名駅すぐ。「和風」パスタではありません、「和パスタ」です。

名駅エリアの新しい食のスタイルを発信する「BIMI yokocho」。

毎日パスタでもいいぐらいパスタが好きな私。

今まで「和風パスタ」はよく聞きましたが、そうではなく「和ぱすた」。

とても気になったのでさっそく食べてきました。

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【KITTE名古屋】和風パスタではなく、和ぱすたが食べられる和パスタ＆カフェ「こなな」

平日のランチタイムに行きましたが、今日も並びました。

ナチュラルで落ち着いた雰囲気の店内。

私は期間によって変わるメニューが気になるタイプです。

サーモンが大好きなのもあり、

初夏限定のメニューの

「スモークサーモンと和ハーブの塩だれぱすた（￥１２２０）」をオーダーしました。

３種類のお惣菜もついてきました。

ぱすたは、だしの味がしっかりしていて、とてもあっさりしていました。

すだちの心地よい苦みも感じられて美味しかったです。

調味料に特徴があり、凝っているなと感じました。

おだしベースの和パスタには”こななのあか”、

しょうゆ、みそベースの和パスタには”こななのくろ”を使うそうです。

今日は”こななのあか”を使いましたが、この辛さがいっそうだしベースをひきたてていました。

和ぱすただけではなく、ヘルシーな甘味メニューも充実！

連日大変にぎわっている「ＫＩＴＴＥ　名古屋」。

名古屋ということもあり、こななにはひつまぶしのようなぱすたメニューもあるようです。

実はおだし、しょうゆ、豆乳ベースの「和ぱすた」だけではありません。

ヘルシーな甘味メニューも充実しているようで、次回はカフェタイムに利用したいです！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

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