伏見｜好きな料理を心ゆくまで！出来たてが味わえる老舗ホテルのライブキッチン

名古屋観光ホテル「Jardin（ジャルダン）」のメニューはアレンジ自在！自分だけの“大人のお子様ランチ”を楽しんで｜PR

地下鉄東山線・鶴舞線の伏見駅から徒歩2分の場所にある「名古屋観光ホテル」さんは、1936年に開業して以来長い歴史を持ち、名古屋を代表するホテルと言っても過言ではありません。

その1階にあるのが、今回ご紹介する「ジャルダン」さんです！

店名は、人々が自由に散策し休憩を楽しむことができる「庭」を意味するフランス語なのだとか。

その名の通り、ゆったりとくつろぐことができる、上質で落ち着いた空間が出迎えてくれます。

 

シェフが目の前で仕上げる、臨場感あふれるライブキッチンにテンションアップ！！

「ジャルダン」さんは、お店中央に並ぶ料理を自分で好きなだけ取って楽しむスタイル。

11:30～14:00（LO13:30）のランチタイムは大人4,000円（税サ込）、小学生2,500円（税サ込）、幼児は無料で楽しむことができます。

お店に入ると、やはり目を引くのはライブキッチン！

食べたいメニューを注文すればシェフが目の前で仕上げてくれるので、出来たてをいただくことができます。

しかも、90分の利用時間内であれば何度注文してもOK！

ホテルのシェフが提供してくれる料理を、もっとも美味しい状態で味わえるなんて…！

とっても贅沢ですよね♪

定期的に内容は変わりますが、ライブキッチンでは肉や魚のメイン料理をはじめ、パスタやグラタン、フライなど約9種類をラインナップしています。

 

多彩なメニューが登場！食欲そそる、出来たての料理に舌鼓

さっそく、気になるメニューをご紹介していきましょう！

 

●タコのセヴィーチェとキヌアのサラダ オレンジの香り

着席すると、まずは1人1皿オードブルが提供されます。

タコのマリネの酸味とオレンジの香りがとっても爽やかで、これからの季節にぴったりの味わいです。

プリプリのタコとプチプチとしたキヌアの、2つの異なる食感が楽しめるのも面白い！

迫力満点の鉄板焼きコーナーでは、アツアツの鉄板でステーキや新鮮な魚を焼き上げてくれますよ。

 

●牛肉のステーキ

ボリュームのあるステーキは、定番で提供されている1番人気のメニュー。お肉の旨みがしっかりと感じられるシンプルな味付けで、食べ応え満点です。

ソースはおろしポン酢とマデラソースの2種類が用意されているので、ぜひおかわりして食べ比べてみてください。

 

●白身魚のピカタ オロールソース

こちらは、ふっくらとした白身魚に卵の衣をまとわせたピカタ。

ほどよい酸味とコクのあるソースとの相性も抜群で、一緒に食べると白身魚の味わいをより引き立ててくれます。

 

●ミニハンバーグ オーブン焼き

ソースがグツグツした状態で提供される、可愛らしいサイズの煮込みハンバーグ。

ミニサイズながら、もちろん味は本格的！

ジューシーなハンバーグだけでなく、肉の旨みが溶け込んだソースまで完食したくなります。

 

●茄子のボロネーズパスタ

●ちりめんじゃこと青海苔のパスタ

パスタも2種類楽しむことができます。

こちらは「茄子のボロネーズパスタ」。お肉と野菜の旨みが溶け込んだソースがたまりません！

濃厚な味わいのメニューが多いため、「さっぱりとした料理も食べたい！」という人は、ほどよい塩味が食欲をそそる「ちりめんじゃこと青海苔のパスタ」もおすすめですよ。

 

●チキン照り焼きとマカロニのグラタン

●海老マカロニグラタン

大人も子供も、みんな大好きなグラタンをアツアツで提供してくれます。

濃厚なクリームと、とろとろのチーズがたまらないマカロニグラタンは2種類。

そのまま食べるだけでなく、ハンバーグにソースとしてかけたり、バゲットの上にのせたりしていただくのも美味しそうですね！

 

●トマト＆チーズ入りアランチーニ

●稚鮎のセモリナ粉フリット しそ風味のキュウリ添え

「アランチーニ」とは、イタリア名物のライスコロッケのこと。

トマトソースとチーズを混ぜたライスボールを揚げたもので、ころんとしたフォルムも愛らしいですね。

また稚鮎のフリットは、衣に一般的な小麦粉よりも粗挽きのセモリナ粉を使用しているので、よりサクサクッとした食感を楽しむことができます。

揚げたてのフライは、アルコールとも相性抜群ですよ♪

 

ライブキッチンのほかにも、新鮮な野菜がずらりと揃うサラダバーやホテルメイドのパン、スープなども中央のビュッフェ台に用意されていて、自由に楽しむことができます。

 

盛り付けでアレンジ！話題の“大人のお子様ランチ”を楽しもう♪

1品ずつの料理を味わうだけでなく、自分なりのアレンジができるのも「ジャルダン」さんの魅力。

盛り付けにこだわるだけでも、食事をもっと楽しむことができますよ。

例えば、写真のように好きな料理を1皿にぎゅっと詰め込んで、オリジナルのランチプレートに！

本格的な料理が並んだリッチなプレートは、まさに今話題の“大人のお子様ランチ”♡

童心に返ってわくわくできること間違いなしです。

ぜひ、自分だけのお子様ランチを完成させてみてくださいね。

 

組み合わせでアレンジ！オリジナルメニューで、新しい美味しさを発見しよう♪

豊富なメニューを組み合わせて、いろいろな食べ方を試すこともできちゃいます！

簡単にできておすすめなのが、パンを使用したアレンジです。

クロワッサンにステーキをサンドすれば、とっても贅沢なサンドイッチが完成！

クロワッサンの濃厚なバターとジューシーなステーキの組み合わせは、がっつり食べたいときに試してみたい1品です。

またバゲットにステーキの付け合わせのマッシュポテトや野菜を盛り付けたり、ハンバーグをのせたりするだけで、見た目も華やかなオープンサンドが楽しめます♪

 

〆までぬかりなく♡種類豊富なスイーツ＆フルーツたっぷりのドリンクも見逃せない

多彩なスイーツやフレッシュな果物など〆に欠かせないデザートも、ぜひチェックしてみてください。

10種類以上も揃うケーキや焼菓子はとっても彩り豊かで、お皿に並べるだけでも絵になります。

また見逃せないのが、見た目にも美しいノンアルコールカクテル。

 

●生ファジーネーブル 500円（税サ込）

●生カシスオレンジ 500円（税サ込）

●ベリーティースカッシュ 500円（税サ込）

写真は、季節のフルーツをたっぷり使用したボリューム満点のジャーカクテル2種と、ラズベリーやブルーベリーなどが入ったティードリンク。

爽やかな味わいの微炭酸が、夏にぴったりの味わいです。

ジャーカクテルに自分でフルーツを追加すれば、さらに映え必至ですね。

紅茶にもこだわっていて、世界中で愛されるドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の種類豊富なフレーバーも揃っているので、ぜひデザートと一緒に楽しんでみませんか。

 

何度でも訪れたくなる！季節や時間によって変わるメニューにも注目を

好きな料理を、出来たてで、好きなだけ味わうことができるのが「ジャルダン」さんのライブキッチンの醍醐味！

いろいろなアレンジで自分だけの食べ方を発見できるのも、他にはない魅力ですよね。

料理の内容は季節などに合わせて定期的に変わるので、何度訪れても飽きずに楽しむことができます。

また、スイーツ（14:30～16:30）など、時間によっても提供されるメニューが変わるので、その日の気分や利用シーンに合わせて利用することができますよ。

老舗ホテルの本格レストランで、心ゆくまで食事を楽しんでみませんか。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。