不思議なマッチング。ホイップクリームの甘さとトリュフソルトの塩味はあうのですが、その風味の中にトリュフの存在感が想像以上に強く、スイーツとしていただく場合はやや賛否があるかもしれません。
しかし、トリュフを使った製品を看板に掲げ、なおかつ生ドーナツをあわせて推している名古屋店の真骨頂は、きっとこの商品に詰め込まれているのではないかと感じました。
やや個性の強い商品ではありますが、ほかのお店ではきっと出会うことができない個性的な味わいを体験してみたいという方は、ぜひ購入してみてはいかがでしょうか。
家庭での料理にもトリュフの風味を！自慢のトリュフソルトは店頭販売も
店頭に置かれていたのは、同店のパンにも使用している白と黒のトリュフソルト。パウチに少量入っているので使い切りやすく、手頃な価格で自慢のトリュフの風味をたっぷりと楽しむことができます。
市販されているトリュフソルトは容量が多すぎるものが多く価格も高価なので、ここで使いきりサイズのトリュフソルトを購入して、ご家庭での料理に贅沢なトリュフの風味をくわえてみてはいかがでしょうか。
自慢のパンとあわせて、ぜひこちらも注目してみてください♪
INFORMATION
店名：
TRUFFLE mini（トリュフ ミニ） 名古屋駅店
住所：
愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1−4 R名古屋駅 名古屋うまいもん通り 広小路口
電話番号：
052-433-3688
営業時間：
8:00〜20:00
定休日：
施設に準ずる
一人当たりの予算：
～￥1,000
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