本山｜肉汁あふれるジューシーな食感に感激♡居酒屋ランチで楽しむミシュラン三ツ星シェフ監修のクラフトバーガー

ボリュームたっぷりのクラフトバーガーでお腹も心も満たされる♡「食堂マルチネス」

目当てのお店にフラれ続けてたどり着いたのは…駅近くのおしゃれな居酒屋

この日、気になるカフェでランチをいただこうと訪れたのは本山エリア。

しかし、目当てのお店は臨時休業で、次点候補のお店は定休日…。

残念な気持ちを抱えながら駅へ戻る途中に通りかかったのが、今回訪問した「食堂マルチネス」さんです。

「食堂マルチネス」さんといえば、クラフトビールやハイボールなどを楽しめる“大衆居酒屋”というイメージ。

しかしランチタイムは、ボリュームたっぷりなクラフトバーガーをお手頃価格で提供しているようです。

お店の入口に掲示されていたメニューの写真がとても美味しそうだったので、そのままここでランチをいただくことにしました。

良い意味で“居酒屋っぽくない”おしゃれな店内♪店内醸造のクラフトビールが気になる

店内はまるでカフェのようにスタイリッシュ！

木、コンクリート、アイアンといった素材がバランス良く配置され、とても居心地の良い空間となっています。

今回はひとりで利用したのですが、女性ひとりでも気軽に入店できる雰囲気がとても魅力的でした♪

お店の奥には、なにやらメタリック素材のタンクが並んでいます。

お店の人に尋ねてみると、夜営業の時に提供する「クラフトビール」をここで醸造しているんですって！

いまやクラフトビールを提供している居酒屋は増えてはいるものの、自店醸造のビールを飲むことができるお店はなかなか珍しいのではないでしょうか？

カレーも気になるけど今回はこれ！ミシュランシェフ監修のクラフトバーガー

ランチメニューには、大きく分けて「バーガー」と「カレー」の2種類をラインアップ。

ビーフパティのクラフトバーガーは、フランスのミシュラン三ツ星シェフ、タイユバン・ローラン氏が監修。

すべてのバーガーにはフライドポテトとコールスローサラダ、スープがセットとなっていて、そのボリュームとコストパフォーマンスの高さに驚きました。

グランドメニューのほかに、国産牛肉100％のパティを使った「純和牛バーガー」もラインアップ。

通常のバーガーよりもワンコインほど値段は上がりますが、うま味の濃い贅沢な味わいを楽しみたい人におすすめです！

カレーには、“ラム”、“エゾ鹿”など、北海道では身近な食事が使われているものも。

エゾ鹿はヘルシーで臭みも少ないので、個人的に好きなお肉のひとつです♪

遠く離れた名古屋でも地元・北海道の食材が活躍していることを目の当たりにし、道産子としてとても嬉しい気持ちになりました。

バーガーランチのお供はコーラで決まり！肉汁滴る贅沢パティに舌鼓を打つ

ドリンクは別料金となるため、今回はアメリカンスタイルでいただこうと「クラフトコーラ」を追加でオーダーしました。

●クラシックバーガー 1,180円（税込）

美味しそうなバーガーがたくさんあって目移りしましたが、まずはベーシックなものを食べてみようと「クラシックバーガー」に決定！

お店のロゴが入ったオイルペーパーに挟んでいただきます♪

このハンバーガーのロゴのデザインも可愛いですよね！

フライドポテトはシューストリングタイプ。

コールスローサラダは小ぶりで、プレートの端にはピクルスが添えられていました。

スープはセルフサービスなので、必要な量をついでテーブルへ持っていきましょう。

●クラフトコーラ 350円（税込）

ドリンクは350円からと、とてもリーズナブル♪

複数の香辛料を合わせて作った濃厚でスパイシーな「クラフトコーラ」は、その内容は教えてもらえませんでしたが、市販品のコーラよりも少し辛めでさっぱりとした味わいでした。

今回は残念ながら品切れ…「柚子胡椒バーガー」を食べに再訪を決意

メニューを見た瞬間とても興味をそそられたのが、この「柚子胡椒バーガー」。

この日は残念ながら品切れとなっていましたが、また日を改め、こちらを食べに訪れたいと思います。

みなさんも「食堂マルチネス」さんで、三ツ星シェフ監修のクラフトバーガーを味わってみてくださいね♡

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。